Говядина с черносливом, тушенная в мультиварке
Тушеная говядина с черносливом и именно в мультиварке сейчас в приоритете, как еда полезная, здоровая и вкусная. Готовится говядина почти без жира, получается мягкой, а чернослив добавляет особые вкус и аромат. Обычно, перед тушением говядина обжаривается, но в этом рецепте ее маринуем в течение 12 часов с луком, черносливом и пряностями, а солим только в конце готовки. Затем готовим на программе «Тушение» в течение 1,5 часов.
338
24
0
Кухня
Мировая
Время готовки
14 мин. PT14M
Порции
6
Калорийность
202 ккал 2370 ккал 395 ккал
Белки
13,5 гр. 158,4 гр. 26,4 гр.
Жиры
11,1 гр. 130,5 гр. 21,7 гр.
Углеводы
11,6 гр. 135,4 гр. 22,6 гр.
Вода
59,9 гр. 701,1 гр. 116,9 гр.
Волокна
2,3 гр. 27,3 гр. 4,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 195,2 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
27.7 мкг
900 мкг
0.3
0.5
Витамин В1
0.6 мг
1.5 мг
3.5
6.9
Витамин В2
1.5 мг
1.8 мг
7.3
14.3
Витамин В4
594.9 мг
500 мг
10.2
19.8
Витамин В5
5.3 мг
5 мг
9
17.6
Витамин В6
3.7 мг
2 мг
15.6
30.4
Витамин В9
103.3 мкг
400 мкг
2.2
4.3
Витамин В12
20.8 мкг
3 мкг
59.2
115.6
Витамин С
26.1 мкг
90 мкг
2.5
4.8
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
7.7 мг
15 мг
4.4
8.6
Биотин
25.7 мг
50 мг
4.4
8.6
Витамин К
220.4 мкг
120 мкг
15.7
30.6
Витамин РР
70.4 мг
20 мг
30
58.7
Калий
4945.3 мг
2500 мг
16.9
33
Кальций
432.7 мг
1000 мг
3.7
7.2
Кремний
7.5 мг
30 мг
2.1
4.2
Магний
455.9 мг
400 мг
9.7
19
Натрий
562 мг
1300 мг
3.7
7.2
Сера
1999.8 мг
500 мг
34.1
66.7
Фосфор
1800.1 мг
800 мг
19.2
37.5
Хлор
509.5 мг
2300 мг
1.9
3.7
Алюминий
600 мкг
30 мкг
170.8
333.3
Железо
33.1 мг
18 мг
15.7
30.6
Йод
62.1 мкг
150 мкг
3.5
6.9
Кобальт
63.5 мкг
10 мкг
54.2
105.8
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
3.8 мкг
2 мкг
16.2
31.6
Медь
2434.1 мкг
1000 мкг
20.8
40.6
Никель
73.3 мкг
200 мкг
3.1
6.1
Рубидий
714 мкг
200 мкг
30.5
59.5
Селен
2.5 мкг
55 мкг
0.4
0.8
Фтор
564.1 мкг
4000 мкг
1.2
2.4
Хром
68.6 мкг
50 мкг
11.7
22.9
Цинк
28.6 мг
12 мг
20.3
39.7
Бор
300 мкг
1200 мкг
2.1
4.2
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
92.8 мкг
70 мкг
11.3
22.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить говядина с черносливом, тушенная в мультиварке
Оценить рецепт
24
0
Комментарии (0)