Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гречка по-купечески в мультиварке

Гречка по-купечески в мультиварке

Name: Гречка по-купечески в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

678

29 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Гречка по-купечески в мультиварке – это кулинарное блюдо, приготовленное с использованием гречки и других ингредиентов, которое обладает богатым вкусом и питательными свойствами. Термин "по-купечески" обычно указывает на более богатое и изысканное приготовление блюда, включая использование разнообразных ингредиентов и ароматных специй. Гречка по-купечески может иметь разные вариации в зависимости от региона и предпочтений, но общая идея остается единой – это питательное, вкусное и ароматное блюдо, которое может стать настоящим украшением стола.

Вы можете добавить к гречке по-купечески разнообразные ингредиенты, такие как грибы, горошек, цветную капусту и другие овощи по вашему вкусу.

Сушеные грибы могут придать блюду глубину вкуса и аромата. Замочите их заранее, а затем добавьте к мясу и овощам.

Старайтесь подбирать ингредиенты так, чтобы они создавали гармоничное сочетание вкусов и текстур в блюде.

Для более насыщенного вкуса можно добавить томатную пасту вместо свежих помидоров. Она также придаст блюду красивый цвет.

Если вы предпочитаете хрустящую корочку, можно попробовать немного обжарить гречку после тушения в мультиварке. Для этого переключитесь на режим "Обжаривание" и оставьте гречку на нем ненадолго.

После приготовления обязательно попробуйте блюдо и при необходимости откорректируйте вкус, добавляя больше специй, соли или других ингредиентов по вашему желанию.

Подайте блюдо красиво, посыпав свежей зеленью, травами или кунжутом, чтобы добавить визуальный аппетит.

Не забывайте, что готовить – это искусство, и вы можете вносить свой собственный вклад, привнося в блюдо свои предпочтения и креативность.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 195 ккал 1897 ккал 474 ккал

Белки 10,8 гр. 104,9 гр. 26,2 гр.

Жиры 8,0 гр. 78,0 гр. 19,5 гр.

Углеводы 19,8 гр. 192,8 гр. 48,2 гр.

Вода 51,8 гр. 504,3 гр. 126,1 гр.

Волокна 4,1 гр. 40,2 гр. 10,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2312.7 мкг	900 мкг	26.4	64.2
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	13.1	32
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8.2	20.1
Витамин В4	529.4 мг	500 мг	10.9	26.5
Витамин В5	4 мг	5 мг	8.3	20.2
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	16.8	40.9
Витамин В9	127.7 мкг	400 мкг	3.3	8
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.3	10.5
Витамин С	49.8 мкг	90 мкг	5.7	13.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	30.5 мг	15 мг	20.9	50.8
Биотин	56.3 мг	50 мг	11.6	28.1
Витамин К	70.5 мкг	120 мкг	6	14.7
Витамин РР	57.2 мг	20 мг	29.4	71.5
Калий	2928.4 мг	2500 мг	12	29.3
Кальций	283.6 мг	1000 мг	2.9	7.1
Кремний	273.3 мг	30 мг	93.6	227.7
Магний	810.5 мг	400 мг	20.8	50.7
Натрий	2601.9 мг	1300 мг	20.6	50
Сера	885.8 мг	500 мг	18.2	44.3
Фосфор	1541.8 мг	800 мг	19.8	48.2
Хлор	4056.8 мг	2300 мг	18.1	44.1
Алюминий	828.5 мкг	30 мкг	283.7	690.4
Железо	28.5 мг	18 мг	16.2	39.5
Йод	30.7 мкг	150 мкг	2.1	5.1
Кобальт	46.9 мкг	10 мкг	48.1	117.1
Литий	48.2 мкг	70 мкг	7.1	17.2
Марганец	5.8 мкг	2 мкг	30	73
Медь	2444.7 мкг	1000 мкг	25.1	61.1
Никель	37.4 мкг	200 мкг	1.9	4.7
Рубидий	571.5 мкг	200 мкг	29.4	71.4
Селен	18.7 мкг	55 мкг	3.5	8.5
Фтор	549.1 мкг	4000 мкг	1.4	3.4
Хром	39.8 мкг	50 мкг	8.2	19.9
Цинк	11.3 мг	12 мг	9.7	23.6
Бор	1610 мкг	1200 мкг	13.8	33.5
Ванадий	585.3 мкг	20 мкг	300.7	731.6
Молибден	149.3 мкг	70 мкг	21.9	53.3

Процесс приготовления

Предлагаю вам рецепт, который позволит воплотить вкус и аромат домашнего уюта – гречка по-купечески в мультиварке. Для его приготовления возьмите сперва 300 гр. куриного филе, промойте, обсушите его и нарежьте небольшими кусочками.

Затем возьмите 1 среднюю луковицу, очистите её и мелко нарежьте.

Далее возьмите 1 среднюю морковку, также очистите её и натрите на крупной терке.

Теперь возьмите 2 средних помидора, обдайте их кипятком, снимите кожицу и мелко нарежьте.

Следующим шагом включите мультиварку, выберите режим «Обжаривание» или «Жарка» и разогрейте примерно 2-3 столовые ложки растительного масла.

Обжаривайте лук и морковь в мультиварке, помешивая, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.

Добавьте нарезанное мясо и обжаривайте его вместе с луком и морковью, пока мясо не приобретет золотистую корочку.

Затем помидоры добавьте к мясу и овощам, и продолжайте обжаривать всё в течение 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.

Далее возьмите 300 гр. гречки и промойте её под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Это поможет избежать склеивания гречки в процессе приготовления.Совет: выбирайте хорошее качество гречки, чтобы она приготовилась рассыпчатой и не склеилась во время готовки.

Теперь добавьте промытую гречку в чашу мультиварки, перемешайте её с остальными ингредиентами, залейте 450 мл воды и добавьте соль, чёрный молотый перец по вашему вкусу.Совет: добавьте разнообразные специи по вашему вкусу. Лавровый лист, корица и другие специи могут придать блюду интересные нотки аромата. Если у вас есть свежий или замороженный домашний бульон (мясной или овощной), используйте его вместо части воды для приготовления гречки. Это добавит еще больше вкуса и аромата блюду.

Переключите мультиварку в режим «Тушение» или «Плов» и установите время приготовления на 30-40 минут, в зависимости от мощности мультиварки.

После окончания приготовления, дайте гречке немного постоять в режиме «Поддержание тепла» в течение 10-15 минут.

По готовности тщательно разрыхлите гречку вилкой, чтобы она стала рассыпчатой, и подавайте её к столу горячей. Из данного количества ингредиентов выйдет около 3-4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: количество порций может варьироваться в зависимости от размера порций и наличия других ингредиентов, которые могут добавляться к гречке.

Каши

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля