Клюквенный соус к мясу

Name: Клюквенный соус к мясу
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Клюквенный соус к мясу – это идеальное дополнение к стейкам из говядины, запеченной свинине или птице на пару. В состав, помимо ягод, также входят цитрусы и ароматные специи, которые делают соус безумно аппетитным и в меру пряным. Обязательно попробуйте!

Автор рецепта:

397 рецептов

Даша Вишневская

562

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

84 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

17,8 гр.

Вода

75,8 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

15.4 мкг

900 мкг

0.4

1.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.6

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.2

5.3

Витамин В4

22.5 мг

500 мг

4.5

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

3.6

15.7

Витамин В9

7 мкг

400 мкг

0.4

1.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

88.1 мкг

90 мкг

22.4

97.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.2 мг

15 мг

4.8

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.3

1.4

Витамин К

15.5 мкг

120 мкг

12.9

Витамин РР

1.1 мг

20 мг

1.3

5.6

Калий

571.2 мг

2500 мг

5.2

22.8

Кальций

102.1 мг

1000 мг

2.3

10.2

Кремний

8.7 мг

30 мг

6.6

Магний

63 мг

400 мг

3.6

15.8

Натрий

15.9 мг

1300 мг

0.3

1.2

Сера

18.3 мг

500 мг

0.8

3.7

Фосфор

73.2 мг

800 мг

2.1

9.2

Хлор

22.2 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

254.7 мкг

30 мкг

194.7

849.1

Железо

4.1 мг

18 мг

5.2

22.6

Йод

1.6 мкг

150 мкг

0.2

1.1

Кобальт

5 мкг

10 мкг

11.5

50.2

Литий

25.1 мкг

70 мкг

8.2

35.9

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

61.1

Медь

280.5 мкг

1000 мкг

6.4

Никель

51.7 мкг

200 мкг

5.9

25.9

Рубидий

150.9 мкг

200 мкг

17.3

75.5

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.5

2.2

Фтор

42.9 мкг

4000 мкг

0.2

1.1

Хром

0.4 мкг

50 мкг

0.2

0.8

Цинк

0.7 мг

12 мг

1.4

5.9

Бор

486 мкг

1200 мкг

9.3

40.5

Ванадий

20.7 мкг

20 мкг

23.7

103.3

Молибден

15.6 мкг

70 мкг

5.1

22.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем составляющие. Ягоды и фрукты ополаскиваем под струей воды.

Ломтики апельсина, клюкву, соль и специи отправляем в ковшик.

Доводим смесь до кипения, убавляем пламя и провариваем 10-12 минут.

Далее пробиваем компоненты при помощи погружного блендера.

Пюре протираем через сито с мелкими отверстиями, избавляясь от жмыха.

Добавляем крахмал, разведенный с водой, возвращаем на конфорку и варим, активно работая венчиком 2-3 минуты.

Соус остужаем и переливаем в подходящую посуду – снимаем пробу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оценить клюквенный соус к мясу

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Клюквенный соус к мясу

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить клюквенный соус к мясу

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке