Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Цветаевский пирог с грушей

Цветаевский пирог с грушей

Name: Цветаевский пирог с грушей
Prep time: 85 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Груша 2 шт.; Мука 300 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Яйцо 1 шт.; Сметана 100 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Для заливки:; Сметана 20% 200 гр.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 80 гр.; Мука 3 ст.л.

116

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цветаевский пирог с грушей – это популярное и невероятно вкусное лакомство, которое идеально подойдет для чашки горячего чая. Также ароматный грушевый десерт будет актуальным на праздничном столе. Приготовьте оригинальный пирог по нашего простому рецепту.

Кухня Русская

Время готовки 85 мин.

Порции 8

Калорийность 244 ккал 3024 ккал 378 ккал

Белки 5,0 гр. 61,6 гр. 7,7 гр.

Жиры 9,2 гр. 113,8 гр. 14,2 гр.

Углеводы 34,9 гр. 433,2 гр. 54,2 гр.

Вода 43,7 гр. 542,8 гр. 67,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 7,7 гр. 1,0 гр.

Екатерина Кулеш (257 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Во вместительную посуду просеиваем муку вместе с разрыхлительным, сюда же отправляем соль.

В сухие ингредиенты выкладываем размягченное сливочное масло, сметану, сахар и яйцо.

Замешиваем однородное мягкое тесто и формируем из него ком. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 20 минут.

Для заливки соединяем сметану с сахаром и мукой. Вымешиваем венчиком до полной однородности исчезновения комочков.

Промываем под водой груши, очищаем их от кожуры и разделываем на тонкие ломтики.

Тесто достаем из холодильника и раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем его в форму с бортиками.

На основу пирога выкладываем грушевые дольки.

Заливаем их нашей сметанной заливкой.

Отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 45 минут.

Цветаевский пирог с грушей готов. Нарезайте порционными кусочками и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 9.19%

Витамин В1 1.41%

Витамин В2 4.61%

Витамин В4 8.2%

Витамин В5 3.97%

Витамин В6 1.71%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 4.95%

Витамин С 2.97%

Витамин D 2.71%

Витамин E 2.85%

Биотин 5.49%

Витамин К 1.04%

Витамин РР 3.18%

Калий 5.4%

Кальций 5.98%

Кремний 4.35%

Магний 2.28%

Натрий 2.33%

Сера 4.65%

Фосфор 9.85%

Хлор 1.11%

Алюминий 106.59%

Железо 7.08%

Йод 2.29%

Кобальт 31.09%

Литий 0.93%

Марганец 0.98%

Медь 3.72%

Никель 1.85%

Рубидий 4.78%

Селен 5.1%

Фтор 0.24%

Хром 2.14%

Цинк 1.59%

Бор 2.36%

Ванадий 5.44%

Молибден 3.46%

Витамин A 114.04%

Витамин В1 17.57%

Витамин В2 57.22%

Витамин В4 101.81%

Витамин В5 49.3%

Витамин В6 21.25%

Витамин В9 9.15%

Витамин В12 61.4%

Витамин С 36.83%

Витамин D 33.7%

Витамин E 35.43%

Биотин 68.18%

Витамин К 12.9%

Витамин РР 39.5%

Калий 67.05%

Кальций 74.23%

Кремний 54%

Магний 28.25%

Натрий 28.93%

Сера 57.77%

Фосфор 122.3%

Хлор 13.84%

Алюминий 1323.33%

Железо 87.95%

Йод 28.47%

Кобальт 386%

Литий 11.57%

Марганец 12.14%

Медь 46.15%

Никель 22.95%

Рубидий 59.4%

Селен 63.37%

Фтор 3.04%

Хром 26.52%

Цинк 19.8%

Бор 29.25%

Ванадий 67.5%

Молибден 43%

Витамин A 14.26%

Витамин В1 2.2%

Витамин В2 7.15%

Витамин В4 12.73%

Витамин В5 6.16%

Витамин В6 2.66%

Витамин В9 1.14%

Витамин В12 7.68%

Витамин С 4.6%

Витамин D 4.21%

Витамин E 4.43%

Биотин 8.52%

Витамин К 1.61%

Витамин РР 4.94%

Калий 8.38%

Кальций 9.28%

Кремний 6.75%

Магний 3.53%

Натрий 3.62%

Сера 7.22%

Фосфор 15.29%

Хлор 1.73%

Алюминий 165.42%

Железо 10.99%

Йод 3.56%

Кобальт 48.25%

Литий 1.45%

Марганец 1.52%

Медь 5.77%

Никель 2.87%

Рубидий 7.43%

Селен 7.92%

Фтор 0.38%

Хром 3.32%

Цинк 2.47%

Бор 3.66%

Ванадий 8.44%

Молибден 5.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1026.4 мкг	900 мкг	9.2	14.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.4	2.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	4.6	7.2
Витамин В4	509.1 мг	500 мг	8.2	12.7
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	4	6.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.7	2.7
Витамин В9	36.6 мкг	400 мкг	0.7	1.1
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	4.9	7.7
Витамин С	33.2 мкг	90 мкг	3	4.6
Витамин D	3.4 мкг	10 мкг	2.7	4.2
Витамин E	5.3 мг	15 мг	2.9	4.4
Биотин	34.1 мг	50 мг	5.5	8.5
Витамин К	15.5 мкг	120 мкг	1	1.6
Витамин РР	7.9 мг	20 мг	3.2	4.9
Калий	1676.2 мг	2500 мг	5.4	8.4
Кальций	742.3 мг	1000 мг	6	9.3
Кремний	16.2 мг	30 мг	4.3	6.8
Магний	113 мг	400 мг	2.3	3.5
Натрий	376.1 мг	1300 мг	2.3	3.6
Сера	288.9 мг	500 мг	4.7	7.2
Фосфор	978.4 мг	800 мг	9.9	15.3
Хлор	318.3 мг	2300 мг	1.1	1.7
Алюминий	397 мкг	30 мкг	106.6	165.4
Железо	15.8 мг	18 мг	7.1	11
Йод	42.7 мкг	150 мкг	2.3	3.6
Кобальт	38.6 мкг	10 мкг	31.1	48.3
Литий	8.1 мкг	70 мкг	0.9	1.4
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1	1.5
Медь	461.5 мкг	1000 мкг	3.7	5.8
Никель	45.9 мкг	200 мкг	1.8	2.9
Рубидий	118.8 мкг	200 мкг	4.8	7.4
Селен	34.9 мкг	55 мкг	5.1	7.9
Фтор	121.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	13.3 мкг	50 мкг	2.1	3.3
Цинк	2.4 мг	12 мг	1.6	2.5
Бор	351 мкг	1200 мкг	2.4	3.7
Ванадий	13.5 мкг	20 мкг	5.4	8.4
Молибден	30.1 мкг	70 мкг	3.5	5.4