Как запечь свиную шейку целым куском в фольге в духовке

Name: Как запечь свиную шейку целым куском в фольге в духовке
Prep time: 8 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D8H50M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Мясная нарезка на праздничный стол или вкусное мясо с картофельным пюре на ужин. Путем несложных манипуляций вы сможете приготовить вкусную вырезку из шейной части свинины в фольге в духовке.

Как запечь свиную шейку целым куском в фольге в духовке

Автор рецепта:

228 рецептов

Тамара Каданцева

15189

131

Кухня

Мировая

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

220 ккал

Белки

15,2 гр.

Жиры

17,1 гр.

Углеводы

1,6 гр.

Вода

57,2 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

30 мкг

900 мкг

0.3

0.7

Витамин В1

3.2 мг

1.5 мг

20.2

42.7

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

13.3

28.1

Витамин В4

599 мг

500 мг

11.4

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

25.4

Витамин В6

5.8 мг

2 мг

27.5

57.9

Витамин В9

2.4 мкг

400 мкг

0.1

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

25.3

Витамин С

13.6 мкг

90 мкг

1.4

Витамин D

23 мкг

10 мкг

21.8

Витамин E

4.1 мг

15 мг

2.6

5.4

Биотин

50 мг

Витамин К

12 мкг

120 мкг

0.9

Витамин РР

46.9 мг

20 мг

22.2

46.9

Калий

2499.6 мг

2500 мг

9.5

Кальций

337.4 мг

1000 мг

3.2

6.7

Кремний

2.1 мг

30 мг

0.7

1.4

Магний

177.5 мг

400 мг

4.2

8.9

Натрий

18232.3 мг

1300 мг

133

280.5

Сера

1629.7 мг

500 мг

30.9

65.2

Фосфор

1455.6 мг

800 мг

17.3

36.4

Хлор

26863.5 мг

2300 мг

110.7

233.6

Алюминий

30 мкг

Железо

1.7 мг

18 мг

0.9

1.8

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

7.1 мкг

10 мкг

6.7

14.2

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

9.6 мкг

2 мкг

45.4

95.7

Медь

966.3 мкг

1000 мкг

9.2

19.3

Никель

0.4 мкг

200 мкг

Рубидий

0 мкг

200 мкг

Селен

25.8 мкг

55 мкг

4.4

9.4

Фтор

1.8 мкг

4000 мкг

Хром

0 мкг

50 мкг

Цинк

25.4 мг

12 мг

42.3

Бор

0 мкг

1200 мкг

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

49.5 мкг

70 мкг

6.7

14.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как запечь свиную шейку целым куском в фольге в духовке? Свинину помойте и просушите бумажными полотенцами.

Чеснок очистите и разрежьте каждый зубчик на 3-4 части.

Смешайте соль, черный перец, паприку и кориандр.

На корейке сделайте надрезы ножом и вложите в них зубчики чеснока.

Затем натрите свинину специями и оставьте мариноваться на 5-6 часов в холодильнике.

Оберните мясо в фольгу и запекайте его в духовке при 180 градусах 1,5 часа.

Готовое мясо достаньте из духовки, разверните фольгу и можно сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!

Оценить как запечь свиную шейку целым куском в фольге в духовке

Оценить рецепт

131

Быстрый фильтр

Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как запечь свиную шейку целым куском в фольге в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как запечь свиную шейку целым куском в фольге в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке