Булочки на кефире в духовке

Name: Булочки на кефире в духовке
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Булочки на кефире в духовке несложно приготовить в домашних условиях. Используйте для этого нашу проверенную кулинарную идею с пошаговыми фотографиями. Готовые булочки выйдут очень вкусными, аппетитными и привлекательными, порадуйте себя и своих близких.

Автор рецепта:

332 рецепта

Екатерина Ермошкина

747

Кухня

Русская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

319 ккал

Белки

9,2 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

56,7 гр.

Вода

16,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1000.2 мкг

900 мкг

8.6

18.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.8

3.9

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

6.5

Витамин В4

690.4 мг

500 мг

10.7

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

6.3

13.6

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.8

3.8

Витамин В9

85.4 мкг

400 мкг

1.7

3.6

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

3.7

Витамин С

37.5 мкг

90 мкг

3.2

6.9

Витамин D

6.7 мкг

10 мкг

5.2

11.2

Витамин E

6.4 мг

15 мг

3.3

7.2

Биотин

59.2 мг

50 мг

9.2

19.7

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

14.7 мг

20 мг

5.7

12.3

Калий

685.3 мг

2500 мг

2.1

4.6

Кальций

328.4 мг

1000 мг

2.5

5.5

Кремний

30 мг

Магний

123.8 мг

400 мг

2.4

5.2

Натрий

910.7 мг

1300 мг

5.4

11.7

Сера

490.1 мг

500 мг

7.6

16.3

Фосфор

757.7 мг

800 мг

7.3

15.8

Хлор

1027.5 мг

2300 мг

3.5

7.4

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.3

Железо

18.5 мг

18 мг

17.1

Йод

55.6 мкг

150 мкг

2.9

6.2

Кобальт

27.7 мкг

10 мкг

21.4

46.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.3

Медь

272.5 мкг

1000 мкг

2.1

4.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

84.4 мкг

55 мкг

11.9

25.6

Фтор

152.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

11 мкг

50 мкг

1.7

3.7

Цинк

3.3 мг

12 мг

2.1

4.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

18.6 мкг

70 мкг

2.1

4.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

В теплую воду всыпаем дрожжи и столовую ложку сахара.

Перемешиваем заготовку и оставляем на 15 минут для активации дрожжей.

В глубокую миску вливаем теплый кефир. Сюда же отправляем яйца, соль и оставшийся сахар.

Хорошенько перемешиваем продукты до полного растворения сахара.

Выкладываем сюда готовую опару, растопленное и остывшее сливочное масло.

Перемешиваем содержимое венчиком до однородности.

Постепенно просеиваем сюда муку и начинаем перемешивать.

Замешиваем однородное мягкое тесто.

Закрываем его полотенцем и убираем в теплое место на полтора часа.

Готовое тесто разделяем на равные кусочки по количеству булочек.

Из каждого кусочка формируем аккуратный шарик. Для этого подтягиваем края теста кверху и подминаем вовнутрь.

Все заготовки перекладываем на противень с пергаментом, смазанный растительным маслом, швом вниз.

Прикрываем булочки пищевой пленкой и оставляем на 20 минут.

Далее их обмазываем взбитым яйцом.

Убираем в разогретую до 180° духовку на 25 минут.

Булочки на кефире в духовке готовы. Угощайтесь!

Оценить булочки на кефире в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Булочки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Булочки на кефире в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить булочки на кефире в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке