Главная
➠ Выпечка
➠ Выпечка со свежей клубникой
➠ Булочки с клубникой

Булочки с клубникой

Name: Булочки с клубникой
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 300 гр.; Масло сливочное 80 гр.; 120 мл.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 100 гр.; Соль 0,25 ч.л.; Клубника свежая 250 гр.; Сахарная пудра по вкусу

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Булочки с клубникой и особенно свежей, получаются очень вкусной домашней выпечкой, а готовят их чаще на дрожжевом тесте, которое требует времени на подъем. В этом рецепте вам предлагается боле простой и быстрый вариант. Тесто замешиваем на сливочном масле, пахте и разрыхлителе. Клубнику нарезаем и добавляем в тесто.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 256 ккал 2233 ккал 279 ккал

Белки 5,4 гр. 47,3 гр. 5,9 гр.

Жиры 8,6 гр. 74,7 гр. 9,3 гр.

Углеводы 39,0 гр. 339,7 гр. 42,5 гр.

Вода 42,7 гр. 371,5 гр. 46,4 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 15,7 гр. 2,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Масло сливочное 80 гр. 120 мл. Разрыхлитель теста 10 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 100 гр. Соль 0,25 ч.л. Клубника свежая 250 гр. Сахарная пудра по вкусу

Процесс приготовления

Свежую клубнику очистить, промыть, обсушить салфеткой и нарезать кубиками.

В посуду для замеса теста через сито просеять 280 грамм муки, добавить разрыхлитель, половину сахара и перемешать.

Сливочное масло заранее хорошо охладить, мелко нарезать и переложить к мучной смеси.

Руками мучную смесь перетереть с маслом в мелкую крошку.

Затем в эту крошку переложить нарезку клубники и лопаткой перемешать.

Венчиком пахту, а ее можно заменить кефиром, смешать с одним яйцом и перелить эту смесь к клубнике в мучной крошке.

Лопаткой быстро замесить тесто.

Замешанное тесто переложить на присыпанную мукой столешницу, скатать в колобок и сформировать плоскую лепешку. Разрезать тесто на 8 заготовок и смазать смешанным со столовой ложкой воды вторым яйцом. Переложить булочки на смазанный маслом противень и посыпать остальным сахаром.

Духовку включить на 200°С. Запечь булочки в течение 30 минут и немного остудить, переложив на решетку. Приготовленные булочки с клубникой посыпать сахарной пудрой и сервировать к чаю или подать просто с холодным молоком. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.27%

Витамин В1 5.01%

Витамин В2 4.82%

Витамин В4 10.25%

Витамин В5 6.1%

Витамин В6 4.49%

Витамин В9 4.28%

Витамин В12 2.19%

Витамин С 18.75%

Витамин D 3.97%

Витамин E 5.12%

Биотин 6.48%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 7.36%

Калий 8.91%

Кальций 7.34%

Кремний 4.59%

Магний 3.06%

Натрий 35.76%

Сера 9.83%

Фосфор 17.04%

Хлор 30.95%

Алюминий 0%

Железо 5.72%

Йод 2.03%

Кобальт 19.86%

Литий 0%

Марганец 15.94%

Медь 4.88%

Никель 0.38%

Рубидий 0%

Селен 11.02%

Фтор 0.36%

Хром 2.53%

Цинк 3.75%

Бор 1.06%

Ванадий 154.99%

Молибден 9.04%

Витамин A 72.06%

Витамин В1 43.67%

Витамин В2 41.94%

Витамин В4 89.27%

Витамин В5 53.1%

Витамин В6 39.08%

Витамин В9 37.25%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 163.33%

Витамин D 34.6%

Витамин E 44.57%

Биотин 56.44%

Витамин К 4.86%

Витамин РР 64.1%

Калий 77.63%

Кальций 63.94%

Кремний 40%

Магний 26.68%

Натрий 311.5%

Сера 85.62%

Фосфор 148.45%

Хлор 269.59%

Алюминий 0%

Железо 49.84%

Йод 17.67%

Кобальт 173%

Литий 0%

Марганец 138.86%

Медь 42.52%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 96%

Фтор 3.17%

Хром 22%

Цинк 32.69%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 78.71%

Витамин A 9.01%

Витамин В1 5.46%

Витамин В2 5.24%

Витамин В4 11.16%

Витамин В5 6.64%

Витамин В6 4.88%

Витамин В9 4.66%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 20.42%

Витамин D 4.33%

Витамин E 5.57%

Биотин 7.06%

Витамин К 0.61%

Витамин РР 8.01%

Калий 9.7%

Кальций 7.99%

Кремний 5%

Магний 3.33%

Натрий 38.94%

Сера 10.7%

Фосфор 18.56%

Хлор 33.7%

Алюминий 0%

Железо 6.23%

Йод 2.21%

Кобальт 21.63%

Литий 0%

Марганец 17.36%

Медь 5.32%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 12%

Фтор 0.4%

Хром 2.75%

Цинк 4.09%

Бор 1.16%

Ванадий 168.75%

Молибден 9.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	648.5 мкг	900 мкг	8.3	9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5	5.5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4.8	5.2
Витамин В4	446.4 мг	500 мг	10.2	11.2
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	6.1	6.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4.5	4.9
Витамин В9	149 мкг	400 мкг	4.3	4.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.2	2.4
Витамин С	147 мкг	90 мкг	18.8	20.4
Витамин D	3.5 мкг	10 мкг	4	4.3
Витамин E	6.7 мг	15 мг	5.1	5.6
Биотин	28.2 мг	50 мг	6.5	7.1
Витамин К	5.8 мкг	120 мкг	0.6	0.6
Витамин РР	12.8 мг	20 мг	7.4	8
Калий	1940.7 мг	2500 мг	8.9	9.7
Кальций	639.4 мг	1000 мг	7.3	8
Кремний	12 мг	30 мг	4.6	5
Магний	106.7 мг	400 мг	3.1	3.3
Натрий	4049.5 мг	1300 мг	35.8	38.9
Сера	428.1 мг	500 мг	9.8	10.7
Фосфор	1187.6 мг	800 мг	17	18.6
Хлор	6200.6 мг	2300 мг	31	33.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9 мг	18 мг	5.7	6.2
Йод	26.5 мкг	150 мкг	2	2.2
Кобальт	17.3 мкг	10 мкг	19.9	21.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	15.9	17.4
Медь	425.2 мкг	1000 мкг	4.9	5.3
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.4	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	52.8 мкг	55 мкг	11	12
Фтор	126.7 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	11 мкг	50 мкг	2.5	2.8
Цинк	3.9 мг	12 мг	3.8	4.1
Бор	111 мкг	1200 мкг	1.1	1.2
Ванадий	270 мкг	20 мкг	155	168.8
Молибден	55.1 мкг	70 мкг	9	9.8

Выпечка со свежей клубникой

Выпечка с клубникой

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля