Рубрики
Окрошка

Картофельная запеканка с курицей

0
10729

Ароматное и сытное запеченное блюдо под румяной сырной корочкой придётся по вкусу и взрослыми и детям. Приготовление его несложное, следует только заранее замариновать курицу, чтобы она была более мягкой и нежной. Красивое и сытное блюдо отлично будет смотреться на праздничном столе, и манить всех своими ароматами.

Кухня Русская
Время готовки 80 мин.
Порции 4
Калорийность 169 ккал 3333 ккал 833 ккал
Белки 10,7 гр. 210,6 гр. 52,7 гр.
Жиры 11,0 гр. 217,0 гр. 54,3 гр.
Углеводы 6,9 гр. 134,8 гр. 33,7 гр.
Вода 63,5 гр. 1248,9 гр. 312,2 гр.
Пищевые волокна 0,8 гр. 15,2 гр. 3,8 гр.
Картофельная запеканка с курицей
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Картофельная запеканка с курицей
Как начать готовить картофельную запеканку с курицей? Филе курицы хорошо промойте, промокните одноразовым полотенцем и нарежьте тонкими не длинными полосами. Переложите мясо в пакет, залейте в него майонез, нарезанные пластинами зубчики чеснока, щепотку соли и приправу для курицы. Закрутите пакет и перемешайте содержимое, немного встряхивая, чтобы равномерно распределить маринад. Положите в холод на 20 минут.
шаг 2 из 8
Картофельная запеканка с курицей
Картофель очистите, хорошо промойте и нашинкуйте тонкими кружками.
шаг 3 из 8
Картофельная запеканка с курицей
Очистите от шелухи лук, обрежьте хвостики с двух сторон, промойте под прохладной струёй воды и нарежьте тонко пластинами, не разбирая на кольца.
шаг 4 из 8
Картофельная запеканка с курицей
В небольшой тарелке соедините сметану, соль и перец, тщательно смешайте всё ложкой до однородного соуса.
шаг 5 из 8
Картофельная запеканка с курицей
У сыра обрежьте корочку, при наличии, и потрите на средней тёрке.
шаг 6 из 8
Картофельная запеканка с курицей
Духовку прогрейте до 180-200 градусов. Жаропрочную форму смажьте кисточкой маслом, выложите пластины лука, на него – слой картофельных кружков и щедро покройте сметанным соусом. Куриное филе переложите из пакета на картофель и слегка присыпьте сыром. Так выкладывайте слои, пока не закончатся ингредиенты.
шаг 7 из 8
Картофельная запеканка с курицей
Слоеное блюдо сверху смажьте соусом и добротно посыпьте сыром. Отправьте блюдо запекаться на 40-60 минут. Готовность проверьте по структуре нижних слоёв с помощью зубочистки или ножа. Картошка должна стать рыхлой, а курица мягкой.
шаг 8 из 8
Картофельная запеканка с курицей
Разделите запеканку порционно и разложите по тарелкам. Подавайте со сметаной или свежими овощами.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 10.58%
Витамин В1 3.27%
Витамин В2 6.42%
Витамин В4 10.43%
Витамин В5 6.4%
Витамин В6 9.2%
Витамин В9 1.1%
Витамин В12 10.52%
Витамин С 1.93%
Витамин D 0.79%
Витамин E 17.42%
Биотин 5.55%
Витамин К 1.41%
Витамин РР 15.21%
Калий 5.22%
Кальций 17.94%
Кремний 1.69%
Магний 4.89%
Натрий 32.93%
Сера 20.54%
Фосфор 18.32%
Хлор 16.78%
Алюминий 135.55%
Железо 4.13%
Йод 0.89%
Кобальт 31.6%
Литий 0%
Марганец 3.56%
Медь 3.64%
Никель 0.15%
Рубидий 24.2%
Селен 5.38%
Фтор 0.91%
Хром 4.47%
Цинк 6.41%
Бор 1.69%
Ванадий 0%
Молибден 2.77%
Витамин A 208.13%
Витамин В1 64.35%
Витамин В2 126.3%
Витамин В4 205.15%
Витамин В5 126%
Витамин В6 181.02%
Витамин В9 21.58%
Витамин В12 207%
Витамин С 37.94%
Витамин D 15.5%
Витамин E 342.77%
Биотин 109.2%
Витамин К 27.72%
Витамин РР 299.23%
Калий 102.77%
Кальций 352.97%
Кремний 33.33%
Магний 96.24%
Натрий 647.85%
Сера 404.07%
Фосфор 360.32%
Хлор 330.17%
Алюминий 2666.67%
Железо 81.16%
Йод 17.57%
Кобальт 621.6%
Литий 0%
Марганец 70.04%
Медь 71.59%
Никель 3%
Рубидий 476%
Селен 105.91%
Фтор 17.85%
Хром 88%
Цинк 126.02%
Бор 33.33%
Ванадий 0%
Молибден 54.57%
Витамин A 52.03%
Витамин В1 16.09%
Витамин В2 31.57%
Витамин В4 51.29%
Витамин В5 31.5%
Витамин В6 45.25%
Витамин В9 5.4%
Витамин В12 51.75%
Витамин С 9.49%
Витамин D 3.88%
Витамин E 85.69%
Биотин 27.3%
Витамин К 6.93%
Витамин РР 74.81%
Калий 25.69%
Кальций 88.24%
Кремний 8.33%
Магний 24.06%
Натрий 161.96%
Сера 101.02%
Фосфор 90.08%
Хлор 82.54%
Алюминий 666.67%
Железо 20.29%
Йод 4.39%
Кобальт 155.4%
Литий 0%
Марганец 17.51%
Медь 17.9%
Никель 0.75%
Рубидий 119%
Селен 26.48%
Фтор 4.46%
Хром 22%
Цинк 31.5%
Бор 8.33%
Ванадий 0%
Молибден 13.64%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1873.2 мкг 900 мкг 10.6 52
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 3.3 16.1
Витамин В2 2.3 мг 1.8 мг 6.4 31.6
Витамин В4 1025.7 мг 500 мг 10.4 51.3
Витамин В5 6.3 мг 5 мг 6.4 31.5
Витамин В6 3.6 мг 2 мг 9.2 45.3
Витамин В9 86.3 мкг 400 мкг 1.1 5.4
Витамин В12 6.2 мкг 3 мкг 10.5 51.8
Витамин С 34.1 мкг 90 мкг 1.9 9.5
Витамин D 1.6 мкг 10 мкг 0.8 3.9
Витамин E 51.4 мг 15 мг 17.4 85.7
Биотин 54.6 мг 50 мг 5.6 27.3
Витамин К 33.3 мкг 120 мкг 1.4 6.9
Витамин РР 59.8 мг 20 мг 15.2 74.8
Калий 2569.2 мг 2500 мг 5.2 25.7
Кальций 3529.7 мг 1000 мг 17.9 88.2
Кремний 10 мг 30 мг 1.7 8.3
Магний 385 мг 400 мг 4.9 24.1
Натрий 8422.1 мг 1300 мг 32.9 162
Сера 2020.4 мг 500 мг 20.5 101
Фосфор 2882.6 мг 800 мг 18.3 90.1
Хлор 7594 мг 2300 мг 16.8 82.5
Алюминий 800 мкг 30 мкг 135.5 666.7
Железо 14.6 мг 18 мг 4.1 20.3
Йод 26.4 мкг 150 мкг 0.9 4.4
Кобальт 62.2 мкг 10 мкг 31.6 155.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 3.6 17.5
Медь 715.9 мкг 1000 мкг 3.6 17.9
Никель 6 мкг 200 мкг 0.2 0.8
Рубидий 952 мкг 200 мкг 24.2 119
Селен 58.2 мкг 55 мкг 5.4 26.5
Фтор 714 мкг 4000 мкг 0.9 4.5
Хром 44 мкг 50 мкг 4.5 22
Цинк 15.1 мг 12 мг 6.4 31.5
Бор 400 мкг 1200 мкг 1.7 8.3
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 38.2 мкг 70 мкг 2.8 13.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля