Горлодер из помидор с чесноком с кипячением на зиму

Name: Горлодер из помидор с чесноком с кипячением на зиму
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Горлодер из помидоров с чесноком, с кипячением на зиму получается таким жгучим, что даже слезы брызжут из глаз. Острый соус не только подают к мясным блюдам, но и особо смелые люди просто намазывают горлодер толстым слоем на хлеб и едят вприкуску с бульоном или супом.

Горлодер из помидор с чесноком с кипячением на зиму

Автор рецепта:

236 рецептов

Ирина Громова

4537

Кухня

Русская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

9,1 гр.

Вода

71,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4995.5 мкг

900 мкг

36.8

92.5

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.4

13.5

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

8.5

21.3

Витамин В4

149.4 мг

500 мг

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.6

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

20.2

50.9

Витамин В9

218.1 мкг

400 мкг

3.6

9.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

372.8 мкг

90 мкг

27.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

60.7 мг

15 мг

26.8

67.4

Биотин

50 мг

Витамин К

243.2 мкг

120 мкг

13.4

33.8

Витамин РР

28 мг

20 мг

9.3

23.3

Калий

6990.5 мг

2500 мг

18.5

46.6

Кальций

1036.8 мг

1000 мг

6.9

17.3

Кремний

60 мг

30 мг

13.3

33.3

Магний

383.5 мг

400 мг

6.4

Натрий

31696.2 мг

1300 мг

161.7

406.4

Сера

266.3 мг

500 мг

3.5

8.9

Фосфор

1197 мг

800 мг

9.9

24.9

Хлор

49128.1 мг

2300 мг

141.6

356

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

298.4

750

Железо

24.1 мг

18 мг

8.9

22.3

Йод

38 мкг

150 мкг

1.7

4.2

Кобальт

40.2 мкг

10 мкг

26.6

Литий

209 мкг

70 мкг

19.8

49.8

Марганец

6.1 мкг

2 мкг

20.3

Медь

1896.2 мкг

1000 мкг

12.6

31.6

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

270 мкг

200 мкг

22.5

Селен

51.1 мкг

55 мкг

6.2

15.5

Фтор

171.6 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

0.3

Цинк

9.5 мг

12 мг

5.2

13.2

Бор

1800 мкг

1200 мкг

9.9

Ванадий

40 мкг

20 мкг

13.3

33.3

Молибден

159.4 мкг

70 мкг

15.1

37.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые овощи, хорошо их вымойте.

Очистите зубчики чеснока от шелухи.

Прокрутите все подготовленные овощи через мясорубку.

Поставьте емкость с горлодером на огонь, проварите в течение получаса. Добавьте соль и сахар, продолжайте варить.

Еще через полчаса влейте растительное масло и уксус, перемешайте. Подержите горлодер на медленном огне еще 1,5 часа.

За время варки объем томатной массы в кастрюле должен уменьшиться наполовину. Разложите горлодер по стерилизованным банкам и плотно закупорьте их. Остудите закатки в перевернутом положении под пледом и перенесите на хранение в погреб. Приятного аппетита!

Оценить горлодер из помидор с чесноком с кипячением на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горлодер из помидор с чесноком с кипячением на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горлодер из помидор с чесноком с кипячением на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке