Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Черника в сиропе на зиму

Черника в сиропе на зиму

Name: Черника в сиропе на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

538

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Черника в сиропе на зиму – это потрясающее лакомство, которое идеально подходит к блинам и оладьям, а также выступает как самостоятельное угощение. Приготовить зимнюю заготовку получится даже у начинающих хозяек. Для реализации рецепта потребуется минимум доступных ингредиентов. Вкусное угощение оставит приятные воспоминания о прошедшем лете.

Совет по ингредиентам:

Ягоды должны быть спелыми и упругими.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 1

Калорийность 56 ккал 1238 ккал 1238 ккал

Белки 0,5 гр. 11,0 гр. 11,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.

Углеводы 12,5 гр. 276,0 гр. 276,0 гр.

Вода 84,5 гр. 1860,0 гр. 1860,0 гр.

Волокна 1,4 гр. 31,0 гр. 31,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Черника 1 кг Сахар-песок 200 гр. Вода 1 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30 мкг	900 мкг	0.2	3.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	6.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	11.1
Витамин В4	60 мг	500 мг	0.5	12
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.1	24.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.2	26
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.7	15
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.1	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14 мг	15 мг	4.2	93.3
Биотин	23 мг	50 мг	2.1	46
Витамин К	193 мкг	120 мкг	7.3	160.8
Витамин РР	4 мг	20 мг	0.9	20
Калий	516 мг	2500 мг	0.9	20.6
Кальций	211 мг	1000 мг	1	21.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	230 мг	400 мг	2.6	57.5
Натрий	71 мг	1300 мг	0.2	5.5
Сера	84 мг	500 мг	0.8	16.8
Фосфор	130 мг	800 мг	0.7	16.3
Хлор	92 мг	2300 мг	0.2	4
Алюминий	309 мкг	30 мкг	46.8	1030
Железо	7.6 мг	18 мг	1.9	42.3
Йод	109 мкг	150 мкг	3.3	72.7
Кобальт	9 мкг	10 мкг	4.1	90
Литий	60 мкг	70 мкг	3.9	85.7
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	7.7	168.8
Медь	576 мкг	1000 мкг	2.6	57.6
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	2
Рубидий	83 мкг	200 мкг	1.9	41.5
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	1.8
Фтор	1739 мкг	4000 мкг	2	43.5
Хром	15 мкг	50 мкг	1.4	30
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.6	13.3
Бор	264 мкг	1200 мкг	1	22
Ванадий	168 мкг	20 мкг	38.2	840
Молибден	40 мкг	70 мкг	2.6	57.1

Процесс приготовления

Перебираем, освобождаем от листочков и промываем чернику. Обсушиваем.

Литровые банки моем и стерилизуем удобным способом. Кипятим крышки. Заполняем подготовленные емкости ягодами до самого верха.

Заливаем заранее подготовленным кипятком и накрываем прокипяченной крышкой буквально на минуту. При таком способе ягоды сохранят форму и частично простерилизуются.

Надеваем специальную крышку с отверстиями и сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахарный песок. Перемешиваем и размещаем на огне. Ждем закипания.

Сиропом заливаем банки с ягодами и при помощи закаточной машинки закатываем. Остужаем под одеялом, перевернув банки на крышки. Убираем на хранение. Используем чернику самостоятельно или для приготовления десертов. Приятного аппетита!

Варенье из черники на зиму

Черника на зиму

Варенье на зиму

Черника протертая с сахаром на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля