Донбури

Name: Донбури
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 1
Cuisine: Японская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Донбури представляет собой разновидность фастфуда. Блюдо имеет такое название

от посуды, с которой подается – «круглая чаша». Посуда вмещает две стандартные порции риса, которые сверху дополняют мясом, рыбой, овощами или яйцами. Блюдо хорошо утоляет голод. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.

Автор рецепта:

381 рецепт

Вероника Филатова

730

Кухня

Японская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

265 ккал

Белки

10,1 гр.

Жиры

16,9 гр.

Углеводы

17,4 гр.

Вода

49,3 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

362.9 мкг

900 мкг

6.8

40.3

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

12.1

71.3

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

12.3

72.8

Витамин В4

533.2 мг

500 мг

106.6

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

11.4

67.5

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

14.6

86.1

Витамин В9

127.2 мкг

400 мкг

5.4

31.8

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

7.8

45.9

Витамин С

13.3 мкг

90 мкг

2.5

14.7

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.1

24.2

Витамин E

36.9 мг

15 мг

41.6

245.8

Биотин

38.5 мг

50 мг

Витамин К

16 мкг

120 мкг

2.3

13.4

Витамин РР

118.4 мг

20 мг

100.2

592.1

Калий

1219.1 мг

2500 мг

8.3

48.8

Кальций

289.3 мг

1000 мг

4.9

28.9

Кремний

85 мг

30 мг

47.9

283.3

Магний

258.9 мг

400 мг

64.7

Натрий

1824.6 мг

1300 мг

23.7

140.4

Сера

632.2 мг

500 мг

21.4

126.4

Фосфор

745.8 мг

800 мг

15.8

93.2

Хлор

330.6 мг

2300 мг

2.4

14.4

Алюминий

400 мкг

30 мкг

225.6

1333.3

Железо

11.3 мг

18 мг

10.6

62.9

Йод

32.1 мкг

150 мкг

3.6

21.4

Кобальт

31.8 мкг

10 мкг

53.8

318

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

16.6

98.3

Медь

617.8 мкг

1000 мкг

10.5

61.8

Никель

5.2 мкг

200 мкг

0.4

2.6

Рубидий

476 мкг

200 мкг

40.3

238

Селен

59.1 мкг

55 мкг

18.2

107.4

Фтор

326.5 мкг

4000 мкг

1.4

8.2

Хром

19.8 мкг

50 мкг

6.7

39.5

Цинк

6 мг

12 мг

8.5

Бор

296 мкг

1200 мкг

4.2

24.7

Ванадий

20 мкг

Молибден

16.8 мкг

70 мкг

4.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты.

Ополаскиваем куриное мясо и промакиваем бумажными полотенцами. Филе немного можно отбить. Солим с двух сторон. Одно яйцо разбиваем в тарелку и взбалтываем. Опускаем куриное мясо в яйца и «купаем».

После чего курицу панируем в сухарях.

Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло. Опускаем подготовленную курицу.

Обжариваем филе с обеих сторон по 5 минут на каждую сторону.

После чего снимаем со сковороды. Освобождаем луковицу от шелухи. Промываем и измельчаем. Отправляем луковую нарезку в сковороду.

Пассеруем до прозрачного состояния.

Одно яйцо слегка взбиваем.

Добавляем соевый соус и размешиваем.

Обжаренное филе возвращаем в сковороду.

Заливаем яичной смесью. Закрыв крышкой, готовим по принципу омлета.

Рис тщательно промываем. В кастрюлю с водой высыпаем промытую крупу. Немного солим и варим рис до готовности. Затем сливаем с готового риса воду и промываем крупу кипяченой водой. Рис выкладываем в глубокую пиалу.

Сверху кладем куриное филе с луком и омлетом. Сразу же подаем.

Приятного аппетита!

Оценить донбури

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Донбури

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить донбури

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке