Хе из скумбрии

Name: Хе из скумбрии
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 4
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Хе из скумбрии получается интересным по вкусу и невероятно аппетитным. Такое рыбное угощение послужит интересным решением для вашего домашнего или праздничного стола. Подавайте с вашими любимыми гарнирами. Для приготовления хе используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Автор рецепта:

254 рецепта

Катерина Полякова

911

Кухня

Корейская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

188 ккал

Белки

10,6 гр.

Жиры

14,7 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

66,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1618.4 мкг

900 мкг

33.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

7.3

9.9

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

14.2

19.3

Витамин В4

214.9 мг

500 мг

7.9

10.7

Витамин В5

3 мг

5 мг

10.9

14.8

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

26.6

36.1

Витамин В9

45.6 мкг

400 мкг

2.1

2.8

Витамин В12

36 мкг

3 мкг

220.7

300

Витамин С

15.6 мкг

90 мкг

3.2

4.3

Витамин D

48.3 мкг

10 мкг

88.8

120.8

Витамин E

10.2 мг

15 мг

12.5

16.9

Биотин

1.6 мг

50 мг

0.6

0.8

Витамин К

51.7 мкг

120 мкг

7.9

10.8

Витамин РР

218.8 мг

20 мг

201.2

273.6

Калий

1168.2 мг

2500 мг

8.6

11.7

Кальций

213.2 мг

1000 мг

3.9

5.3

Кремний

21.3 мг

30 мг

17.7

Магний

224.7 мг

400 мг

10.3

Натрий

6574.9 мг

1300 мг

126.4

Сера

611 мг

500 мг

22.5

30.5

Фосфор

1009.5 мг

800 мг

23.2

31.5

Хлор

6543.1 мг

2300 мг

52.3

71.1

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

322.5

438.4

Железо

7.5 мг

18 мг

7.6

10.4

Йод

141.1 мкг

150 мкг

17.3

23.5

Кобальт

67 мкг

10 мкг

123.2

167.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

1.1

1.5

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

10.3

Медь

803.4 мкг

1000 мкг

14.8

20.1

Никель

24.5 мкг

200 мкг

2.2

3.1

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

34.3

46.7

Селен

133.6 мкг

55 мкг

44.7

60.7

Фтор

4262 мкг

4000 мкг

19.6

26.6

Хром

168.6 мкг

50 мкг

84.3

Цинк

3.5 мг

12 мг

5.4

7.3

Бор

290 мкг

1200 мкг

4.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

63.7

86.6

Молибден

37 мкг

70 мкг

9.7

13.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Скумбрию заранее размораживаем, промываем и очищаем.

Также подготовим остальные продукты и специи.

Удаляем голову и хвост у скумбрии, отделяем рыбное филе. Его разделываем на кусочки средней величины.

Складываем куски рыбы в глубокую миску и заливаем уксусом.

Закрываем рыбные кусочки крышкой.

Сверху устанавливаем подходящий груз и оставляем все это на 30 минут.

В это время очищаем репчатый лук и режем его тонкими полукольцами.

Морковь натираем на терке для корейской моркови.

Спустя 30 минут сливаем излишки уксуса из миски с рыбой и кладем сюда лук, перемешиваем.

Далее сюда отправляем тертую морковь, измельченный чеснок, соль и приправу для корейской моркови. Снова все перемешиваем.

Вливаем в заготовку оливковое масло и соевый соус, перемешиваем.

Снова закрываем заготовку крышкой и сверху устанавливаем груз. Убираем конструкцию в холодильник на 2 часа.

Хе из скумбрии готов. Посыпайте кунжутом и подавайте к столу!

Оценить хе из скумбрии

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хе из скумбрии

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хе из скумбрии

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке