Джем из ранеток с апельсином на зиму

Name: Джем из ранеток с апельсином на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Ароматный, вкусный джем из дачных фруктов должен приготовить каждый, ведь это лучшая намазка на хлеб, начинка пирожков и просто отличная альтернатива покупным сладостям. А сочетание сладких яблок и цитрусовых – это давно уже классика жанра, полюбившаяся всеми.

Автор рецепта:

279 рецептов

Оксана Сизинцева

3649

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

1.5

Калорийность

179 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

42,8 гр.

Вода

38,6 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

94.8 мкг

900 мкг

0.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.4

23.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

0.8

13.6

Витамин В4

47 мг

500 мг

0.4

6.3

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

1.6

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.2

37.9

Витамин В9

46 мкг

400 мкг

0.4

7.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

436 мкг

90 мкг

18.9

323

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.1 мг

15 мг

0.8

13.9

Биотин

8.6 мг

50 мг

0.7

11.5

Витамин К

22 мкг

120 мкг

0.7

12.2

Витамин РР

5.7 мг

20 мг

1.1

18.9

Калий

3913.2 мг

2500 мг

6.1

104.4

Кальций

380.4 мг

1000 мг

1.5

25.4

Кремний

33.6 мг

30 мг

4.4

74.7

Магний

162.8 мг

400 мг

1.6

27.1

Натрий

342.8 мг

1300 мг

17.6

Сера

100.4 мг

500 мг

0.8

13.4

Фосфор

238.8 мг

800 мг

1.2

19.9

Хлор

16.8 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

883.3 мкг

30 мкг

115

1963

Железо

26.7 мг

18 мг

5.8

98.8

Йод

31.2 мкг

150 мкг

0.8

13.9

Кобальт

15.6 мкг

10 мкг

6.1

104

Литий

117 мкг

70 мкг

6.5

111.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.3

22.3

Медь

1475.2 мкг

1000 мкг

5.8

98.3

Никель

2.2 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

151.2 мкг

200 мкг

50.4

Селен

5.8 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

96.2 мкг

4000 мкг

0.1

1.6

Хром

40.6 мкг

50 мкг

3.2

54.1

Цинк

2.6 мг

12 мг

0.9

14.6

Бор

3458 мкг

1200 мкг

11.3

192.1

Ванадий

22.4 мкг

20 мкг

4.4

74.7

Молибден

64.9 мкг

70 мкг

3.6

61.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке джема из ранеток с апельсином на зиму. Начнем с подготовки ингредиентов: фрукты тщательно промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец, отмеряем необходимое количество сахарного песка и кипяченой воды.

Ранетки очищаем от шкурки и удаляем сердцевину вместе с косточками, нарезаем небольшими ломтиками и перекладываем в кастрюлю с толстым дном и эмалированным покрытием.

С помощью мелкой терки, снимаем цедру с апельсинов, не задевая белой оболочки. Полученную цедру отставляем в сторону, она понадобится нам чуть позже.

Далее, с цитрусовых, снимаем белую шкурку и произвольно нарезаем небольшими кусочками, косточки извлекаем.

Подготовленные апельсины перекладываем в посуду к яблокам.

Фрукты засыпаем 1 килограммом сахара и заливаем водой.

Отправляем тару на огонь и варим на медленном огне, на протяжении 20-25 минут до мягкости.

Размягченные плоды перебиваем до консистенции пюре с помощью погружного блендера.

К полуготовому джему добавляем заранее подготовленную цедру апельсина, тщательно перемешиваем и возвращаем на плиту, варим снова около 20 минут.

Готовое лакомство разливаем (джем жидкий только пока горячий) по заранее простерилизованным баночкам и закатываем. Оставляем на столе до полного остывания и затем убираем в место хранения. Приятного аппетита!

Оценить джем из ранеток с апельсином на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Джемы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из ранеток с апельсином на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из ранеток с апельсином на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке