Гречка с курицей в горшочке в духовке

Name: Гречка с курицей в горшочке в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Гречка с курицей в горшочке в духовке – это блюдо, приготовляемое путем комбинирования нежного куриного мяса, ароматной гречки и овощей, которые запекаются в индивидуальных глиняных или керамических горшочках в духовке. Этот метод приготовления позволяет ингредиентам сочетаться вместе, создавая насыщенный вкус и сохраняя их соки и ароматы. Горшочки обеспечивают равномерное тепловое распределение и сохраняют влагу, что способствует приготовлению сочного и аппетитного блюда. Гречка с курицей в горшочках в духовке является привлекательным и удобным вариантом для сервировки, так как каждый гость или член семьи получает свою собственную порцию, придающую ему особый шарм и ресторанный вид.

Выбирайте свежую курицу, свежие овощи и высококачественную гречку. Это сделает вкус блюда более насыщенным и приятным.

Используйте куриную грудку без кости и кожи для более нежного и сочного мяса.

Приправьте гречку с курицей по своему вкусу, используя различные специи и травы, такие как паприка, куркума, тимьян и другие. Это добавит глубину и разнообразие вкусу блюда.

Накройте горшочки крышкой или фольгой, чтобы сохранить влагу и предотвратить пересыхание. Это поможет гречке свариться до идеальной мягкости и сохранить ее текстуру.

Перед тем как достать горшочки из духовки, убедитесь, что гречка полностью сварилась. Она должна быть мягкой и готовой к употреблению.

Позвольте гречке с курицей немного остыть перед подачей. Это позволит ингредиентам слегка усесться и смешаться, а также избежать возможных ожогов при еде.

633

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

167 ккал

Белки

15,0 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

13,7 гр.

Вода

61,0 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2998.5 мкг

900 мкг

34.2

83.3

Витамин В1

1.5 мг

10.1

24.6

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

5.9

14.3

Витамин В4

537.6 мг

500 мг

26.9

Витамин В5

8.8 мг

5 мг

18.1

44.1

Витамин В6

5.4 мг

2 мг

27.6

67.3

Витамин В9

132.5 мкг

400 мкг

3.4

8.3

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.6

8.8

Витамин С

25.4 мкг

90 мкг

2.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

22.9 мг

15 мг

15.6

38.1

Биотин

21.5 мг

50 мг

4.4

10.8

Витамин К

93.1 мкг

120 мкг

19.4

Витамин РР

55 мг

20 мг

28.2

68.8

Калий

2866.8 мг

2500 мг

11.8

28.7

Кальций

207.2 мг

1000 мг

2.1

5.2

Кремний

200.8 мг

30 мг

68.6

167.3

Магний

964.6 мг

400 мг

24.7

60.3

Натрий

344.9 мг

1300 мг

2.7

6.6

Сера

1359.1 мг

500 мг

27.9

Фосфор

1584.2 мг

800 мг

20.3

49.5

Хлор

560.9 мг

2300 мг

2.5

6.1

Алюминий

832.5 мкг

30 мкг

284.6

693.7

Железо

23.3 мг

18 мг

13.3

32.4

Йод

46.2 мкг

150 мкг

3.2

7.7

Кобальт

58.3 мкг

10 мкг

59.8

145.8

Литий

16.8 мкг

70 мкг

2.5

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

19.2

46.9

Медь

1873 мкг

1000 мкг

19.2

46.8

Никель

30.9 мкг

200 мкг

1.6

3.9

Рубидий

494.9 мкг

200 мкг

25.4

61.9

Селен

126.5 мкг

55 мкг

23.6

57.5

Фтор

796.3 мкг

4000 мкг

Хром

138.8 мкг

50 мкг

28.5

69.4

Цинк

11.9 мг

12 мг

10.2

24.8

Бор

1130 мкг

1200 мкг

9.7

23.5

Ванадий

478.6 мкг

20 мкг

245.4

598.3

Молибден

152.4 мкг

70 мкг

22.3

54.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Предлагаем вам приступить к приготовлению восхитительного рецепта гречки с курицей в горшочке в духовке, который сочетает в себе нежное куриное мясо, ароматные специи и питательную гречку. Для его приготовления сперва включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.

Затем возьмите 500 гр. куриной грудки и нарежьте её небольшими кусочками.Совет: удалите с куриной грудки кости и кожу.

Далее возьмите 1 луковицу, очистите её и нарежьте кубиками.

Теперь возьмите 2 моркови, также очистите их и натрите на крупной тёрке.

Возьмите 2 зубчика чеснока и мелко их измельчите.

Возьмите большую сковороду и нагрейте на ней примерно 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне.

Затем обжарьте лук и чеснок до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.

Далее добавьте курицу в сковороду, обжарьте до золотистого цвета со всех сторон и приправьте солью, перцем и выбранными специями по вкусу.

Теперь добавьте 200 гр. гречки, морковь в сковороду и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались между собой.

Следующим шагом переложите содержимое сковороды в глубокий горшочек или керамическую форму.

Затем слегка разогрейте 600 мл заранее приготовленного бульона и аккуратно залейте его в горшочек с гречкой и курицей.Совет: бульон при желании можно заменить обычной водой. Он должен покрывать все ингредиенты, но не заливать сверху.

Далее накройте горшочек крышкой или фольгой и поместите его в разогретую духовку на 30-40 минут или до тех пор, пока гречка не станет мягкой и жидкость не будет полностью впитана.

По готовности аккуратно достаньте горшочек из духовки и оставьте его на несколько минут, чтобы он остыл, а затем подавайте к столу, украсив блюдо свежей зеленью, такой как петрушка или укроп при желании. Из данного количества ингредиентов выйдет около 3-4 порций.Совет: вы можете варьировать количество порций в зависимости от размера и аппетитов каждого человека.

Оценить гречка с курицей в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Каши

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гречка с курицей в горшочке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гречка с курицей в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке