Чкмерули по-грузински

Name: Чкмерули по-грузински
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Чкмерули по-грузински – это нежная, аппетитная курочка в невероятно вкусном и ароматом соусе, с добавлением пряных специй. Приготовить знаменитое блюдо традиционной грузинской кухни сможет каждый. Обязательно попробуйте и разнообразьте свое домашнее или праздничное меню.

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Анатольевна

493

Кухня

Грузинская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

148 ккал

Белки

15,1 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

64,1 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

414.7 мкг

900 мкг

4.3

11.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.2

11.5

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

6.2

16.7

Витамин В4

566.1 мг

500 мг

10.5

28.3

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

11.9

32.3

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

20.6

55.8

Витамин В9

88 мкг

400 мкг

5.5

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

12.3

33.3

Витамин С

58.8 мкг

90 мкг

16.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.6 мг

15 мг

4.1

Биотин

72.2 мг

50 мг

13.3

36.1

Витамин К

268 мкг

120 мкг

20.6

55.8

Витамин РР

98.4 мг

20 мг

45.4

122.9

Калий

2598.7 мг

2500 мг

9.6

Кальций

467.6 мг

1000 мг

4.3

11.7

Кремний

1.5 мг

30 мг

0.5

1.3

Магний

252.9 мг

400 мг

5.8

15.8

Натрий

4603.9 мг

1300 мг

32.7

88.5

Сера

8.6 мг

500 мг

0.2

0.4

Фосфор

1578.6 мг

800 мг

18.2

49.3

Хлор

626.9 мг

2300 мг

2.5

6.8

Алюминий

36.9 мкг

30 мкг

11.4

30.8

Железо

19.9 мг

18 мг

10.2

27.6

Йод

55.2 мкг

150 мкг

3.4

9.2

Кобальт

101 мкг

10 мкг

93.3

252.5

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

12.6

34.1

Медь

948 мкг

1000 мкг

8.8

23.7

Никель

0.8 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

0.7 мкг

200 мкг

0.1

Селен

14.5 мкг

55 мкг

2.4

6.6

Фтор

970.1 мкг

4000 мкг

2.2

6.1

Хром

66.9 мкг

50 мкг

12.4

33.5

Цинк

17.4 мг

12 мг

13.4

36.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты. Курицу рубим на порционные кусочки, промываем их и хорошенько отбиваем с двух сторон. Затем куски курицы складываем в миску, солим, перчим, поливаем растительным маслом, прикрываем пленкой и убираем мариноваться в холодильник.

Разогреваем сковороду без масла и выкладываем сюда маринованную курицу. Обжариваем до румянца, не переворачивая.

В это время приготовим соус. Соединяем сливки, измельченную петрушку, кинзу и чеснок. Сюда же добавляем соль, молотый перец и хмели-сунели. Хорошенько перемешиваем.

Переворачиваем курицу в сковороде и заливаем ее соусом.

Закрываем заготовку крышкой и переставляем в духовку на 20 минут.

Достаем блюдо из духовки. Курицу переворачиваем и даем еще немного настояться в соусе.

Чкмерули по-грузински готово. Подавайте аппетитное блюдо к столу!

Оценить чкмерули по-грузински

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Курица

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чкмерули по-грузински

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чкмерули по-грузински

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке