Классический рецепт морковного кекса

Name: Классический рецепт морковного кекса
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Предлагаем вам испечь классический кекс, в основе которого свежая морковь. А разбавить простой рецепт поможет апельсиновая глазурь, которая добавит нотку цитрусовых.

7180

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

258 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

54,8 гр.

Вода

31,7 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5434.6 мкг

900 мкг

49.4

75.5

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.7

7.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

4.8

7.3

Витамин В4

605.9 мг

500 мг

9.9

15.1

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

6.3

9.6

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.6

Витамин В9

137.1 мкг

400 мкг

2.8

4.3

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.3

3.6

Витамин С

39.5 мкг

90 мкг

3.6

5.5

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

4.5

Витамин E

7.3 мг

15 мг

Биотин

41.2 мг

50 мг

6.7

10.3

Витамин К

33.7 мкг

120 мкг

2.3

3.5

Витамин РР

18.2 мг

20 мг

7.4

11.4

Калий

1903.1 мг

2500 мг

6.2

9.5

Кальций

519.5 мг

1000 мг

4.2

6.5

Кремний

75.3 мг

30 мг

20.5

31.4

Магний

175.6 мг

400 мг

3.6

5.5

Натрий

681 мг

1300 мг

4.3

6.5

Сера

535 мг

500 мг

8.8

13.4

Фосфор

1185.9 мг

800 мг

12.1

18.5

Хлор

1075.8 мг

2300 мг

3.8

5.8

Алюминий

807.5 мкг

30 мкг

220.2

336.5

Железо

11.7 мг

18 мг

5.3

8.1

Йод

50.3 мкг

150 мкг

2.7

4.2

Кобальт

26.8 мкг

10 мкг

21.9

33.5

Литий

15 мкг

70 мкг

1.8

2.7

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

9.9

15.1

Медь

684.7 мкг

1000 мкг

5.6

8.6

Никель

22 мкг

200 мкг

0.9

1.4

Рубидий

58.8 мкг

200 мкг

2.4

3.7

Селен

70.2 мкг

55 мкг

10.4

15.9

Фтор

298.7 мкг

4000 мкг

0.6

0.9

Хром

21.1 мкг

50 мкг

3.5

5.3

Цинк

5.2 мг

12 мг

3.5

5.4

Бор

618.4 мкг

1200 мкг

4.2

6.4

Ванадий

535.5 мкг

20 мкг

219

334.7

Молибден

101 мкг

70 мкг

11.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить классический рецепт морковного кекса? Перед началом приготовления теста для кекса желательно сразу включить духовку на 180°С для разогрева. Далее к просеянной с разрыхлителем муке добавляем соль и хорошо перемешиваем.

Предварительно моем и очищаем морковь. Далее используем блендер для измельчения, предварительно нарезав морковь. К смеси добавляем растительное масло, яйца и сахарный песок. Взбиваем до максимальной однородности.

К жидкой смеси добавляем сухую и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. По консистенции смесь должна быть не слишком жидкой.

Для выпечки можно использовать любую форму на ваш выбор. Рекомендуется брать емкость с более высокими краями, потому что в процессе выпекания тесто приподнимется. Дно и края формы нужно смазать маслом и присыпать мукой.

Равномерно перекладываем тесто в подготовленную форму.

Форму с тестом отправляем в разогретую духовку на 50-60 минут. Время корректируйте с учетом особенности вашей духовки и формы для запекания. Полную готовность проверяем деревянной шпажкой.

Пока кекс выпекается, приготовим глазурь. Цедру апельсина натираем на мелкой терке, а из оставшейся части цитрусового выжимаем весь сок. К соку добавляем необходимое количество сахарной пудры и размешиваем до кремообразной консистенции. Готовый пирог остужаем, обильно поливаем готовой глазурью и посыпаем цедрой апельсина.

Приятного аппетита!

Оценить классический рецепт морковного кекса

Быстрый фильтр

Кексы без изюма Кексы Апельсиновые кексы Кексы в духовке Кексы без сливочного масла Кексы без молока Морковные кексы Кексы на растительном масле Бисквитные кексы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классический рецепт морковного кекса

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классический рецепт морковного кекса

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке