Говядина целым куском с горчицей в фольге в духовке

Name: Говядина целым куском с горчицей в фольге в духовке
Prep time: 140 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Рецепт запекания нежной и сочной говядины при минимуме усилий. Рекомендуется подавать такое мясо в горячем виде с гарниром из киши или овощей. В охлажденном виде с говядиной можно готовить сытные бутерброды.

Говядина целым куском с горчицей в фольге в духовке

Автор рецепта:

326 рецептов

Алёна Шестакова

4749

Кухня

Мировая

Время готовки

140 мин. PT140M

Порции

Калорийность

235 ккал

Белки

17,6 гр.

Жиры

18,0 гр.

Углеводы

0,8 гр.

Вода

62,9 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4.5 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.6

7.6

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

8.8

14.4

Витамин В4

421 мг

500 мг

12.9

21.1

Витамин В5

3 мг

5 мг

9.2

15.1

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

29.4

Витамин В9

52.5 мкг

400 мкг

3.3

Витамин В12

15.6 мкг

3 мкг

79.5

130

Витамин С

0.5 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.5 мг

15 мг

5.6

9.2

Биотин

18.2 мг

50 мг

5.6

9.1

Витамин К

12.1 мкг

120 мкг

1.5

2.5

Витамин РР

49.6 мг

20 мг

37.9

Калий

2033.2 мг

2500 мг

12.4

20.3

Кальций

91.4 мг

1000 мг

1.4

2.3

Кремний

30 мг

Магний

169.8 мг

400 мг

6.5

10.6

Натрий

771.2 мг

1300 мг

9.1

14.8

Сера

1380 мг

500 мг

42.2

Фосфор

1196.3 мг

800 мг

22.9

37.4

Хлор

355.2 мг

2300 мг

2.4

3.9

Алюминий

30 мкг

Железо

19.6 мг

18 мг

16.6

27.2

Йод

43.6 мкг

150 мкг

4.4

7.3

Кобальт

42.4 мкг

10 мкг

64.8

105.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

1.9

Медь

1097.2 мкг

1000 мкг

16.8

27.4

Никель

51.6 мкг

200 мкг

3.9

6.5

Рубидий

200 мкг

Селен

0.6 мкг

55 мкг

0.2

0.3

Фтор

378 мкг

4000 мкг

1.4

2.4

Хром

49.2 мкг

50 мкг

24.6

Цинк

19.5 мг

12 мг

24.8

40.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

69.6 мкг

70 мкг

15.2

24.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить говядину целым куском с горчицей в фольге в духовке просто! Говядину помойте и высушите.

Зубчики чеснока нарежьте на несколько частей, сделайте в мясе надрезы и вложите их внутрь.

Затем смажьте кусок говядины специями, солью, горчицей и оливковым маслом.

Оставьте мясо мариноваться минимум на полчаса.

Маринованное мясо плотно заверните в фольгу и отправьте его в духовку. Запекайте говядину при 200 градусах 50-60 минут.

Затем разверните фольгу и готовьте еще 10-15 минут, чтобы говядина слегка подрумянилась.

Готовое мясо должно дойти в выключенной духовке 5-10 минут, затем его можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Оценить говядина целым куском с горчицей в фольге в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Говядина целым куском с горчицей в фольге в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить говядина целым куском с горчицей в фольге в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке