Домашняя лапша для лагмана

Name: Домашняя лапша для лагмана
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Домашняя лапша для лагмана получится даже у новичков в кулинарном деле. Для этого используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями. Из такой домашней лапши вы получите самый вкусный, наваристый и аппетитный лагман. Обязательно берите на заметку!

Автор рецепта:

243 рецепта

Ирина Завадская

448

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

308 ккал

Белки

10,2 гр.

Жиры

2,2 гр.

Углеводы

61,4 гр.

Вода

7,2 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

366.2 мкг

900 мкг

3.6

6.8

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.3

6.4

Витамин В4

276.1 мг

500 мг

4.8

9.2

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

2.5

4.8

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.7

1.3

Витамин В9

7.8 мкг

400 мкг

0.2

0.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.7

3.2

Витамин С

50 мкг

90 мкг

4.9

9.3

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.1

Витамин E

6.1 мг

15 мг

3.6

6.8

Биотин

22.2 мг

50 мг

3.9

7.4

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

8 мг

20 мг

3.5

6.6

Калий

431.1 мг

2500 мг

1.5

2.9

Кальций

371.9 мг

1000 мг

3.3

6.2

Кремний

30 мг

Магний

131.4 мг

400 мг

2.9

5.5

Натрий

11950.4 мг

1300 мг

80.5

153.2

Сера

247.6 мг

500 мг

4.3

8.3

Фосфор

453.7 мг

800 мг

9.5

Хлор

18078.6 мг

2300 мг

68.8

131

Алюминий

30 мкг

Железо

17.6 мг

18 мг

8.6

16.3

Йод

22 мкг

150 мкг

1.3

2.4

Кобальт

15.5 мкг

10 мкг

13.6

25.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.5

0.9

Медь

172.6 мкг

1000 мкг

1.5

2.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

33.8 мкг

55 мкг

5.4

10.2

Фтор

62.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

4.4 мкг

50 мкг

0.8

1.5

Цинк

1.4 мг

12 мг

1.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

39.6 мкг

70 мкг

9.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты для приготовления лапши.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца, дополняем их растительным маслом и солью. Взбалтываем венчиком.

В яичную смесь просеиваем муку.

Сюда же вливаем теплую воду и начинаем перемешивать.

Замешиваем однородное эластичное тесто, закрываем его пищевой пленкой и оставляем на 1 час.

Перекладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой.

Раскатываем тесто в тонкий пласт и складываем его в несколько слоев.

Полученный рулет разрезаем на тонкие полосы. Далее их аккуратно разбираем руками на лапшу.

Домашняя лапша для лагмана готова. Добавляйте ее в ваши аппетитные блюда!

Оценить домашняя лапша для лагмана

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Домашняя лапша для лагмана

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить домашняя лапша для лагмана

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке