Фаршированные помидоры с фаршем в духовке

Name: Фаршированные помидоры с фаршем в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Фаршированные помидоры с фаршем в духовке – это оригинальное угощение, для приготовления которого можно использовать любой фарш. Помидоры для такой закуски выбираем с плотной мякотью, среднего размера и без повреждений. Фаршированная закуска выглядит ярко и привлекательно. Подойдет не только для повседневного употребления, но и для праздников.

Автор рецепта:

283 рецепта

Марина Харина

209

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

136 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

11,0 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

75,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

814.8 мкг

900 мкг

9.4

18.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.1

9.8

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

5.9

11.3

Витамин В4

255 мг

500 мг

5.3

10.2

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

7.6

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

8.8

16.8

Витамин В9

55.6 мкг

400 мкг

1.4

2.8

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

6.6

12.6

Витамин С

130.2 мкг

90 мкг

15.1

28.9

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.7

1.3

Витамин E

36.6 мг

15 мг

25.4

48.8

Биотин

19.4 мг

50 мг

7.7

Витамин К

232.5 мкг

120 мкг

20.2

38.8

Витамин РР

29.7 мг

20 мг

15.4

29.7

Калий

2373.2 мг

2500 мг

9.9

Кальций

831.5 мг

1000 мг

8.7

16.6

Кремний

36.5 мг

30 мг

12.7

24.3

Магний

217.3 мг

400 мг

5.7

10.9

Натрий

795.2 мг

1300 мг

6.4

12.2

Сера

652.1 мг

500 мг

13.6

26.1

Фосфор

916.5 мг

800 мг

11.9

22.9

Хлор

1352.3 мг

2300 мг

6.1

11.8

Алюминий

1111.4 мкг

30 мкг

385.6

740.9

Железо

8.7 мг

18 мг

5.1

9.7

Йод

21.1 мкг

150 мкг

1.5

2.8

Кобальт

30.2 мкг

10 мкг

31.4

60.4

Литий

104.8 мкг

70 мкг

15.6

29.9

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

3.2

6.1

Медь

622.5 мкг

1000 мкг

6.5

12.4

Никель

5.8 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

611.7 мкг

200 мкг

31.8

61.2

Селен

13.2 мкг

55 мкг

2.5

4.8

Фтор

377.1 мкг

4000 мкг

1.9

Хром

18.6 мкг

50 мкг

3.9

7.4

Цинк

6.8 мг

12 мг

5.9

11.4

Бор

1100 мкг

1200 мкг

9.5

18.3

Ванадий

20 мкг

10.4

Молибден

45 мкг

70 мкг

6.7

12.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для оригинального блюда. Для начинки выбираем любимый готовый фарш или готовим его самостоятельно, как я. Куриное филе промываем и насухо вытираем. Выбираем помидоры среднего размера и тщательно промываем. Ополаскиваем зелень.

Подготовленное куриное филе разрезаем на части и измельчаем при помощи блендера или мясорубки.

С вымытых и обсушенных помидоров срезаем шляпки. При помощи чайной ложки достаем мякоть и измельчаем ножом.

Освобождаем лук от шелухи. Ополоснув, мелко рубим. Сковороду размещаем на плите и наливаем немного растительного масла. Забрасываем луковую нарезку. Обжариваем несколько минут, не забывая помешивать.

К обжаренному луку отправляем фарш.

При постоянном помешивании лопаткой, обжариваем на среднем огне до изменения цвета.

Как только фарш поменяет цвет, кладем измельченную мякоть помидоров и тушим 5-8 минут, пока не испарится влага. Не забываем помешивать.

Спустя указанное время солим и перчим, дополняем итальянскими травами. Размешиваем и готовим 2-3 минуты, продолжая помешивать. Спустя время отключаем нагрев и слегка остужаем начинку.

Промытую зелень мелко рубим и добавляем в начинку. Перемешиваем.

Заготовки из помидор фаршируем начинкой, слегка утрамбовывая.

Используя мелкую или среднюю терку натираем твердый сыр. Посыпаем заготовки сверху.

Накрываем «крышечками». Для удобства используем зубочистки, фиксируя «шляпки».

Жаропрочную форму застилаем фольгой. Слегка смазываем маслом и выкладываем нафаршированные помидоры. Отправляем форму с помидорами в горячую духовку и запекаем 20-25 минут при 180 градусах.

Затем аккуратно достаем блюдо при помощи прихваток.

Если блюдо планируется подавать на следующий день, полностью остужаем помидоры. Затем перекладываем в герметичный контейнер. Закрываем и убираем в холод. Перед подачей блюдо разогреваем в микроволновой печи.

Подаем аппетитное угощение.

Приятного аппетита!

Оценить фаршированные помидоры с фаршем в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фаршированные помидоры с фаршем в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фаршированные помидоры с фаршем в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке