Кальмары с луком и морковью на сковороде

Name: Кальмары с луком и морковью на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 7
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Кальмары с луком и морковью на сковороде – это блюдо средиземноморской кухни, которое поражает своим изысканным вкусом и тонким приятным ароматом. Для приготовления, морепродукты следует подержать на огне всего лишь несколько минут, важно не передержать!

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Беляева

941

Кухня

Азиатская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

139 ккал

Белки

12,6 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

73,5 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2896.9 мкг

900 мкг

27.5

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

10.7

17.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.5

9.3

Витамин В4

541.9 мг

500 мг

9.3

15.5

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

7.7

12.9

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

9.5

Витамин В9

122 мкг

400 мкг

2.6

4.4

Витамин В12

10.4 мкг

3 мкг

29.6

49.5

Витамин С

34.3 мкг

90 мкг

3.3

5.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

53.7 мг

15 мг

30.6

51.1

Биотин

2.2 мг

50 мг

0.4

0.6

Витамин К

31.1 мкг

120 мкг

2.2

3.7

Витамин РР

63.1 мг

20 мг

45.1

Калий

3135.2 мг

2500 мг

10.7

17.9

Кальций

483.3 мг

1000 мг

4.1

6.9

Кремний

42.5 мг

30 мг

12.1

20.2

Магний

921.2 мг

400 мг

19.7

32.9

Натрий

918.2 мг

1300 мг

10.1

Сера

1352.3 мг

500 мг

23.1

38.6

Фосфор

2165.6 мг

800 мг

23.1

38.7

Хлор

125.7 мг

2300 мг

0.5

0.8

Алюминий

1052.2 мкг

30 мкг

299.8

501

Железо

13.3 мг

18 мг

6.3

10.5

Йод

2411.5 мкг

150 мкг

137.4

229.7

Кобальт

770.3 мкг

10 мкг

658.4

1100.4

Литий

8.4 мкг

70 мкг

1.7

Марганец

2 мкг

8.5

14.2

Медь

12239.5 мкг

1000 мкг

104.6

174.9

Никель

100.9 мкг

200 мкг

4.3

7.2

Рубидий

746.9 мкг

200 мкг

31.9

53.4

Селен

359.3 мкг

55 мкг

55.8

93.3

Фтор

123.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

7.2 мкг

50 мкг

1.2

2.1

Цинк

16.2 мг

12 мг

11.6

19.3

Бор

580 мкг

1200 мкг

4.1

6.9

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

59.2

Молибден

188 мкг

70 мкг

38.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом снимаем кожицу с овощей, промываем и приступаем к нарезке. Лук подойдет, как репчатый, так и салатный красный.

Морковь режем на брусочки, а лук – полукольцами.

В толстостенной сковородке разогреваем растительное масло и в течение 2-3 минут пассеруем лук.

Всыпаем морковную соломку, перемешиваем и жарим овощи еще около 5 минут.

Очищенные тушки кальмара ополаскиваем и обсушиваем, нарезаем поперек полосками либо кольцами.

Выкладываем морепродукты к зажарке и накрываем крышкой, через 3 минуты крышку убираем и выпариваем влагу еще 3 минуты.

Перекладываем кушанье на порционные тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить кальмары с луком и морковью на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кальмары с луком и морковью на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кальмары с луком и морковью на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке