Густое варенье из алычи с косточками с целыми ягодами на зиму
Густота варенья из алычи определяется расчетом сахара на вес фрукта, количеством циклов варки с последующим настаиваем алычи в сиропе и длительностью последнего кипячения. Учитывая эти нюансы, вы можете приготовить такое варенье желаемой текстуры. Алыча для варенья подходит любая, но самый красивый десерт будет из желтой алычи с тонкой и нежной кожурой.
5075
70
1
Кухня
Русская
Время готовки
15 ч. PT15H
Порции
2
Калорийность
216 ккал 4330 ккал 2165 ккал
Белки
0,1 гр. 2,0 гр. 1,0 гр.
Жиры
0,0 гр. 1,0 гр. 0,5 гр.
Углеводы
53,9 гр. 1079,0 гр. 539,5 гр.
Вода
0,0 гр. 1,0 гр. 0,5 гр.
Волокна
0,9 гр. 18,0 гр. 9,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 1000,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
270 мкг
900 мкг
1.5
15
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
0.7
6.7
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
0.8
8.3
Витамин В4
0
500 мг
0
0
Витамин В5
0
5 мг
0
0
Витамин В6
0
2 мг
0
0
Витамин В9
0
400 мкг
0
0
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
130 мкг
90 мкг
7.2
72.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
3 мг
15 мг
1
10
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
0
120 мкг
0
0
Витамин РР
5 мг
20 мг
1.2
12.5
Калий
1910 мг
2500 мг
3.8
38.2
Кальций
300 мг
1000 мг
1.5
15
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
0 мг
400 мг
0
0
Натрий
180 мг
1300 мг
0.7
6.9
Сера
0 мг
500 мг
0
0
Фосфор
250 мг
800 мг
1.6
15.6
Хлор
0 мг
2300 мг
0
0
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
22 мг
18 мг
6.1
61.1
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
0
10 мкг
0
0
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
0
0
Медь
0 мкг
1000 мкг
0
0
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0
55 мкг
0
0
Фтор
1 мкг
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
0
12 мг
0
0
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0 мкг
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить густое варенье из алычи с косточками с целыми ягодами на зиму
70
1
Комментарии (0)