Камамбер в слоеном тесте в духовке

Name: Камамбер в слоеном тесте в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 6
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Камамбер в слоеном тесте в духовке – это блюдо, которое включает в себя камамбер, популярный французский сыр, завернутый в слоеное тесто и запеченный в духовке. Этот процесс создает хрустящий слой теста вокруг сыра, который при выпечке становится золотистым и ароматным. Часто для добавления вкуса используются различные ингредиенты, такие как мед, розмарин, орехи или фрукты. Блюдо это обычно подают горячим, и когда вы нарезаете тесто, между слоями слоеного теста виден растекшийся сыр. Это создает сочетание кремовой текстуры камамбера и хрустящей, золотистой корочки теста.

Предварительно разогрейте духовку до указанной температуры в рецепте. Это поможет достичь хорошего результата и обеспечит хрустящую корочку теста.

Перед приготовлением удостоверьтесь, что камамбер находится при комнатной температуре. Это поможет сыру равномерно распределиться внутри слоеного теста и избежать излишней влаги при выпечке.

Дополнительные специи могут добавить уровень вкуса вашему блюду. Помимо розмарина, попробуйте добавить тимьян, шалфей или другие травы, которые сочетаются с камамбером.

Следите, чтобы количество теста было достаточным, чтобы покрыть камамбер, но не слишком толстым. Избегайте излишка теста, чтобы сохранить баланс вкусов.

Эти дополнительные советы помогут вам приготовить блюдо, которое не только ароматно и вкусно, но и подчеркивает уникальные свойства камамбера и слоеного теста.

Автор рецепта:

271 рецепт

Ирина Муромцева

734

Кухня

Французская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

306 ккал

Белки

10,1 гр.

Жиры

16,3 гр.

Углеводы

29,1 гр.

Вода

9,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

699.6 мкг

900 мкг

12.8

Витамин В1

2.6 мг

1.5 мг

28.4

28.9

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

36.1

36.6

Витамин В4

198.1 мг

500 мг

6.5

6.6

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

7.8

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

7.1

7.2

Витамин В9

201.9 мкг

400 мкг

8.3

8.4

Витамин В12

3.1 мкг

3 мкг

16.9

17.1

Витамин С

9.8 мкг

90 мкг

1.8

Витамин D

2.9 мкг

10 мкг

4.8

4.9

Витамин E

19.1 мг

15 мг

20.9

21.2

Биотин

362.5 мг

50 мг

119

120.8

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

21.7 мг

20 мг

17.8

18.1

Калий

671.6 мг

2500 мг

4.4

4.5

Кальций

2287.4 мг

1000 мг

37.6

38.1

Кремний

3.6 мг

30 мг

Магний

163.9 мг

400 мг

6.7

6.8

Натрий

2338.6 мг

1300 мг

29.5

Сера

713.7 мг

500 мг

23.4

23.8

Фосфор

1539.7 мг

800 мг

31.6

32.1

Хлор

1338.4 мг

2300 мг

9.6

9.7

Алюминий

964.3 мкг

30 мкг

527.8

535.7

Железо

7 мг

18 мг

6.4

6.5

Йод

20 мкг

150 мкг

2.2

Кобальт

7.9 мкг

10 мкг

13.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

14.7

Медь

474 мкг

1000 мкг

7.8

7.9

Никель

1.9 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

23.4 мкг

55 мкг

7.1

Фтор

151 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

5.3 мкг

50 мкг

1.7

1.8

Цинк

10 мг

12 мг

13.7

13.9

Бор

32.9 мкг

1200 мкг

0.4

0.5

Ванадий

80.2 мкг

20 мкг

65.8

66.8

Молибден

20.8 мкг

70 мкг

4.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Камамбер в слоеном тесте в духовке – это изысканное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для различных торжественных случаев или вечеринок. Для его приготовления возьмите 240 гр. готового слоеного теста и разморозьте его согласно инструкции на упаковке.Совет: если готовите тесто самостоятельно, раскатайте его в круглую форму, слегка посыпанную мукой.

Затем возьмите камамбер и положите его на центр теста.Совет: качество сыра влияет на итоговый вкус. Используйте высококачественный камамбер, чтобы получить более насыщенный и кремовый вкус. Если у камамбера есть корка, её можно оставить, а можно частично удалить.

Далее намажьте поверхность камамбера 2-3 столовыми ложками мёда и посыпьте его 2-3 веточками свежего розмарина.

Теперь посолите и поперчите блюдо по своему вкусу.

Следующим шагом аккуратно заверните камамбер в слоеное тесто, образуя пирог.Совет: закройте тесто так, чтобы камамбер был полностью покрыт.

Взбейте яйцо и смажьте им поверхность слоеного теста, используя кисточку для выпечки.

На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 200 градусов.

Затем возьмите противень для выпечки, покрытый пергаментной бумагой, и перенесите на него тесто с камамбером.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут или до золотистой корочки.Совет: следите за блюдом в духовке, чтобы избежать пересушивания. Время приготовления может немного варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому лучше проверить готовность через стекло духовки в конце приготовления.

По готовности выньте блюдо из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.

Подавайте камамбер в слоеном тесте горячим, нарезанным порционными кусочками. Это блюдо прекрасно подходит в качестве закуски или даже в качестве главного блюда на ужин. Подавайте его со свежими фруктами, грецкими орехами или грушевым соусом для дополнительного вкуса. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить камамбер в слоеном тесте в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Камамбер в слоеном тесте в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить камамбер в слоеном тесте в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке