Как сушить лук в электросушилке

Name: Как сушить лук в электросушилке
Prep time: 6 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D6H15M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Как сушить лук в электросушилке, мы подробно описали в нашем кулинарном рецепте. Используйте нашу идею для интересной заготовки репчатого лука. Далее овощ в засушенном виде вы можете использовать в качестве специи для ваших горячих и холодных домашних блюд.

Автор рецепта:

227 рецептов

Ольга Игнатенко

666

Кухня

Мировая

Время готовки

6 ч. PT6H

Порции

Калорийность

41 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

86,0 гр.

Волокна

3,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

12 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 83,3 гр.

Лук репчатый 1.5

кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.3

2.8

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.1

0.9

Витамин В4

61 мг

500 мг

1.2

Витамин В5

1 мг

5 мг

1.7

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

Витамин В9

90 мкг

400 мкг

2.3

1.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

11.1

9.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

1.3

1.1

Биотин

9 мг

50 мг

1.8

1.5

Витамин К

4 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

5 мг

20 мг

2.5

2.1

Калий

1750 мг

2500 мг

5.8

Кальций

310 мг

1000 мг

3.1

2.6

Кремний

50 мг

30 мг

16.7

13.9

Магний

140 мг

400 мг

3.5

2.9

Натрий

40 мг

1300 мг

0.3

Сера

650 мг

500 мг

10.8

Фосфор

580 мг

800 мг

7.3

Хлор

250 мг

2300 мг

1.1

0.9

Алюминий

4000 мкг

30 мкг

1333.3

1111.1

Железо

8 мг

18 мг

4.4

3.7

Йод

30 мкг

150 мкг

1.7

Кобальт

50 мкг

10 мкг

41.7

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

11.5

9.6

Медь

850 мкг

1000 мкг

8.5

7.1

Никель

30 мкг

200 мкг

1.5

1.3

Рубидий

4760 мкг

200 мкг

238

198.3

Селен

5 мкг

55 мкг

0.9

0.8

Фтор

310 мкг

4000 мкг

0.8

0.6

Хром

20 мкг

50 мкг

3.3

Цинк

8.5 мг

12 мг

7.1

5.9

Бор

2000 мкг

1200 мкг

16.7

13.9

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаём необходимое количество репчатого лука. Вы можете брать большее количество для заготовки.

Каждую луковицу очищаем от шелухи и обдаём под водой.

Разделываем лук на крупные части и выкладываем в измельчитель.

Слегка перемалываем лук. Взбивать овощ до состояния кашицы не нужно, мы только измельчаем. Конечно, лук можно порезать ножом, но использование измельчителя значительно ускорит процесс.