Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Каши
  4. ➠ Гречка с курицей в горшочке в духовке

Гречка с курицей в горшочке в духовке

0
541
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Гречка с курицей в горшочке в духовке – это блюдо, приготовляемое путем комбинирования нежного куриного мяса, ароматной гречки и овощей, которые запекаются в индивидуальных глиняных или керамических горшочках в духовке. Этот метод приготовления позволяет ингредиентам сочетаться вместе, создавая насыщенный вкус и сохраняя их соки и ароматы. Горшочки обеспечивают равномерное тепловое распределение и сохраняют влагу, что способствует приготовлению сочного и аппетитного блюда. Гречка с курицей в горшочках в духовке является привлекательным и удобным вариантом для сервировки, так как каждый гость или член семьи получает свою собственную порцию, придающую ему особый шарм и ресторанный вид. 

Выбирайте свежую курицу, свежие овощи и высококачественную гречку. Это сделает вкус блюда более насыщенным и приятным.

Используйте куриную грудку без кости и кожи для более нежного и сочного мяса.

Приправьте гречку с курицей по своему вкусу, используя различные специи и травы, такие как паприка, куркума, тимьян и другие. Это добавит глубину и разнообразие вкусу блюда.

Накройте горшочки крышкой или фольгой, чтобы сохранить влагу и предотвратить пересыхание. Это поможет гречке свариться до идеальной мягкости и сохранить ее текстуру.

Перед тем как достать горшочки из духовки, убедитесь, что гречка полностью сварилась. Она должна быть мягкой и готовой к употреблению.

Позвольте гречке с курицей немного остыть перед подачей. Это позволит ингредиентам слегка усесться и смешаться, а также избежать возможных ожогов при еде.

Кухня Русская
Время готовки 70 мин.
Порции 4
Калорийность 167 ккал 1659 ккал 415 ккал
Белки 14,9 гр. 147,9 гр. 37,0 гр.
Жиры 5,7 гр. 56,9 гр. 14,2 гр.
Углеводы 14,0 гр. 138,6 гр. 34,6 гр.
Вода 60,0 гр. 595,4 гр. 148,8 гр.
Волокна 3,0 гр. 30,2 гр. 7,6 гр.
На вес состава:
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3647.4 мкг 900 мкг 40.8 101.3
Витамин В1 1.5 мг 1.5 мг 10 24.8
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 6 14.9
Витамин В4 539.3 мг 500 мг 10.9 27
Витамин В5 8.9 мг 5 мг 18 44.6
Витамин В6 5.4 мг 2 мг 27.3 67.7
Витамин В9 135.3 мкг 400 мкг 3.4 8.5
Витамин В12 1.1 мкг 3 мкг 3.5 8.8
Витамин С 28 мкг 90 мкг 3.1 7.8
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 23.2 мг 15 мг 15.6 38.7
Биотин 21.5 мг 50 мг 4.3 10.8
Витамин К 112.2 мкг 120 мкг 9.4 23.4
Витамин РР 55.4 мг 20 мг 27.9 69.3
Калий 3046.9 мг 2500 мг 12.3 30.5
Кальций 275.3 мг 1000 мг 2.8 6.9
Кремний 200.8 мг 30 мг 67.4 167.3
Магний 985.8 мг 400 мг 24.8 61.6
Натрий 2685.5 мг 1300 мг 20.8 51.6
Сера 1369.9 мг 500 мг 27.6 68.5
Фосфор 1616.2 мг 800 мг 20.4 50.5
Хлор 4142.3 мг 2300 мг 18.1 45
Алюминий 832.5 мкг 30 мкг 279.6 693.7
Железо 24.5 мг 18 мг 13.7 34.1
Йод 46.2 мкг 150 мкг 3.1 7.7
Кобальт 59.2 мкг 10 мкг 59.7 148.1
Литий 16.8 мкг 70 мкг 2.4 6
Марганец 4.5 мкг 2 мкг 22.6 56.2
Медь 1967.5 мкг 1000 мкг 19.8 49.2
Никель 30.9 мкг 200 мкг 1.6 3.9
Рубидий 494.9 мкг 200 мкг 24.9 61.9
Селен 126.9 мкг 55 мкг 23.3 57.7
Фтор 798.1 мкг 4000 мкг 2 5
Хром 138.8 мкг 50 мкг 28 69.4
Цинк 12.1 мг 12 мг 10.1 25.2
Бор 1130 мкг 1200 мкг 9.5 23.5
Ванадий 478.6 мкг 20 мкг 241.2 598.3
Молибден 159 мкг 70 мкг 22.9 56.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Предлагаем вам приступить к приготовлению восхитительного рецепта гречки с курицей в горшочке в духовке, который сочетает в себе нежное куриное мясо, ароматные специи и питательную гречку. Для его приготовления сперва включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.
шаг 2 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Затем возьмите 500 гр. куриной грудки и нарежьте её небольшими кусочками.Совет: удалите с куриной грудки кости и кожу.
шаг 3 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Далее возьмите 1 луковицу, очистите её и нарежьте кубиками.
шаг 4 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Теперь возьмите 2 моркови, также очистите их и натрите на крупной тёрке.
шаг 5 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Возьмите 2 зубчика чеснока и мелко их измельчите.
шаг 6 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Возьмите большую сковороду и нагрейте на ней примерно 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне.
шаг 7 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Затем обжарьте лук и чеснок до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.
шаг 8 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Далее добавьте курицу в сковороду, обжарьте до золотистого цвета со всех сторон и приправьте солью, перцем и выбранными специями по вкусу.
шаг 9 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Теперь добавьте 200 гр. гречки, морковь в сковороду и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались между собой.
шаг 10 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Следующим шагом переложите содержимое сковороды в глубокий горшочек или керамическую форму.
шаг 11 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Затем слегка разогрейте 600 мл заранее приготовленного бульона и аккуратно залейте его в горшочек с гречкой и курицей.Совет: бульон при желании можно заменить обычной водой. Он должен покрывать все ингредиенты, но не заливать сверху.
шаг 12 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
Далее накройте горшочек крышкой или фольгой и поместите его в разогретую духовку на 30-40 минут или до тех пор, пока гречка не станет мягкой и жидкость не будет полностью впитана.
шаг 13 из 13
Гречка с курицей в горшочке в духовке
По готовности аккуратно достаньте горшочек из духовки и оставьте его на несколько минут, чтобы он остыл, а затем подавайте к столу, украсив блюдо свежей зеленью, такой как петрушка или укроп при желании. Из данного количества ингредиентов выйдет около 3-4 порций.Совет: вы можете варьировать количество порций в зависимости от размера и аппетитов каждого человека.
Каши

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0