Хлеб «Фитнес»

Name: Хлеб «Фитнес»
Prep time: 12 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D12H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Хлеб «Фитнес» – это очень вкусный, питательный и полезный продукт, который точно оценят те, кто следит за своим питанием и здоровьем. Такой хлеб можно использовать для бутербродов или подавать к горячим обеденным блюдам. Берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

320 рецептов

Евгения Черепанова

1684

Кухня

Мировая

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

Калорийность

344 ккал

Белки

11,1 гр.

Жиры

9,6 гр.

Углеводы

52,7 гр.

Вода

11,9 гр.

Волокна

7,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

14408.1 мкг

900 мкг

240.6

200.1

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.4

4.5

Витамин В4

206.9 мг

500 мг

6.2

5.2

Витамин В5

4 мг

5 мг

12.1

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

14.2

11.8

Витамин В9

369.9 мкг

400 мкг

13.9

11.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

4.7 мкг

90 мкг

0.8

0.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

30.4 мг

15 мг

30.5

25.4

Биотин

26 мг

50 мг

7.8

6.5

Витамин К

14.4 мкг

120 мкг

1.8

1.5

Витамин РР

30.5 мг

20 мг

22.9

Калий

2351.7 мг

2500 мг

14.1

11.8

Кальций

863.7 мг

1000 мг

10.8

Кремний

51.6 мг

30 мг

25.9

21.5

Магний

702.3 мг

400 мг

26.4

21.9

Натрий

6003.2 мг

1300 мг

69.4

57.7

Сера

510.7 мг

500 мг

15.4

12.8

Фосфор

1453.5 мг

800 мг

27.3

22.7

Хлор

9069.5 мг

2300 мг

59.3

49.3

Алюминий

511 мкг

30 мкг

256

212.9

Железо

23.3 мг

18 мг

19.5

16.2

Йод

26.1 мкг

150 мкг

2.6

2.2

Кобальт

13.2 мкг

10 мкг

19.8

16.5

Литий

19.9 мкг

70 мкг

4.3

3.5

Марганец

8.9 мкг

2 мкг

66.6

55.4

Медь

2750.9 мкг

1000 мкг

41.3

34.4

Никель

148.3 мкг

200 мкг

11.1

9.3

Рубидий

21.7 мкг

200 мкг

1.6

1.4

Селен

116.3 мкг

55 мкг

31.8

26.4

Фтор

137.6 мкг

4000 мкг

0.5

0.4

Хром

6.5 мкг

50 мкг

1.9

1.6

Цинк

13.1 мг

12 мг

16.4

13.6

Бор

166.1 мкг

1200 мкг

2.1

1.7

Ванадий

253.4 мкг

20 мкг

190.4

158.4

Молибден

66.9 мкг

70 мкг

14.4

11.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для опары перемешиваем теплую воду, ржаную муку и дрожжи. Прикрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на ночь.

В отдельной посуде перемешиваем между собой семена льна, подсолнуха, кунжут, сушеную морковь и отруби.

Разогреваем сухую сковороду и слегка обжариваем на ней овсяные хлопья.

В опару вливаем воду и патоку, перемешиваем.

Все подготовленные продукты выкладываем в общую миску. Сюда же всыпаем оставшуюся муку для теста. Хорошенько замешиваем тесто вручную или с помощью миксера.

Оставляем нашу заготовку на пару часов в теплом месте.

Разминаем тесто мокрыми руками и перекладываем его в форму для выпекания. Снова оставляем для увеличения. Сбрызгиваем заготовку водой и отправляем сначала в разогретую до 220° духовку на 15 минут. Затем температуру уменьшаем до 200° и готовим еще 20-30 минут.

Хлеб «Фитнес» готов. Нарезайте ломтиками и подавайте к столу!

Оценить хлеб «Фитнес»

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хлеб «Фитнес»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хлеб «Фитнес»

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке