Картошка фри без фритюрницы в домашних условиях

Name: Картошка фри без фритюрницы в домашних условиях
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Картошка фри, как любимое многими блюдо, можно приготовить без фритюрницы в домашних условиях. В этом рецепте румяный и хрустящий картофель фри готовим в духовке, что получается даже проще, чем жарка во фритюре. Духовка включается на режим с конвекцией или «Верх-низ». Картофель выбирается, предназначенный для жарки или запекания с небольшим содержанием крахмала, и он обычно желтый с гладкой кожурой.

Картошка фри без фритюрницы в домашних условиях

Автор рецепта:

410 рецептов

Даша Вишневская

1035

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

79 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

0,6 гр.

Углеводы

16,4 гр.

Вода

78,6 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

18.7 мкг

900 мкг

0.4

0.5

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

0.2

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.2

Витамин В4

1.1 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.1

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.4

0.5

Витамин В9

1 мкг

400 мкг

0.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

10.3 мкг

90 мкг

2.3

2.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.7 мг

15 мг

0.9

1.1

Биотин

50 мг

Витамин К

0.8 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

0.1 мг

20 мг

0.1

Калий

34 мг

2500 мг

0.3

Кальций

3.5 мг

1000 мг

0.1

Кремний

1.8 мг

30 мг

1.2

1.5

Магний

3.7 мг

400 мг

0.2

Натрий

1.2 мг

1300 мг

Сера

2.8 мг

500 мг

0.1

Фосфор

6.7 мг

800 мг

0.2

Хлор

1.6 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

0.1 мг

18 мг

0.1

Йод

0 мкг

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.1

Медь

6.2 мкг

1000 мкг

0.1

0.2

Никель

0.4 мкг

200 мкг

Рубидий

0 мкг

200 мкг

Селен

0.3 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

4000 мкг

Хром

0 мкг

50 мкг

Цинк

0 мг

12 мг

0.1

Бор

0 мкг

1200 мкг

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Картофель и приправы сразу подготовьте, согласно нужному вам количеству порций.

Клубни картофеля почистите от кожуры и промойте.

Затем картофель нарежьте длинными одинаковыми брусочками.

Нарезку картофеля хорошо обсушите на хлопковом или бумажном полотенце.

Затем его переложите в пакет, насыпьте специи, налейте растительное масло и для более румяного цвета можете насыпать немного куркумы.

Картофель в пакете несколько раз хорошо встряхните, чтобы кусочки равномерно покрылись маслом и специями.

Разогрейте духовку до 180°С с правильным режимом. Противень застелите бумагой и ровным слоем выложите подготовленный картофель. Запеките картофель фри в течение 15–20 минут до золотистой хрустящей корочки. Извлеките его из духовки и посыпьте солью.

Приготовленную картошку фри без фритюрницы в домашних условиях, переложите на блюдо и подайте к столу в дополнении любым соусом. Приятного аппетита!

Оценить картошка фри без фритюрницы в домашних условиях

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картошка фри без фритюрницы в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картошка фри без фритюрницы в домашних условиях

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке