Китайский суп с лапшой

Name: Китайский суп с лапшой
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Китайская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Китайский суп с лапшой готовится в разных вариантах: от простых до сложных и с экзотическими ингредиентами, но основными ингредиентами всегда являются яичная или рисовая лапша, мясной бульон и приправы. Бульон лучше сварить заранее из любого мяса с луком и кореньями. В этом рецепте готовим лапшу с грибами и овощами, а из приправ берем кинзу, смесь китайских пряностей, соевый соус и кунжутное масло.

Автор рецепта:

288 рецептов

Наталья Малышко

2532

Кухня

Китайская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

80 ккал

Белки

3,5 гр.

Жиры

3,8 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

81,9 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3072.1 мкг

900 мкг

20.7

170.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.2

34.4

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

8.5

69.8

Витамин В4

339.8 мг

500 мг

4.1

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

7.9

65.3

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

4.9

40.2

Витамин В9

177.1 мкг

400 мкг

2.7

22.1

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.2

9.6

Витамин С

31.6 мкг

90 мкг

2.1

17.6

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

0.9

7.6

Витамин E

5.4 мг

15 мг

2.2

18.2

Биотин

12.2 мг

50 мг

1.5

12.2

Витамин К

80.4 мкг

120 мкг

4.1

33.5

Витамин РР

398.4 мг

20 мг

121.1

995.9

Калий

3042.3 мг

2500 мг

7.4

60.8

Кальций

763.7 мг

1000 мг

4.6

38.2

Кремний

40.3 мг

30 мг

8.2

67.1

Магний

475.4 мг

400 мг

7.2

59.4

Натрий

5241.3 мг

1300 мг

24.5

201.6

Сера

366.7 мг

500 мг

4.5

36.7

Фосфор

1367.1 мг

800 мг

10.4

85.4

Хлор

227.1 мг

2300 мг

0.6

4.9

Алюминий

455.5 мкг

30 мкг

92.3

759.2

Железо

15.7 мг

18 мг

5.3

43.5

Йод

54.1 мкг

150 мкг

2.2

Кобальт

38.7 мкг

10 мкг

23.5

193.5

Литий

8.5 мкг

70 мкг

0.7

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

6.8

55.6

Медь

1085.7 мкг

1000 мкг

6.6

54.3

Никель

8.6 мкг

200 мкг

0.3

2.2

Рубидий

85.6 мкг

200 мкг

2.6

21.4

Селен

118.5 мкг

55 мкг

13.1

107.7

Фтор

137.4 мкг

4000 мкг

0.2

1.7

Хром

32.5 мкг

50 мкг

32.5

Цинк

5.9 мг

12 мг

24.5

Бор

283.7 мкг

1200 мкг

1.4

11.8

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

42.1

346.5

Молибден

37.5 мкг

70 мкг

3.3

26.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовить, согласно рецепту, все ингредиенты для супа. Морковь с шампиньонами очистить и нарезать тонкими слайсами. Лук-порей нарезать кружками толщиной не менее 1 см.

Бульон перелить в кастрюлю и довести до кипения.

В закипевший бульон переложить нарезку шампиньонов с морковью и поварить на небольшом огне в течение 5 минут.

В пиале взбить одно яйцо со щепоткой соли.

Затем в бульон переложить яичную лапшу с нарезкой лука.

Поварить лапшу до полной готовности.

Добавить в суп соевый соус с кунжутным маслом и специями. После закипания и при активном помешивании, тонкой струей влить в суп взбитое яйцо, чтобы получились тонкие нити.

Затем в суп добавить мелко нарезанную кинзу, выключить огонь и дать супу 5 минут для настаивания под прикрытой крышкой.

Приготовленный китайский суп с лапшой разлить по суповым чашкам и сервировать к столу горячим. Приятного аппетита!

Оценить китайский суп с лапшой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Грибной суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Китайский суп с лапшой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить китайский суп с лапшой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке