Икра из патиссонов на зиму

Name: Икра из патиссонов на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Икра из патиссонов на зиму – это интересная и очень вкусная овощная заготовка для вашего стола. Такое угощение послужит яркой основой для ваших холодных закусок. Также оригинальную икру можно подавать вместе с горячими гарнирами и другими блюдами вашего обеденного стола.

Автор рецепта:

313 рецептов

Екатерина Кулеш

221

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

36 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

86,1 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20943.5 мкг

900 мкг

55.5

775.7

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

2.9

40.1

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

2.1

29.7

Витамин В4

222 мг

500 мг

1.1

14.8

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

2.2

30.8

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

4.3

59.9

Витамин В9

480.1 мкг

400 мкг

2.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

580 мкг

90 мкг

15.4

214.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.7 мг

15 мг

1.2

17.2

Биотин

15 мг

50 мг

0.7

Витамин К

248.2 мкг

120 мкг

4.9

68.9

Витамин РР

23.5 мг

20 мг

2.8

39.2

Калий

8244.7 мг

2500 мг

7.9

109.9

Кальций

1016.9 мг

1000 мг

2.4

33.9

Кремний

650 мг

30 мг

51.7

722.2

Магний

796.3 мг

400 мг

4.7

66.4

Натрий

23768.5 мг

1300 мг

43.6

609.4

Сера

1058 мг

500 мг

70.5

Фосфор

1647.4 мг

800 мг

4.9

68.6

Хлор

37264 мг

2300 мг

38.7

540.1

Алюминий

8580 мкг

30 мкг

682.4

9533.3

Железо

24.1 мг

18 мг

3.2

44.7

Йод

100.2 мкг

150 мкг

1.6

22.3

Кобальт

99 мкг

10 мкг

23.6

330

Литий

269 мкг

70 мкг

9.2

128.1

Марганец

6.4 мкг

2 мкг

7.6

106.6

Медь

3505 мкг

1000 мкг

8.4

116.8

Никель

105 мкг

200 мкг

1.3

17.5

Рубидий

5321 мкг

200 мкг

63.5

886.8

Селен

13.1 мкг

55 мкг

0.6

7.9

Фтор

1031.2 мкг

4000 мкг

0.6

8.6

Хром

51 мкг

50 мкг

2.4

Цинк

17.8 мг

12 мг

3.5

49.4

Бор

5997 мкг

1200 мкг

11.9

166.6

Ванадий

1094 мкг

20 мкг

130.5

1823.3

Молибден

336 мкг

70 мкг

11.5

160

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Промываем и очищаем морковь с луком. Также промываем под водой помидоры, удаляем плодоножки.

Очищаем патиссоны, нарезаем их кубиком и отправляем в сковороду с растительным маслом. Обжариваем до легкого румянца.

В эту же сковороду отправляем тертую морковь и измельченный лук. Размешиваем и готовим около 10 минут.

Выкладываем сюда измельченные помидоры, готовим еще столько же.

Полученную овощную массу измельчаем с помощью блендера до полной однородности.

В нежную кашицу отправляем соль, сахар, также вливаем яблочный уксус. Размешиваем и томим на пониженном огне 30 минут.

Разливаем угощение по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем банки вверх дном и обязательно укутываем в теплый материал. Даем в таком положении медленно остыть.

Икра из патиссонов на зиму готова. Уносите на хранение!

Оценить икра из патиссонов на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Икра из патиссонов на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить икра из патиссонов на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке