Горлодер с чесноком на зиму с варкой

Name: Горлодер с чесноком на зиму с варкой
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Горлодер с чесноком на зиму с варкой готовится элементарно. Острая приправа идеально дополняет мясные блюда, колбасные изделия и сало. Любители острого едят горлодер просто так, намазав на кусочек хлеба. Острая закуска хранится достаточно хорошо, но недолго, так как весьма популярна среди домочадцев и исчезает моментально.

Совет по приготовлению:

Для безопасности при перемалывании хрена на мясорубку рекомендуется надеть пакет.

Автор рецепта:

397 рецептов

Даша Вишневская

1404

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

29 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

6,7 гр.

Вода

89,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

7.5

92.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.6

32.5

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.8

22.4

Витамин В4

29.7 мг

500 мг

0.5

5.9

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

1.1

13.8

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.7

33.7

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

1.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

234.9 мкг

90 мкг

21.2

261

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.2

2.1

Биотин

50 мг

Витамин К

82 мкг

120 мкг

5.6

68.3

Витамин РР

8.2 мг

20 мг

3.3

40.9

Калий

2938.1 мг

2500 мг

9.6

117.5

Кальций

389.9 мг

1000 мг

3.2

Кремний

60 мг

30 мг

16.3

200

Магний

61.4 мг

400 мг

1.2

15.4

Натрий

8329.1 мг

1300 мг

52.1

640.7

Сера

156 мг

500 мг

2.5

31.2

Фосфор

496 мг

800 мг

Хлор

12538 мг

2300 мг

44.3

545.1

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

365.9

4500

Железо

5.5 мг

18 мг

2.5

30.7

Йод

29 мкг

150 мкг

1.6

19.3

Кобальт

22 мкг

10 мкг

17.9

220

Литий

209 мкг

70 мкг

24.3

298.6

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

5.2

64.3

Медь

912.2 мкг

1000 мкг

7.4

91.2

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

270 мкг

200 мкг

135

Селен

22 мкг

55 мкг

3.3

Фтор

170.4 мкг

4000 мкг

0.3

4.3

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

4 мг

12 мг

2.7

33.1

Бор

1800 мкг

1200 мкг

12.2

150

Ванадий

40 мкг

20 мкг

16.3

200

Молибден

92 мкг

70 мкг

10.7

131.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые продукты. Чеснок освобождаем от шелухи и промываем. Помидоры промываем и обсушиваем. Надеваем перчатки. Промываем и очищаем корень хрена.

Разрезаем хрен на кусочки.

Помидоры освобождаем от плодоножек и разрезаем на дольки.

На мясорубку надеваем пакет и перекручиваем корень хрена, далее измельчаем чеснок.

В большую миску пропускаем через мясорубку помидоры.

К перекрученным помидорам добавляем измельченный чеснок и хрен. Перемешиваем. Добавляем соль и сахарный песок. Снова перемешиваем.

Переливаем в кастрюлю и размещаем на плите. Доводим до кипения.

Кипятим 7-10 минут на небольшом нагреве.

Промываем банки и крышки. Стерилизуем удобным способом. Стерильные емкости заполняем кипящей приправой и закатываем крышками. Остужаем в перевернутом виде под одеялом. После чего убираем на хранение в холодное темное место. Приятного аппетита!

Оценить горлодер с чесноком на зиму с варкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горлодер с чесноком на зиму с варкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горлодер с чесноком на зиму с варкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке