Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Картофельная запеканка с мясом, луком и сметаной

Картофельная запеканка с мясом, луком и сметаной

Name: Картофельная запеканка с мясом, луком и сметаной
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 0,5 кг; Говядина или Говяжий фарш 200 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло сливочное 30 гр.; Сметана 1 - 2 ст.л.; Лук репчатый 1 головка

6266

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картофельная запеканка – очень сытное блюдо. Если добавить туда еще и мясо, то запеканка станет безумно вкусной и еще более сытной. Это отличный обед, который можно взять в качестве ссобойки на работу.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 112 ккал 1553 ккал 194 ккал

Белки 4,4 гр. 60,5 гр. 7,6 гр.

Жиры 4,9 гр. 67,3 гр. 8,4 гр.

Углеводы 12,6 гр. 175,1 гр. 21,9 гр.

Вода 75,5 гр. 1047,7 гр. 131,0 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 18,3 гр. 2,3 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Картофельная запеканка с мясом, луком и сметаной

Ингредиенты

Введите значение

Картофель (отварной) 0,5 кг Говядина или Говяжий фарш 200 гр. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло сливочное 30 гр. Сметана 1 - 2 ст.л. Лук репчатый 1 головка

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления картофельной запеканки с мясом, луком и сметаной? Мясо промойте и нарежьте небольшими кусочками или ломтиками. Лук очистите и ополосните в проточной воде, а затем тоже нарежьте.

Лук с мясом нарежьте как можно мельче или пропустите через мясорубку. Затем обжарьте говядину с луком на сковороде до готовности, постоянно помешивая.

Отварной картофель разомните до состояния пюре, добавив туда сливочное маслице.

Возьмите форму для выпечки и смажьте ее маслом, предварительно застелив дно пекарской бумагой.

Половину картофельного пюре выложите в форму и разровняйте лопаточкой.

Затем выложите мясо с луком, которые вы обжарили и тоже разровняйте.

Следующим слоем выложите картофельное пюре и снова разгладьте слой.

Картофельную верхушку смажьте сметаной и уберите форму с блюдом на полчаса в духовку при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.68%

Витамин В1 0.92%

Витамин В2 1.66%

Витамин В4 2.94%

Витамин В5 1.89%

Витамин В6 3.27%

Витамин В9 0.55%

Витамин В12 12.91%

Витамин С 0.9%

Витамин D 0.31%

Витамин E 0.74%

Биотин 1.25%

Витамин К 0.52%

Витамин РР 6.25%

Калий 2.75%

Кальций 1.01%

Кремний 1.2%

Магний 1.29%

Натрий 13.74%

Сера 7.93%

Фосфор 4.35%

Хлор 11.67%

Алюминий 96.13%

Железо 2.81%

Йод 0.84%

Кобальт 14.35%

Литий 0%

Марганец 3.44%

Медь 3.85%

Никель 0.73%

Рубидий 17.16%

Селен 0.1%

Фтор 0.29%

Хром 2.65%

Цинк 4.49%

Бор 1.2%

Ванадий 0%

Молибден 3.07%

Витамин A 23.33%

Витамин В1 12.81%

Витамин В2 23.09%

Витамин В4 40.74%

Витамин В5 26.16%

Витамин В6 45.34%

Витамин В9 7.64%

Витамин В12 179.01%

Витамин С 12.43%

Витамин D 4.36%

Витамин E 10.24%

Биотин 17.27%

Витамин К 7.15%

Витамин РР 86.71%

Калий 38.13%

Кальций 14%

Кремний 16.67%

Магний 17.93%

Натрий 190.63%

Сера 109.94%

Фосфор 60.38%

Хлор 161.93%

Алюминий 1333.33%

Железо 38.95%

Йод 11.6%

Кобальт 199%

Литий 0%

Марганец 47.69%

Медь 53.36%

Никель 10.1%

Рубидий 238%

Селен 1.37%

Фтор 3.97%

Хром 36.8%

Цинк 62.25%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 42.57%

Витамин A 2.92%

Витамин В1 1.6%

Витамин В2 2.89%

Витамин В4 5.09%

Витамин В5 3.27%

Витамин В6 5.67%

Витамин В9 0.96%

Витамин В12 22.38%

Витамин С 1.55%

Витамин D 0.55%

Витамин E 1.28%

Биотин 2.16%

Витамин К 0.89%

Витамин РР 10.84%

Калий 4.77%

Кальций 1.75%

Кремний 2.08%

Магний 2.24%

Натрий 23.83%

Сера 13.74%

Фосфор 7.55%

Хлор 20.24%

Алюминий 166.67%

Железо 4.87%

Йод 1.45%

Кобальт 24.88%

Литий 0%

Марганец 5.96%

Медь 6.67%

Никель 1.26%

Рубидий 29.75%

Селен 0.17%

Фтор 0.5%

Хром 4.6%

Цинк 7.78%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 5.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	210 мкг	900 мкг	1.7	2.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.9	1.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.7	2.9
Витамин В4	203.7 мг	500 мг	2.9	5.1
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	1.9	3.3
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3.3	5.7
Витамин В9	30.6 мкг	400 мкг	0.6	1
Витамин В12	5.4 мкг	3 мкг	12.9	22.4
Витамин С	11.2 мкг	90 мкг	0.9	1.6
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.3	0.5
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.7	1.3
Биотин	8.6 мг	50 мг	1.2	2.2
Витамин К	8.6 мкг	120 мкг	0.5	0.9
Витамин РР	17.3 мг	20 мг	6.3	10.8
Калий	953.1 мг	2500 мг	2.7	4.8
Кальций	140 мг	1000 мг	1	1.7
Кремний	5 мг	30 мг	1.2	2.1
Магний	71.7 мг	400 мг	1.3	2.2
Натрий	2478.2 мг	1300 мг	13.7	23.8
Сера	549.7 мг	500 мг	7.9	13.7
Фосфор	483 мг	800 мг	4.4	7.5
Хлор	3724.4 мг	2300 мг	11.7	20.2
Алюминий	400 мкг	30 мкг	96.1	166.7
Железо	7 мг	18 мг	2.8	4.9
Йод	17.4 мкг	150 мкг	0.8	1.5
Кобальт	19.9 мкг	10 мкг	14.3	24.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.4	6
Медь	533.6 мкг	1000 мкг	3.8	6.7
Никель	20.2 мкг	200 мкг	0.7	1.3
Рубидий	476 мкг	200 мкг	17.2	29.8
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	158.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	18.4 мкг	50 мкг	2.7	4.6
Цинк	7.5 мг	12 мг	4.5	7.8
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.2	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29.8 мкг	70 мкг	3.1	5.3