Карамелизированные бананы

Name: Карамелизированные бананы
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Карамелизированные бананы будут у вас вариантом простого, быстрого и оригинального десерта. Они получаются не только самостоятельным блюдом, но и отлично дополнят мороженое, сырники, блины и пироги. Выбираются бананы немного зеленые, чтобы сохраняли форму. В этом рецепте карамель готовим на сливочном масле, тростниковом сахаре и воде.

Автор рецепта:

331 рецепт

Оксана Колтакова

867

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

200 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

32,7 гр.

Вода

56,8 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

124.2 мкг

900 мкг

5.9

13.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.1

4.9

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

2.7

6.3

Витамин В4

16.7 мг

500 мг

1.4

3.3

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

3.7

8.5

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

32.6

Витамин В9

17.1 мкг

400 мкг

1.8

4.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

17 мкг

90 мкг

8.1

18.9

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

1.1

2.6

Витамин E

1.3 мг

15 мг

3.8

8.8

Биотин

6.8 мг

50 мг

5.9

13.6

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.4

0.8

Витамин РР

1.6 мг

20 мг

3.4

7.9

Калий

603.2 мг

2500 мг

10.4

24.1

Кальций

20.6 мг

1000 мг

0.9

2.1

Кремний

130.9 мг

30 мг

188.1

436.3

Магний

73.1 мг

400 мг

7.9

18.3

Натрий

56.1 мг

1300 мг

1.9

4.3

Сера

20.1 мг

500 мг

1.7

Фосфор

53.6 мг

800 мг

2.9

6.7

Хлор

79.9 мг

2300 мг

1.5

3.5

Алюминий

31.8 мкг

30 мкг

45.7

106

Железо

1.2 мг

18 мг

2.9

6.7

Йод

0.1 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

0.3 мкг

10 мкг

1.2

2.7

Литий

5.6 мкг

70 мкг

3.5

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

9.9

Медь

133.8 мкг

1000 мкг

5.8

13.4

Никель

6.8 мкг

200 мкг

1.5

3.4

Рубидий

107.1 мкг

200 мкг

23.1

53.6

Селен

1.7 мкг

55 мкг

1.3

3.1

Фтор

4.7 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

0.3 мкг

50 мкг

0.2

0.6

Цинк

0.3 мг

12 мг

2.4

Бор

632.4 мкг

1200 мкг

22.7

52.7

Ванадий

3.6 мкг

20 мкг

7.7

17.9

Молибден

4.6 мкг

70 мкг

2.8

6.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовьте, согласно рецепту и нужному вам количеству порций, простой набор ингредиентов.

Бананы очистите от кожуры и разрежьте на кружки толщиной не менее 1 см.

В сковороде растопите сливочное масло и, чтобы не горело, добавьте немного растительного масла.

В горячее масло насыпьте тростниковый сахар, но можно и белый, перемешайте до полного растворения и добавьте горячую воду.

В приготовленную карамель переложите нарезку бананов и пожарьте на небольшом огне в течение 1 минуты с каждой стороны.

Посыпьте бананы молотой корицей или ванилином.

Обжаренные в карамели бананы переложите на тарелку и немного полейте соком лимона, что уменьшит приторность сладости и сохранит светлый цвет фрукта.

Приготовленные карамелизированные бананы подайте к десертному столу или дополните ими мороженое, или домашнюю выпечку. Приятного аппетита!

Оценить карамелизированные бананы

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Карамелизированные бананы

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить карамелизированные бананы

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке