Карамелизированная груша
Карамелизированная груша, как и другие фрукты в карамели, готовится и для самостоятельного десерта, и для дополнения менее сладких десертов, и для декора тортов. В этом простом варианте грушу карамелизируем на сковороде и в смеси сахара со сливочным маслом.
355
20
0
Кухня
Мировая
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
1
Калорийность
139 ккал 492 ккал 492 ккал
Белки
0,3 гр. 1,2 гр. 1,2 гр.
Жиры
2,3 гр. 8,1 гр. 8,1 гр.
Углеводы
29,0 гр. 102,9 гр. 102,9 гр.
Вода
65,4 гр. 232,0 гр. 232,0 гр.
Волокна
2,1 гр. 7,6 гр. 7,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 355,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
50.4 мкг
900 мкг
1.6
5.6
Витамин В1
0.1 мг
1.5 мг
1
3.7
Витамин В2
0.1 мг
1.8 мг
1.5
5.2
Витамин В4
13.8 мг
500 мг
0.8
2.8
Витамин В5
0.1 мг
5 мг
0.8
2.7
Витамин В6
0.1 мг
2 мг
1.1
4.1
Витамин В9
5.4 мкг
400 мкг
0.4
1.4
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
13.5 мкг
90 мкг
4.2
15
Витамин D
0.1 мкг
10 мкг
0.4
1.3
Витамин E
1.2 мг
15 мг
2.2
7.9
Биотин
0.3 мг
50 мг
0.2
0.5
Витамин К
12.2 мкг
120 мкг
2.9
10.1
Витамин РР
0.6 мг
20 мг
0.8
2.8
Калий
423.8 мг
2500 мг
4.8
17
Кальций
56 мг
1000 мг
1.6
5.6
Кремний
16.2 мг
30 мг
15.2
54
Магний
32.5 мг
400 мг
2.3
8.1
Натрий
40.1 мг
1300 мг
0.9
3.1
Сера
17 мг
500 мг
1
3.4
Фосфор
46.2 мг
800 мг
1.6
5.8
Хлор
2.7 мг
2300 мг
0
0.1
Алюминий
297 мкг
30 мкг
278.9
990
Железо
6.5 мг
18 мг
10.1
35.9
Йод
2.7 мкг
150 мкг
0.5
1.8
Кобальт
27 мкг
10 мкг
76.1
270
Литий
8.1 мкг
70 мкг
3.3
11.6
Марганец
0.2 мкг
2 мкг
2.5
8.8
Медь
324.6 мкг
1000 мкг
9.1
32.5
Никель
45.9 мкг
200 мкг
6.5
23
Рубидий
118.8 мкг
200 мкг
16.7
59.4
Селен
0.3 мкг
55 мкг
0.1
0.5
Фтор
27 мкг
4000 мкг
0.2
0.7
Хром
4.9 мкг
50 мкг
2.7
9.7
Цинк
0.5 мг
12 мг
1.2
4.4
Бор
351 мкг
1200 мкг
8.2
29.3
Ванадий
13.5 мкг
20 мкг
19
67.5
Молибден
13.5 мкг
70 мкг
5.4
19.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить карамелизированная груша
Оценить рецепт
20
0
Комментарии (0)