Цветная капуста в сливочном соусе в духовке

Name: Цветная капуста в сливочном соусе в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Цветная капуста в сливочном соусе в духовке – это нежное и ароматное блюдо, приготовленное из отваренной цветной капусты, подаваемой в сливочном соусе и запеченной до золотистой корочки. Цветная капуста в сочетании со сливочным соусом приобретает невероятную нежность и насыщенный вкус. По вкусу можно добавить специи или зелень для дополнительного аромата.

Автор рецепта:

336 рецептов

Галина Садовникова

210

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

46 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

1,5 гр.

Вода

90,4 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

467.9 мкг

900 мкг

2.8

17.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.4

2.2

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.5

9.3

Витамин В4

23.8 мг

500 мг

0.3

1.6

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.5

3.1

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.6

3.7

Витамин В9

41 мкг

400 мкг

0.6

3.4

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

4.1

Витамин С

3.1 мкг

90 мкг

0.2

1.2

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

0.8

4.8

Витамин E

5.2 мг

15 мг

1.9

11.5

Биотин

3.5 мг

50 мг

0.4

2.3

Витамин К

28.4 мкг

120 мкг

1.3

7.9

Витамин РР

9.3 мг

20 мг

2.5

15.4

Калий

208.1 мг

2500 мг

0.5

2.8

Кальций

1426.5 мг

1000 мг

7.8

47.5

Кремний

0.8 мг

30 мг

0.1

0.8

Магний

85.6 мг

400 мг

1.2

7.1

Натрий

5098.9 мг

1300 мг

21.4

130.7

Сера

379.6 мг

500 мг

4.1

25.3

Фосфор

766.9 мг

800 мг

5.2

Хлор

7861 мг

2300 мг

18.6

113.9

Алюминий

68.8 мкг

30 мкг

12.5

76.4

Железо

2.1 мг

18 мг

0.6

3.9

Йод

0.2 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

2.6 мкг

10 мкг

1.4

8.5

Литий

0.9 мкг

70 мкг

0.1

0.4

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.6

3.6

Медь

113.4 мкг

1000 мкг

0.6

3.8

Никель

0.3 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

68 мкг

200 мкг

1.9

11.3

Селен

21.8 мкг

55 мкг

2.2

13.2

Фтор

1010.7 мкг

4000 мкг

1.4

8.4

Хром

0.6 мкг

50 мкг

0.1

0.4

Цинк

5.4 мг

12 мг

2.4

Бор

33 мкг

1200 мкг

0.1

0.9

Ванадий

1.7 мкг

20 мкг

0.5

2.8

Молибден

30 мкг

70 мкг

2.3

14.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Капусту ополаскиваем и разбираем на соцветия, форму смазываем растительным маслом, духовку прогреваем до отметки в 200 градусов.

Окунаем овощ в кипящую подсоленную воду и повторно доводим до кипения, убавляем нагрев и провариваем 5 минут. Шумовкой капусту перекладываем в ледяную воду, спустя 3-5 минут откидываем на сито и даем время стечь.

Капусту высыпаем в форму и заливаем смесью из тертого сыра и сливок, приправляем черным перцем и солью. Убираем в духовку на 15 минут.

Горячее блюдо украшаем рубленым зеленым луком.

Снимаем пробу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оценить цветная капуста в сливочном соусе в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Цветная капуста в сливочном соусе в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить цветная капуста в сливочном соусе в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке