Классический манник на молоке

Name: Классический манник на молоке
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Приготовление манника предполагает огромное поле для творчества. Его простое и некапризное тесто принимает практически любые виды сладких начинок, и каждый раз результат радует новым вкусом и разной текстурой. В качестве базовой жидкости можно использовать различные молочные продукты: от молочной сыворотки до сметаны. По данному рецепту предлагаем приготовить классический манник на молоке. Он нежный, достаточно плотный, но при этом рассыпчатый.

5357

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

311 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

12,6 гр.

Углеводы

43,4 гр.

Вода

33,5 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

633.1 мкг

900 мкг

6.4

17.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

13.8

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

8.4

23.3

Витамин В4

473.7 мг

500 мг

8.6

23.7

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

7.6

21.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

5.2

14.3

Витамин В9

78.9 мкг

400 мкг

1.8

4.9

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

5.9

16.3

Витамин С

8.8 мкг

90 мкг

0.9

2.4

Витамин D

6.4 мкг

10 мкг

5.8

Витамин E

44.7 мг

15 мг

74.6

Биотин

41.3 мг

50 мг

7.5

20.7

Витамин К

14.5 мкг

120 мкг

1.1

Витамин РР

12.9 мг

20 мг

5.8

16.1

Калий

2285.6 мг

2500 мг

8.3

22.9

Кальций

972.5 мг

1000 мг

8.8

24.3

Кремний

12 мг

30 мг

3.6

Магний

244.2 мг

400 мг

5.5

15.3

Натрий

374.6 мг

1300 мг

2.6

7.2

Сера

514.6 мг

500 мг

9.3

25.7

Фосфор

1427 мг

800 мг

16.1

44.6

Хлор

574.4 мг

2300 мг

2.3

6.2

Алюминий

1265 мкг

30 мкг

381.1

1054.2

Железо

12.5 мг

18 мг

6.3

17.4

Йод

55.5 мкг

150 мкг

3.3

9.3

Кобальт

68.5 мкг

10 мкг

61.9

171.3

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.4

12.2

Медь

307.5 мкг

1000 мкг

2.8

7.7

Никель

23 мкг

200 мкг

2.9

Рубидий

200 мкг

Селен

59.9 мкг

55 мкг

9.8

27.2

Фтор

180.8 мкг

4000 мкг

0.4

1.1

Хром

13.6 мкг

50 мкг

2.5

6.8

Цинк

4.1 мг

12 мг

3.1

8.6

Бор

126 мкг

1200 мкг

0.9

2.6

Ванадий

206 мкг

20 мкг

93.1

257.5

Молибден

45 мкг

70 мкг

5.8

16.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить классический манник на молоке? Разбиваем яйца в миску и добавляем к ним сахарный песок. Растираем все вместе ложкой либо смешиваем миксером на средней скорости. Вливаем растительное масло, молоко, растопленное сливочное масло и снова смешиваем все вместе. Всыпаем в полученную смесь манную крупу, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на тридцать-сорок минут, чтобы крупа могла хорошо размягчиться перед выпечкой.

По истечении указанного времени просеиваем муку вместе с разрыхлителем и добавляем к манно-яичной массе. Венчиком или миксером вымешиваем тесто до полной однородности. Консистенция готовой массы должна получиться средней густоты, без комочков.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом либо застилаем промасленным пергаментом. В случае с силиконовой формой смазывания не требуется. Приготовленное тесто выливаем в форму.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму с тестом ставим на средний уровень уже горячей духовки. Выпекаем манник в течение сорока минут. Готовый пирог заметно увеличивается в объеме, а его поверхность покрывается золотистой корочкой. Чтобы проверить окончательную готовность манника, протыкаем его центр зубочисткой. Если зубочистка выходит без остатков сырого теста, значит изделие готово. Манник достаем из духовки и слегка остужаем. Извлекаем его из формы и перекладываем на сервировочное блюдо, где и даем полностью остыть. В качестве украшения можно посыпать манник просеянной сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Оценить классический манник на молоке

Быстрый фильтр

Манник Манник без муки Манник классический ПП манник Манник на молоке на скорую руку Манник на молоке классический Манник без кефира Манник на молоке Манник на молоке в духовке Манник как в детском саду

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классический манник на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классический манник на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке