Карамелизированная груша для торта

Name: Карамелизированная груша для торта
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Карамелизированная груша для торта – это отличное лакомство для всех домашних кондитеров. Карамелизированная груша подходит для прослойки и украшения десертов. Такой продукт отличается приятной сладостью и удивительным ароматом, поэтому ваш торт получится по-настоящему особенным.

Совет по приготовлению:

Чтобы очищенные грушевые дольки не успели потемнеть до начала приготовления, слегка полейте их лимонным соком.

Автор рецепта:

279 рецептов

Екатерина Литвиненко

883

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

212 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

10,0 гр.

Углеводы

29,6 гр.

Вода

54,1 гр.

Волокна

4,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

280 мкг

900 мкг

6.7

15.6

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.5

3.6

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

2.4

5.5

Витамин В4

16.1 мг

500 мг

0.7

1.6

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

1.2

2.9

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

2.2

5.1

Витамин В9

7.7 мкг

400 мкг

0.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

16.4 мкг

90 мкг

3.9

9.1

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

1.7

3.9

Витамин E

2.2 мг

15 мг

3.1

7.2

Биотин

0.3 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

18.8 мкг

120 мкг

3.4

7.8

Витамин РР

1 мг

20 мг

1.1

2.5

Калий

1015.9 мг

2500 мг

8.8

20.3

Кальций

417.6 мг

1000 мг

9.1

20.9

Кремний

16.2 мг

30 мг

11.7

Магний

91.5 мг

400 мг

11.4

Натрий

88.6 мг

1300 мг

1.5

3.4

Сера

29.2 мг

500 мг

1.3

2.9

Фосфор

140.3 мг

800 мг

3.8

8.8

Хлор

2.7 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

297 мкг

30 мкг

214.6

495

Железо

13.6 мг

18 мг

16.4

37.9

Йод

2.7 мкг

150 мкг

0.4

0.9

Кобальт

27 мкг

10 мкг

58.5

135

Литий

8.1 мкг

70 мкг

2.5

5.8

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

42.3

97.5

Медь

486.6 мкг

1000 мкг

10.5

24.3

Никель

47 мкг

200 мкг

5.1

11.8

Рубидий

118.8 мкг

200 мкг

12.9

29.7

Селен

1.4 мкг

55 мкг

0.6

1.3

Фтор

27 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

4.9 мкг

50 мкг

2.1

4.9

Цинк

1.7 мг

12 мг

Бор

351 мкг

1200 мкг

6.3

14.6

Ванадий

13.5 мкг

20 мкг

14.6

33.8

Молибден

13.5 мкг

70 мкг

4.2

9.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку и выложим на рабочую поверхность.

Грушу хорошенько промываем под водой и очищаем от кожуры.

Далее подготовленные плоды режем на аккуратные дольки, удаляя все косточки.

В сковороду выкладываем сливочное масло и даем ему растопиться.

В это масло опускаем дольки груш.

Равномерно раскладываем груши по сковороде.

Присыпаем фрукты коричневым сахаром.

С помощью деревянной лопатки аккуратно переворачиваем груши.

Дополняем их ароматными пряностями из нашего списка. Готовим около 10 минут.

Далее вливаем сюда ликер и томим еще 15 минут.

Выключаем огонь и даем груше настояться под крышкой 5 минут.

Карамелизированная груша для торта готова. Используйте по назначению!

Оценить карамелизированная груша для торта

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Карамелизированная груша для торта

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить карамелизированная груша для торта

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке