Цветная капуста со сметаной в духовке
Цветная капуста со сметаной в духовке – это блюдо, приготовленное из цветной капусты, которая обжаривается, а затем запекается в духовке с соусом из сметаны и сыра. Это блюдо сочетает в себе нежность и хрустящую текстуру цветной капусты с богатым сливочным вкусом сметаны и сыра. При запекании в духовке капуста становится нежной и ароматной, а сыр образует золотистую корочку. Цветная капуста со сметаной в духовке может быть подана как гарнир к основному блюду или самостоятельным блюдом. Это популярное блюдо, которое часто готовят для обеда или ужина.
Важно не переварить цветную капусту при предварительном отваривании, чтобы она сохраняла свою текстуру и хрустящий вкус.
Вы можете использовать любой сыр, который вам нравится. Попробуйте смешивать несколько видов сыра для интересного вкуса.
Чтобы получить аппетитную золотистую корочку на верху блюда, включите гриль духовки на последних минутах запекания и дайте сыру немного подрумяниться.
Вы можете добавить к капусте и сметане другие ингредиенты для разнообразия вкусов. Попробуйте добавить кусочки ветчины, нарезанные грибы или обжаренные луковицы, для создания более насыщенного блюда.
Если вы заметили, что верх капусты слишком быстро подрумянился или начал подгорать, вы можете покрыть форму фольгой на первых нескольких минутах запекания, чтобы предотвратить пересыхания.
После запекания посыпьте готовую капусту свежими травами, такими как петрушка, укроп или базилик. Это придаст блюду свежесть и дополнительные вкусовые нотки.
782
25
0
Кухня
Европейская
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
2
Калорийность
103 ккал 1056 ккал 528 ккал
Белки
3,7 гр. 38,3 гр. 19,1 гр.
Жиры
8,1 гр. 82,6 гр. 41,3 гр.
Углеводы
3,7 гр. 38,3 гр. 19,1 гр.
Вода
79,1 гр. 808,8 гр. 404,4 гр.
Волокна
1,6 гр. 16,8 гр. 8,4 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 511,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
343.3 мкг
900 мкг
3.7
19.1
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
1.2
6.4
Витамин В2
0.5 мг
1.8 мг
2.8
14.5
Витамин В4
149.5 мг
500 мг
2.9
14.9
Витамин В5
0.4 мг
5 мг
0.7
3.7
Витамин В6
0.4 мг
2 мг
1.8
9.3
Витамин В9
25.6 мкг
400 мкг
0.6
3.2
Витамин В12
1.3 мкг
3 мкг
4.2
21.4
Витамин С
1.1 мкг
90 мкг
0.1
0.6
Витамин D
0.6 мкг
10 мкг
0.6
3.2
Витамин E
18.3 мг
15 мг
12
61.1
Биотин
4.3 мг
50 мг
0.8
4.3
Витамин К
6 мкг
120 мкг
0.5
2.5
Витамин РР
4.9 мг
20 мг
2.4
12.1
Калий
372.4 мг
2500 мг
1.5
7.4
Кальций
746.3 мг
1000 мг
7.3
37.3
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
106.7 мг
400 мг
2.6
13.3
Натрий
703.8 мг
1300 мг
5.3
27.1
Сера
187.8 мг
500 мг
3.7
18.8
Фосфор
434.8 мг
800 мг
5.3
27.2
Хлор
0.6 мг
2300 мг
0
0
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
1.8 мг
18 мг
1
5.1
Йод
0.2 мкг
150 мкг
0
0.1
Кобальт
0.2 мкг
10 мкг
0.2
0.9
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.1 мкг
2 мкг
0.4
1.9
Медь
44.6 мкг
1000 мкг
0.4
2.2
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0.3 мкг
55 мкг
0.1
0.3
Фтор
0
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
2.4 мг
12 мг
2
10.1
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить цветная капуста со сметаной в духовке
Оценить рецепт
25
0
Комментарии (0)