Картошка по-французски с фаршем

Name: Картошка по-французски с фаршем
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 10
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Картошка по-французски с фаршем получается нежной и безумно аппетитной. Несложный процесс приготовления не требует постоянного контроля. Пока готовится основное блюдо, свободное время можно потратить по своему усмотрению. Например, нарезать салат из свежих овощей или откупорить любимые разносолы.

Автор рецепта:

279 рецептов

Екатерина Литвиненко

721

Кухня

Французская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

205 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

15,1 гр.

Углеводы

9,1 гр.

Вода

46,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

588 мкг

900 мкг

6.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.4

5.3

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

5.7

12.6

Витамин В4

48.6 мг

500 мг

0.4

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

0.7

1.5

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

0.9

1.9

Витамин В9

60.5 мкг

400 мкг

0.7

1.5

Витамин В12

3 мкг

4.5

Витамин С

16.4 мкг

90 мкг

0.8

1.8

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

0.9

1.9

Витамин E

19.3 мг

15 мг

5.8

12.9

Биотин

6 мг

50 мг

0.5

1.2

Витамин К

5.2 мкг

120 мкг

0.2

0.4

Витамин РР

51.2 мг

20 мг

11.6

25.6

Калий

1965.3 мг

2500 мг

3.6

7.9

Кальций

1874.3 мг

1000 мг

8.5

18.7

Кремний

7.5 мг

30 мг

1.1

2.5

Магний

218.8 мг

400 мг

2.5

5.5

Натрий

7850.8 мг

1300 мг

27.3

60.4

Сера

561.5 мг

500 мг

5.1

11.2

Фосфор

2159.4 мг

800 мг

12.2

Хлор

2535.5 мг

2300 мг

Алюминий

600 мкг

30 мкг

90.5

200

Железо

15 мг

18 мг

3.8

8.3

Йод

60.5 мкг

150 мкг

1.8

Кобальт

7.5 мкг

10 мкг

3.4

7.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.2

2.7

Медь

227.5 мкг

1000 мкг

2.3

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

714 мкг

200 мкг

16.2

35.7

Селен

29.8 мкг

55 мкг

2.4

5.4

Фтор

46.5 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

3 мкг

50 мкг

0.3

0.6

Цинк

8.3 мг

12 мг

3.1

6.9

Бор

300 мкг

1200 мкг

1.1

2.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом размораживаем фарш. Он может быть куриным или смешанным. Солим и перчим его. По желанию используем другие пряности. Хорошо размешиваем. Берем противень или огнеупорную форму для запекания. Распределяем по дну мясной слой.

Освободив лук от шелухи и промыв его, измельчаем и присыпаем фарш.

Картофель очищаем и ополаскиваем под краном. Нарезаем не слишком мелким кубиком. Распределяем следующим слоем. Солим. Разогреваем духовку, установив 180°С.