Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Булочки с вишней

Калорийность
Шаги (10)
Комментарии (0)

Булочки с вишней – это потрясающе нежная выпечка, которая идеально дополнит семейное чаепитие или станет отличным вариантом для вкусного завтрака или перекуса. Воздушное дрожжевое тесто сможет приготовить каждый, несмотря на кулинарный опыт. Подробный процесс описан ниже и, чтобы сделать что-то не так, нужно еще постараться. Домашняя выпечка покорит абсолютно всех!

Булочки с вишней

Автор рецепта:

Наталья Филасева

247 рецептов

Наталья Филасева

464

0

21

0

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин.

Порции

10

Калорийность

224 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

6,3 гр.

Углеводы

36,9 гр.

Вода

48,9 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

10 порций

1 порция = 132,6 гр.

гр.
шт.
гр.
мл.
ч.л.
ст.л.
ч.л.
для украшения
ст.л.
ст.л.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

404.3 мкг

900 мкг

3.4

4.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4

5.3

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

3.5

4.6

Витамин В4

471.4 мг

500 мг

7.1

9.4

Витамин В5

3 мг

5 мг

4.6

6

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.8

5.1

Витамин В9

152.6 мкг

400 мкг

2.9

3.8

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.4

1.9

Витамин С

90 мкг

90 мкг

7.5

10

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.8

2.4

Витамин E

23 мг

15 мг

11.6

15.3

Биотин

32.2 мг

50 мг

4.8

6.4

Витамин К

12.9 мкг

120 мкг

0.8

1.1

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

6.2

8.2

Калий

2113.3 мг

2500 мг

6.4

8.5

Кальций

383.6 мг

1000 мг

2.9

3.8

Кремний

258 мг

30 мг

64.9

86

Магний

223.2 мг

400 мг

4.2

5.6

Натрий

2356.2 мг

1300 мг

13.7

18.1

Сера

450.5 мг

500 мг

6.8

9

Фосфор

693.1 мг

800 мг

6.5

8.7

Хлор

3265.5 мг

2300 мг

10.7

14.2

Алюминий

618.5 мкг

30 мкг

155.5

206.2

Железо

10.4 мг

18 мг

4.4

5.8

Йод

38.8 мкг

150 мкг

2

2.6

Кобальт

22.6 мкг

10 мкг

17

22.6

Литий

18 мкг

70 мкг

1.9

2.6

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

9.4

12.4

Медь

1051 мкг

1000 мкг

7.9

10.5

Никель

96.6 мкг

200 мкг

3.6

4.8

Рубидий

462 мкг

200 мкг

17.4

23.1

Селен

54.1 мкг

55 мкг

7.4

9.8

Фтор

204.8 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

53 мкг

50 мкг

8

10.6

Цинк

4.4 мг

12 мг

2.7

3.6

Бор

861 мкг

1200 мкг

5.4

7.2

Ванадий

420 мкг

20 мкг

158.4

210

Молибден

68.1 мкг

70 мкг

7.3

9.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Булочки с вишней
В подогретом молоке растворяем сахарный песок и сухие дрожжи. Вводим столовую ложку муки и размешиваем до однородности. Оставляем на полчаса под полотенцем в теплом месте. Активированные дрожжи поднимутся шапочкой.
2
Булочки с вишней
Маргарин распускаем до жидкого состояния и остужаем. Разбиваем одно яйцо и взбалтываем до однородности.
3
Булочки с вишней
Опару выливаем в глубокую миску, вводим смесь маргарина и яйца. Подсыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Накрыв полотенцем, даем подняться. Потребуется около часа.
4
Булочки с вишней
Вишню освобождаем от косточек и посыпаем крахмалом.
5
Булочки с вишней
Подошедшее тесто обминаем и делим на 10 одинаковых кусочков.
6
Булочки с вишней
Из каждого кусочка раскатываем овальную лепешку. На верхнюю часть кладем вишню и присыпаем сахарным песком.
7
Булочки с вишней
Накрываем краем, как показано и прижимаем, чтобы не вытек сок. На свободном крае делаем надрезы, не дорезая до конца.
8
Булочки с вишней
Заворачиваем булочку и повторяем действия с остальными заготовками. Край должен оказаться снизу. Взбиваем оставшееся яйцо и покрываем булочки. Размещаем на застеленном пергаментом противне. Отправляем выпекаться на 20 минут при 180 градусах.
9
Булочки с вишней
Осторожно достаем горячую выпечку и слегка остужаем. Припыляем сахарной пудрой.
10
Булочки с вишней
Подаем ароматную выпечку с чаем. Приятного аппетита!

Оценить булочки с вишней

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Булочки Выпечка с вишней

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Булочки с вишней

Шаг 1 из 10

В подогретом молоке растворяем сахарный песок и сухие дрожжи. Вводим столовую ложку муки и размешиваем до однородности. Оставляем на полчаса под полотенцем в теплом месте. Активированные дрожжи поднимутся шапочкой.
Булочки с вишней

Шаг 2 из 10

Маргарин распускаем до жидкого состояния и остужаем. Разбиваем одно яйцо и взбалтываем до однородности.
Булочки с вишней

Шаг 3 из 10

Опару выливаем в глубокую миску, вводим смесь маргарина и яйца. Подсыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Накрыв полотенцем, даем подняться. Потребуется около часа.
Булочки с вишней

Шаг 4 из 10

Вишню освобождаем от косточек и посыпаем крахмалом.
Булочки с вишней

Шаг 5 из 10

Подошедшее тесто обминаем и делим на 10 одинаковых кусочков.
Булочки с вишней

Шаг 6 из 10

Из каждого кусочка раскатываем овальную лепешку. На верхнюю часть кладем вишню и присыпаем сахарным песком.
Булочки с вишней

Шаг 7 из 10

Накрываем краем, как показано и прижимаем, чтобы не вытек сок. На свободном крае делаем надрезы, не дорезая до конца.
Булочки с вишней

Шаг 8 из 10

Заворачиваем булочку и повторяем действия с остальными заготовками. Край должен оказаться снизу. Взбиваем оставшееся яйцо и покрываем булочки. Размещаем на застеленном пергаментом противне. Отправляем выпекаться на 20 минут при 180 градусах.
Булочки с вишней

Шаг 9 из 10

Осторожно достаем горячую выпечку и слегка остужаем. Припыляем сахарной пудрой.
Булочки с вишней

Шаг 10 из 10

Подаем ароматную выпечку с чаем. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением