Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Кетчуп из помидоров
➠ Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму

Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму

Name: Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

158

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму – простой рецепт, который легко станет одним из ваших любимых. По нему вы приготовите невероятно вкусный и натуральный соус, который дополнит ваши домашние и праздничные угощения. Обязательно попробуйте заготовить на зиму!

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 1

Калорийность 39 ккал 461 ккал 461 ккал

Белки 1,0 гр. 11,6 гр. 11,6 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,5 гр. 0,5 гр.

Углеводы 9,5 гр. 111,6 гр. 111,6 гр.

Вода 83,6 гр. 986,7 гр. 986,7 гр.

Волокна 0,6 гр. 7,1 гр. 7,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры 2.5 кг Чеснок 1 головка Перец чили 3 шт. Сахар-песок 50 гр. Соль 25 гр. Паприка молотая 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1800.1 мкг	900 мкг	16.9	200
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.4	39.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	3.7	43.6
Витамин В4	37.2 мг	500 мг	0.6	7.4
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.9	10.3
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	6.1	72.5
Витамин В9	46.2 мкг	400 мкг	1	11.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	322.4 мкг	90 мкг	30.4	358.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	13.6 мг	15 мг	7.7	91
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	116.4 мкг	120 мкг	8.2	97
Витамин РР	10.7 мг	20 мг	4.5	53.5
Калий	3518.9 мг	2500 мг	11.9	140.8
Кальций	353.6 мг	1000 мг	3	35.4
Кремний	75.2 мг	30 мг	21.3	250.8
Магний	94 мг	400 мг	2	23.5
Натрий	9854.2 мг	1300 мг	64.2	758
Сера	173.9 мг	500 мг	2.9	34.8
Фосфор	562.8 мг	800 мг	6	70.4
Хлор	15523.7 мг	2300 мг	57.2	674.9
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	381.3	4500
Железо	7.9 мг	18 мг	3.7	43.7
Йод	25.5 мкг	150 мкг	1.4	17
Кобальт	19.2 мкг	10 мкг	16.2	191.5
Литий	209.1 мкг	70 мкг	25.3	298.7
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	6.9	81.7
Медь	966.6 мкг	1000 мкг	8.2	96.7
Никель	7 мкг	200 мкг	0.3	3.5
Рубидий	270 мкг	200 мкг	11.4	135
Селен	17.1 мкг	55 мкг	2.6	31.1
Фтор	170.5 мкг	4000 мкг	0.4	4.3
Хром	1.3 мкг	50 мкг	0.2	2.7
Цинк	3.8 мг	12 мг	2.7	31.4
Бор	1800.2 мкг	1200 мкг	12.7	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	17	200.2
Молибден	97.6 мкг	70 мкг	11.8	139.4

Процесс приготовления

Промываем помидоры, разделяем их на половинки или четвертинки. Перекладываем их в кастрюлю, вливаем немного воды и томим 30 минут под крышкой.

Измельчаем острый перец и очищаем зубчики чеснока.

Чеснок растираем с перцем в ступке.

Пропаренные помидоры растираем через мелкое металлическое сито.

В полученную томатную смесь отправляем измельченный чеснок с острым перцем.

Сюда выкладываем соль, сахар и паприку. Провариваем до нужной густоты.

Разливаем продукт по чистым банкам. Ставим их в кастрюлю с кипящей водой, на дно стелем полотенце и стерилизуем 15 минут. После закрываем крышками и остужаем.

Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму по простому рецепту готов!

Кетчуп чили из помидоров

Кетчуп из помидоров

Кетчуп из помидоров пальчики оближешь

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля