Говядина с грушей

Name: Говядина с грушей
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Говядина с грушей – это оригинальное горячее блюдо для вашего семейного ужина или праздничного стола. Мясное угощение выйдет невероятно сочным, мягким и ароматным. Приятная сладость фрукта сделает блюдо по-настоящему особенным. Берите на заметку нашу кулинарную идею!

Автор рецепта:

236 рецептов

Ирина Громова

276

Кухня

Мировая

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

170 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

11,1 гр.

Углеводы

9,6 гр.

Вода

67,7 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

654.2 мкг

900 мкг

4.5

18.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.1

16.6

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

5.5

21.9

Витамин В4

453.3 мг

500 мг

5.6

22.7

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

4.7

18.8

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

9.9

39.9

Витамин В9

92.7 мкг

400 мкг

1.4

5.8

Витамин В12

15.6 мкг

3 мкг

32.4

130

Витамин С

147.8 мкг

90 мкг

10.2

41.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

41.1 мг

15 мг

17.1

68.5

Биотин

248.2 мг

50 мг

30.9

124.1

Витамин К

30.8 мкг

120 мкг

1.6

6.4

Витамин РР

51.5 мг

20 мг

64.3

Калий

3361.5 мг

2500 мг

8.4

33.6

Кальций

311.5 мг

1000 мг

1.9

7.8

Кремний

33 мг

30 мг

6.9

27.5

Магний

349.9 мг

400 мг

5.4

21.9

Натрий

536.6 мг

1300 мг

2.6

10.3

Сера

1514 мг

500 мг

18.9

75.7

Фосфор

1339.2 мг

800 мг

10.4

41.9

Хлор

516.2 мг

2300 мг

1.4

5.6

Алюминий

1072.3 мкг

30 мкг

222.7

893.6

Железо

33.2 мг

18 мг

11.5

46.1

Йод

53.6 мкг

150 мкг

2.2

8.9

Кобальт

90.8 мкг

10 мкг

56.6

227

Литий

18.3 мкг

70 мкг

1.6

6.5

Марганец

5.6 мкг

2 мкг

17.4

69.9

Медь

10314.7 мкг

1000 мкг

64.3

257.9

Никель

125.5 мкг

200 мкг

3.9

15.7

Рубидий

895.3 мкг

200 мкг

27.9

111.9

Селен

1.4 мкг

55 мкг

0.2

0.6

Фтор

534.8 мкг

4000 мкг

0.8

3.3

Хром

59.8 мкг

50 мкг

7.5

29.9

Цинк

22 мг

12 мг

11.4

45.9

Бор

931.5 мкг

1200 мкг

4.8

19.4

Ванадий

22.7 мкг

20 мкг

7.1

28.3

Молибден

90.5 мкг

70 мкг

8.1

32.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Говядину разделываем на небольшие порционные кусочки и промываем их под водой.

Обваливаем говядину в смеси из муки, соли и перца. После обжариваем на растительном масле на небольшом огне до изменения цвета.

Измельчаем репчатый лук и обжариваем его на отдельной сковороде, присыпав мукой. Жарим до приобретения золотистого румянца.

В кастрюлю с толстым дном выкладываем обжаренное мясо и на него равномерно распределяем лук. Заливаем это все квасом и жидким медом.

Посыпаем измельченной зеленью и томим на медленном огне на протяжении часа.

В это время удаляем кожуру с груш, после разделяем плоды на половинки и аккуратно вырезаем сердцевину. Опускаем фрукты в кипяток с лимонным соком. После их отправляем к мясу и готовим все вместе еще 30 минут.

Говядина с грушей готова. Подавайте к столу и угощайтесь!

Оценить говядина с грушей

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Говядина с грушей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить говядина с грушей

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке