Икра из физалиса овощного на зиму

Name: Икра из физалиса овощного на зиму
Prep time: 85 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Икра из физалиса овощного на зиму – это нестандартная заготовка для вашего домашнего стола. Угощение порадует насыщенным вкусом, удивительной сочностью и интересным видом. Можно подавать совместно с горячими гарнирами, мясными, рыбными блюдами. Попробуйте!

Автор рецепта:

262 рецепта

Елена Савченко

592

Кухня

Мировая

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

160 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

13,4 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

72,3 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20671.2 мкг

900 мкг

1148.4

Витамин В1

3.8 мг

1.5 мг

128.2

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

4.9

89.9

Витамин В4

154.8 мг

500 мг

0.8

15.5

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

36.5

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

7.1

128.5

Витамин В9

252 мкг

400 мкг

1.7

31.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

295.2 мкг

90 мкг

164

Витамин D

10 мкг

Витамин E

217.6 мг

15 мг

39.8

725.4

Биотин

15.1 мг

50 мг

0.8

15.1

Витамин К

572.9 мкг

120 мкг

13.1

238.7

Витамин РР

44.4 мг

20 мг

6.1

111

Калий

6083.1 мг

2500 мг

6.7

121.7

Кальций

1433.2 мг

1000 мг

3.9

71.7

Кремний

303.3 мг

30 мг

27.7

505.5

Магний

1318.4 мг

400 мг

164.8

Натрий

23502 мг

1300 мг

49.6

903.9

Сера

1014.5 мг

500 мг

5.6

101.5

Фосфор

1610.7 мг

800 мг

5.5

100.7

Хлор

36729.2 мг

2300 мг

43.8

798.5

Алюминий

7310.1 мкг

30 мкг

668.6

12183.5

Железо

41.2 мг

18 мг

6.3

114.4

Йод

80.2 мкг

150 мкг

1.5

26.7

Кобальт

79.4 мкг

10 мкг

21.8

397.2

Литий

60.7 мкг

70 мкг

2.4

43.3

Марганец

4.8 мкг

2 мкг

6.6

120.8

Медь

1878.5 мкг

1000 мкг

5.2

93.9

Никель

91.8 мкг

200 мкг

1.3

22.9

Рубидий

4996.4 мкг

200 мкг

68.5

1249.1

Селен

6.4 мкг

55 мкг

0.3

5.8

Фтор

864.5 мкг

4000 мкг

0.6

10.8

Хром

50.2 мкг

50 мкг

2.8

50.2

Цинк

12.9 мг

12 мг

53.8

Бор

4000 мкг

1200 мкг

9.1

166.7

Ванадий

990 мкг

20 мкг

135.8

2475

Молибден

266 мкг

70 мкг

10.4

190

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимое количество физалиса. Убираем чашелистики.

Далее физалис хорошенько промываем под водой, таким образом удаляя липкий слой. После плоды вытираем насухо.

Освобожденный от шелухи репчатый лук разделываем на крупные кусочки.

Морковку очищаем, промываем и также крупно нарезаем.

Прогреваем сковороду с растительным маслом и опускаем сюда морковку, слегка подрумяниваем ее.

Отдельно обжариваем до легкого румянца лук.

Физалис разрезаем на четвертинки и обжариваем также отдельно до мягкого состояния.

Все подготовленные продукты пропускаем через мясорубку и погружаем в общую кастрюлю. Отправляем сюда соль и сахар.

Томим массу до желаемой густоты на небольшом огне и в конце выкладываем измельченную петрушку. Готовим вместе с зеленью еще пять минут.

В конце готовки вливаем столовый уксус, хорошо все размешиваем и сразу же выключаем огонь. Разливаем угощение по стерилизованным банкам и закрываем крышками.

Икра из физалиса овощного на зиму готова!

Оценить икра из физалиса овощного на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Икра из физалиса овощного на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить икра из физалиса овощного на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке