Густое варенье из черешни без косточек на зиму

Варенье из черешни – одна из любимых зимних заготовок у каждой хозяйки. Черешня – очень сочная и вкусная ягода, в ней много полезных витаминов и минералов. Но главное – можно смело экспериментировать, сочетая ее с другими ягодами и фруктами! Пальчики оближешь!

Густое варенье из черешни без косточек пятиминутка на зиму

Варенье из черешни без косточек – очень популярный способ приготовления.  Его не приходится долго варить, а значит в нем остается большое количество полезных веществ. Варенье получается густым, с ярким насыщенным вкусом. Настоящее зимнее наслаждение!

Варенье готово! Всем приятного аппетита!

Варенье из черешни без косточек с желатином

Варенье из черешни с желатином – одна из вкуснейших домашних заготовок на зиму. Ягоды черешни очень сочные, а потому желатин сделает варенье более наваристым и густым. Чаепитие с таким лакомством одно удовольствие!

Порции: 4

Время готовки: 30-35 мин.

Ингредиенты:

• Вода – 100 мл.
• Лимонная кислота – 3 гр.
• Черешня – 500 гр.
• Сахар-песок – 350 гр.
• Желатин – 6 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим все продукты, чтобы все необходимое было под рукой.

Шаг 2. Перебираем черешню, удаляем косточки, промываем, отправляем ягоды в чашу блендера и измельчаем.

Шаг 3. Теперь отправляем массу в кастрюлю и засыпаем сахарным песком, добавляем лимонную кислоту.

Шаг 4. Доводим все до кипения и варим еще 15 мин.

Шаг 5. В отдельной емкости заливаем желатин холодной водой и настаиваем 10 мин.

Шаг 6. В горячее варенье вводим желатин, ставим на огонь и доводим до кипения, чтобы желатин растворился.

Шаг 7. Разливаем варенье по стерилизованным банкам, закатываем стерильными крышками и оставляем остывать.

Приятного аппетита!

Варенье из черешни без косточек с апельсином

Варенье из черешни без косточек с апельсином – настоящий подарок для тех, кто любит необычные вкусовые сочетания! Благодаря цитрусовым ноткам, варенье приобретает особый шарм. Такое варенье точно не залежится на полках в кладовой!

Порции: 4

Время готовки: 30 мин.

Ингредиенты:

• Апельсины – 1 шт.
• Черешня – 1 кг.
• Сахар-песок – 800 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Промываем все продукты и даем им подсохнуть.

Шаг 2. Очищаем апельсин от кожуры, из долек выжимаем сок вручную или с помощью соковыжималки.

Шаг 3. Кожицу натираем на терке или нарезаем мелкими кусочками.

Шаг 4. Соединяем апельсин с сахаром в эмалированной кастрюле. Ждем, пока масса закипит, и провариваем буквально 1 мин.

Шаг 5. Добавляем ягоды черешни, предварительно вынув косточки. Варим еще 5 минут. И оставляем варенье остывать на 12 часов.

Шаг 6. Снова ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим 5 мин.

Шаг 7. Горячее варенье разливаем по стерилизованным банкам и закатываем стерильными крышками.

Приятного аппетита!

Варенье из черешни без косточек с лимоном

Варенье из черешни без косточек с лимоном – ароматное лакомство с тонким привкусом лимона. Оно станет отличным дополнением к тостам или же начинкой для выпечки. Ваши домочадцы будут рады баночке такого варенья зимой!

Порции: 10

Время готовки: 10-15 часов

Ингредиенты:

• Черешня – 2 кг.
• Вода – 250 мл.
• Сахар-песок – 1,5 кг.
• Лимон – 100 гр.

Процесс приготовления:

Совет: Сахар - хороший консервант, поэтому многие стараются соблюдать пропорцию 1:1. Но нужно помнить, что такое варенье будет очень приторным, и лучше взять сахара поменьше, но хранить банки в холодном помещении.

Шаг 1. Промываем черешню, перебираем и отрываем хвостики.

Шаг 2. Теперь очищаем ягоды от косточек и взвешиваем, должно получиться около 2 кг.

Шаг 3. Пересыпаем черешню в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 4. Теперь заливаем сахар водой в отдельной кастрюле, перемешиваем и ставим на умеренный огонь до полного растворения.

Шаг 5. Готовым сиропом заливаем черешню, и оставляем на 2-3 часа, чтобы ягода пустила сок.

Шаг 6. После этого ставим кастрюлю на огонь, даем массе закипеть и продолжаем варить где-то полчаса. Снимаем с варенья пенку.

Шаг 7. Снова оставляем варенье на 2 часа.

Шаг 8. Нарезаем половинку лимона кусочками и отправляем их в кастрюлю с черешней. Варим еще полчаса на слабом огне, при этом продолжаем снимать пенку.

Шаг 9. Разливаем горячее варенье по стерилизованным банкам.

Приятного аппетита!

Варенье из черешни без косточек в блендере на зиму

Варенье из черешни без косточек в блендере на зиму – это непревзойденный десерт, который подарит вашим родным частичку лета. Измельченные в блендере ягоды черешни выделят много сока, а желатин придаст варенью густоту и приятную консистенцию. Такое варенье хочется варить снова и снова!

Порции: 4-5

Время готовки: 45-50 мин.

Ингредиенты:

• Черешня – 1 кг.
• Сахар-песок – 600 гр.
• Вода – 100 мл.
• Желатин – 20 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Удаляем косточки из черешни и промываем ягоды в дуршлаге.

Шаг 2. Даем им немного подсохнуть, после чего засыпаем в чашу и с помощью блендера перетираем ягоды до состояния пюре.

Шаг 3. Перекладываем массу в кастрюлю, добавляем воду и варим 5 мин. на умеренном огне.

Шаг 4. Засыпаем в кастрюлю сахар-песок, увеличиваем огонь и доводим смесь до кипения. После того, как масса закипит, вводим желатин, варим еще полчаса.

Шаг 5. Снимаем кастрюлю и горячее варенье заливаем по банкам.

Варенье из черешни готово! Всем приятного аппетита!