Горлодер с чесноком и помидорами на зиму

Name: Горлодер с чесноком и помидорами на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Горлодер с чесноком и помидорами на зиму – это деликатес для любителей пикантных закусок. Сибирский соус поразит вас своим вкусом, а приготовление займет минимум времени, но результат будет поразительным!

Советы по процессу приготовления:

Лучше всего солить после того, как все ингредиенты будут смешаны.
Банки и крышки должны быть чистыми и сухими, стерилизация необязательна.

Горлодер с чесноком и помидорами на зиму

Автор рецепта:

411 рецептов

Анастасия Клинская

1906

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

43 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

9,4 гр.

Вода

83,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

6.8

7.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.1

3.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.2

2.5

Витамин В4

69.6 мг

500 мг

1.2

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

2.6

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

6.6

7.5

Витамин В9

9 мкг

400 мкг

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

230 мкг

90 мкг

18.8

21.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.9 мг

15 мг

0.4

0.5

Биотин

50 мг

Витамин К

84.1 мкг

120 мкг

5.2

5.8

Витамин РР

13.4 мг

20 мг

4.9

5.6

Калий

3215.4 мг

2500 мг

9.5

10.7

Кальций

840.8 мг

1000 мг

6.2

Кремний

60 мг

30 мг

14.7

16.7

Магний

103.2 мг

400 мг

1.9

2.2

Натрий

23427 мг

1300 мг

132.5

150.2

Сера

228 мг

500 мг

3.4

3.8

Фосфор

695 мг

800 мг

6.4

7.2

Хлор

36474 мг

2300 мг

116.6

132.2

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

330.9

375

Железо

9.2 мг

18 мг

3.8

4.3

Йод

47 мкг

150 мкг

2.3

2.6

Кобальт

46 мкг

10 мкг

33.8

38.3

Литий

209 мкг

70 мкг

24.9

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

10.6

Медь

1222.6 мкг

1000 мкг

10.2

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

270 мкг

200 мкг

9.9

11.3

Селен

47.7 мкг

55 мкг

6.4

7.2

Фтор

171.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

0.2

Цинк

5.4 мг

12 мг

3.3

3.8

Бор

1800 мкг

1200 мкг

12.5

Ванадий

40 мкг

20 мкг

14.7

16.7

Молибден

136 мкг

70 мкг

14.3

16.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Берем спелые помидоры и тщательно промываем, удаляя плодоножку. Затем разрезаем плоды на шесть или восемь долек.

Удаляем шелуху со всех зубчиков чеснока.

Устанавливаем мясорубку. Последовательно закладываем порезанные помидоры и чеснок в устройство.

Перемалываем овощи и постепенно добавляем полученную смесь в большую емкость. Добавляем две столовые ложки мелкой не йодированной соли.

Хорошо перемешиваем содержимое кастрюли. Затем, чтобы соль лучше растворилась в соусе, на несколько секунд используем миксер.

После этого оставляем соус на двадцать минут, чтобы он стабилизировался.

Полученный соус разливаем по сухим банкам и храним в прохладном месте. Этот соус может храниться до трех лет.

Оценить горлодер с чесноком и помидорами на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горлодер с чесноком и помидорами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горлодер с чесноком и помидорами на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке