Быстрые сырные лепешки на молоке на скорую руку

Name: Быстрые сырные лепешки на молоке на скорую руку
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Быстрый рецепт сырных лепешек, который просто идеален для завтрака. Буквально за десять-пятнадцать минут можно приготовить вкуснейшую сочную выпечку с румяной корочкой и аппетитным ароматом. Такие лепешки на ура подойдут к чашке кофе или чая. Указанного количества ингредиентов хватит на четыре порции. После остывания лепешки уже не такие вкусные, так как становятся более плотными и сухими. Но их можно разогреть в микроволновке – сливочная сочность сыра возвращается.

Быстрые сырные лепешки на молоке на скорую руку

4274

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

295 ккал

Белки

13,5 гр.

Жиры

21,4 гр.

Углеводы

12,7 гр.

Вода

47,5 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

979.7 мкг

900 мкг

15.1

27.2

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

6.4

11.5

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

14.4

Витамин В4

407.3 мг

500 мг

11.3

20.4

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

9.3

16.8

Витамин В6

1 мг

2 мг

7.1

12.9

Витамин В9

66.7 мкг

400 мкг

2.3

4.2

Витамин В12

3.9 мкг

3 мкг

17.8

32.1

Витамин С

15.8 мкг

90 мкг

2.4

4.4

Витамин D

5.4 мкг

10 мкг

7.5

13.6

Витамин E

38.1 мг

15 мг

35.2

63.6

Биотин

30.6 мг

50 мг

8.5

15.3

Витамин К

95.6 мкг

120 мкг

19.9

Витамин РР

7.8 мг

20 мг

5.4

9.8

Калий

1169.4 мг

2500 мг

6.5

11.7

Кальций

2802.5 мг

1000 мг

38.8

70.1

Кремний

4 мг

30 мг

1.8

3.3

Магний

274.4 мг

400 мг

9.5

17.1

Натрий

4523.2 мг

1300 мг

48.2

Сера

1046.7 мг

500 мг

52.3

Фосфор

1883.7 мг

800 мг

32.6

58.9

Хлор

3398.7 мг

2300 мг

20.5

36.9

Алюминий

120 мкг

30 мкг

55.4

100

Железо

8.3 мг

18 мг

6.4

11.6

Йод

41.5 мкг

150 мкг

3.8

6.9

Кобальт

15.3 мкг

10 мкг

21.1

38.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

9.1

Медь

307.8 мкг

1000 мкг

4.3

7.7

Никель

2.2 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

92.2 мкг

55 мкг

23.2

41.9

Фтор

122.6 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

10.8 мкг

50 мкг

5.4

Цинк

8.4 мг

12 мг

9.6

17.4

Бор

37 мкг

1200 мкг

0.4

0.8

Ванадий

90 мкг

20 мкг

62.3

112.5

Молибден

35.5 мкг

70 мкг

12.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить быстрые сырные лепешки на молоке на скорую руку просто! Тесто можно замешивать традиционно вручную, но куда быстрее и удобнее делать это в чаше комбайна или блендера. Разбиваем в чашу яйца, сразу добавляем соль, черный молотый перец по вкусу и сахарный песок в указанном количестве. Вливаем теплое молоко и всыпаем просеянную муку. Включаем прибор и смешиваем все вместе до получения полностью однородной массы. Твердый сыр натираем на крупной терке и высыпаем полученную стружку в чашу. Теперь моем и обсушиваем зелень: это может быть укроп, петрушка, перья зеленого лука, розмарин, тимьян – по вашему вкусу и желанию. Подготовленную зелень измельчаем ножом и высыпаем в чашу с тестом и сыром. Быстро смешиваем еще раз. Тесто готово, можно приступать к жарке лепешек.

В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла без запаха. Разогреваем до горячего состояния на плите. Температура плиты при этом – средне-низкая. С помощью столовой ложки или половника выкладываем сырное тесто в горячее масло и аккуратно выравниваем его по дну сковороды. Толщину лепешек делаем по собственному желанию. Слишком тонкими их делать не стоит, так как не будет сочности, а слишком толстые не пропекутся. Оптимальная толщина – четыре–пять миллиметров. Если используете сковороду большого диаметра, можно и вовсе вылить весь объем теста, приготовив таким образом одну крупную лепешку. Закрываем сковороду крышкой и жарим лепешку примерно шесть-семь минут до румяной корочки.

Открываем крышку и широкой плоской лопаткой аккуратно переворачиваем лепешку на другую сторону. Обжариваем ее еще с другой стороны также шесть-семь минут, уже до готовности. Крышкой закрывать необязательно.

Готовую лепешку снимаем со сковороды и перекладываем на сервировочную тарелку. Можно обсушить лепешку бумажным полотенцем – так избыток масла уйдет. Если тесто еще осталось, жарим еще лепешки аналогичным образом. При необходимости доливаем больше растительного масла в сковороду.

Подаем лепешки к столу горячими. Разрезаем на порции при необходимости.

Приятного аппетита!

Оценить быстрые сырные лепешки на молоке на скорую руку

Быстрый фильтр

Лепешки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Быстрые сырные лепешки на молоке на скорую руку

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить быстрые сырные лепешки на молоке на скорую руку

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке