Клюквенный мусс

Name: Клюквенный мусс
Prep time: 4 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D4H50M
Yield: 7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Клюквенный мусс – это потрясающий десерт с натуральным составом для детей и взрослых. Главное хорошо взбить продукты, чтобы консистенция получилась плотной, но в тоже время воздушной. Готовить десерт можно из свежих или замороженных ягод клюквы.

Автор рецепта:

381 рецепт

Виктория Фролова

379

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

208 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

48,7 гр.

Вода

45,5 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6 мкг

900 мкг

0.2

0.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.2

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.9

0.5

Витамин В4

11 мг

500 мг

0.5

0.3

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

4.6

2.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

3.2

1.9

Витамин В9

15.8 мкг

400 мкг

0.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

30 мкг

90 мкг

8.1

4.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.9 мг

15 мг

4.7

2.8

Биотин

50 мг

Витамин К

10.2 мкг

120 мкг

2.1

1.2

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

2.9

1.7

Калий

320.5 мг

2500 мг

3.1

1.8

Кальций

44.5 мг

1000 мг

1.1

0.6

Кремний

6.6 мг

30 мг

5.4

3.1

Магний

40.8 мг

400 мг

2.5

1.5

Натрий

5.3 мг

1300 мг

0.1

Сера

52.8 мг

500 мг

2.6

1.5

Фосфор

73 мг

800 мг

2.2

1.3

Хлор

26 мг

2300 мг

0.3

0.2

Алюминий

438.2 мкг

30 мкг

356.3

208.7

Железо

2.3 мг

18 мг

1.8

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

17.9 мкг

10 мкг

43.6

25.5

Литий

7 мкг

70 мкг

2.4

1.4

Марганец

1 мкг

2 мкг

Медь

164 мкг

1000 мкг

2.3

Никель

40.9 мкг

200 мкг

2.9

Рубидий

88 мкг

200 мкг

10.7

6.3

Селен

0.2 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

32 мкг

4000 мкг

0.2

0.1

Хром

0.8 мкг

50 мкг

0.4

0.2

Цинк

0.6 мг

12 мг

1.1

0.7

Бор

277.8 мкг

1200 мкг

5.6

3.3

Ванадий

73.7 мкг

20 мкг

89.9

52.6

Молибден

16.8 мкг

70 мкг

5.8

3.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Клюкву хорошо помойте, отожмите с нее сок. Клюквенный сок в рецепте не понадобится, можете использовать его по своему усмотрению в других блюдах.

Клюкву залейте 450 миллилитрами воды и проварите в течение 10 минут.

Затем клюквенную массу отцедите.

В клюквенный сок всыпьте сахар, перемешайте.

Емкость поставьте на огонь и доведите ее содержимое до кипения.

Далее тонкой струйкой введите манную крупу, при этом непрерывно помешивая массу.

Варите клюквенную массу в течение 3-7 минут.

Далее уберите кастрюлю с огня. Когда масса остынет, взбейте ее миксером.

Полученную воздушную массу разложите по формочкам и уберите в холодильник на 3-4 часа. Клюквенный мусс готов, можно угощаться. Приятного аппетита!

Оценить клюквенный мусс

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Клюквенный мусс

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить клюквенный мусс

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке