Гювеч
Гювеч – это молдавский аналог привычного для нас овощного рагу, которое состоит из большого количества полезных и сочных ингредиентов, приправленных ароматным базиликом и чесноком. Такое кушанье можно запросто подавать к столу и без мяса, так как его вкус вполне гармоничен.
461
38
0
Кухня
Молдавская
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
6
Калорийность
54 ккал 1366 ккал 228 ккал
Белки
1,0 гр. 26,3 гр. 4,4 гр.
Жиры
3,4 гр. 86,3 гр. 14,4 гр.
Углеводы
4,8 гр. 122,0 гр. 20,3 гр.
Вода
87,9 гр. 2222,0 гр. 370,3 гр.
Волокна
1,2 гр. 30,6 гр. 5,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 421,1 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
794.5 мкг
900 мкг
3.5
14.7
Витамин В1
1.3 мг
1.5 мг
3.4
14.3
Витамин В2
1.7 мг
1.8 мг
3.6
15.3
Витамин В4
185.4 мг
500 мг
1.5
6.2
Витамин В5
3.7 мг
5 мг
2.9
12.2
Витамин В6
3.8 мг
2 мг
7.5
31.4
Витамин В9
388.9 мкг
400 мкг
3.8
16.2
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
650.9 мкг
90 мкг
28.6
120.5
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
38.3 мг
15 мг
10.1
42.6
Биотин
4.8 мг
50 мг
0.4
1.6
Витамин К
123.2 мкг
120 мкг
4.1
17.1
Витамин РР
14.6 мг
20 мг
2.9
12.2
Калий
6125 мг
2500 мг
9.7
40.8
Кальций
515.8 мг
1000 мг
2
8.6
Кремний
358.6 мг
30 мг
47.3
199.2
Магний
401.9 мг
400 мг
4
16.7
Натрий
5958 мг
1300 мг
18.1
76.4
Сера
206.9 мг
500 мг
1.6
6.9
Фосфор
710.2 мг
800 мг
3.5
14.8
Хлор
9294.1 мг
2300 мг
16
67.3
Алюминий
3456.3 мкг
30 мкг
456
1920.2
Железо
13 мг
18 мг
2.9
12.1
Йод
19.2 мкг
150 мкг
0.5
2.1
Кобальт
27.8 мкг
10 мкг
11
46.4
Литий
323.5 мкг
70 мкг
18.3
77
Марганец
3.8 мкг
2 мкг
7.6
31.9
Медь
1630.1 мкг
1000 мкг
6.5
27.2
Никель
21.4 мкг
200 мкг
0.4
1.8
Рубидий
1032.4 мкг
200 мкг
20.4
86
Селен
7 мкг
55 мкг
0.5
2.1
Фтор
174.5 мкг
4000 мкг
0.2
0.7
Хром
19.3 мкг
50 мкг
1.5
6.4
Цинк
7.8 мг
12 мг
2.6
10.8
Бор
1241.6 мкг
1200 мкг
4.1
17.2
Ванадий
65.5 мкг
20 мкг
13
54.6
Молибден
87.3 мкг
70 мкг
4.9
20.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить гювеч
Оценить рецепт
38
0
Комментарии (0)