Булгур с овощами в мультиварке

Булгур с овощами в мультиварке получается блюдом низкокалорийным, что немаловажно для ПП, но одновременно вкусным и сытным за счет сложных углеводов этой крупы. Набор овощей может быть разным, а в этом рецепте берем морковь с луком, сладким перцем, помидором и чесноком. Вода к булгуру добавляется в пропорции 2:1. Готовится булгур на программах «Жарка» и «Крупа».

Булгур с овощами в мультиварке

Автор рецепта:

Наталья Малышко

287 рецептов

Наталья Малышко

1097

0

15

0

Кухня

Восточная

Время готовки

45 мин.

Порции

4

Калорийность

97 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

85,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 230,1 гр.

ст.
ст.
шт.
шт.
шт.
гр.
зуб.
для жарки
по вкусу
по вкусу
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1937.2 мкг

900 мкг

23.4

53.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.1

9.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.3

7.7

Витамин В4

24.4 мг

500 мг

0.5

1.2

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

2

4.7

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

7.2

16.6

Витамин В9

54.8 мкг

400 мкг

1.5

3.4

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

352.3 мкг

90 мкг

42.5

97.9

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

36.9 мг

15 мг

26.7

61.5

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

36.9 мкг

120 мкг

3.3

7.7

Витамин РР

3.8 мг

20 мг

2.1

4.7

Калий

1154.8 мг

2500 мг

5

11.5

Кальций

174.4 мг

1000 мг

1.9

4.4

Кремний

57.3 мг

30 мг

20.7

47.7

Магний

202.8 мг

400 мг

5.5

12.7

Натрий

46.7 мг

1300 мг

0.4

0.9

Сера

104.5 мг

500 мг

2.3

5.2

Фосфор

174.5 мг

800 мг

2.4

5.5

Хлор

152.6 мг

2300 мг

0.7

1.7

Алюминий

661.1 мкг

30 мкг

239.4

550.9

Железо

5.2 мг

18 мг

3.1

7.2

Йод

11.7 мкг

150 мкг

0.9

2

Кобальт

10.1 мкг

10 мкг

11

25.3

Литий

129.5 мкг

70 мкг

20.1

46.3

Марганец

1 мкг

2 мкг

5.4

12.5

Медь

368.1 мкг

1000 мкг

4

9.2

Никель

13.6 мкг

200 мкг

0.7

1.7

Рубидий

400.5 мкг

200 мкг

21.8

50.1

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.4

0.9

Фтор

487.2 мкг

4000 мкг

1.3

3

Хром

11 мкг

50 мкг

2.4

5.5

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.9

4.4

Бор

488 мкг

1200 мкг

4.4

10.2

Ванадий

73.3 мкг

20 мкг

39.8

91.6

Молибден

33.4 мкг

70 мкг

5.2

11.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Булгур с овощами в мультиварке
Сразу подготовить все ингредиенты для этого блюда. Овощи очистить и промыть.
2
Булгур с овощами в мультиварке
Мелко нарезать лук с морковью. В чашу мультиварки налить растительное масло и переложить нарезку этих овощей.
3
Булгур с овощами в мультиварке
Включить программу «Жарка» и обжарить овощи 5 минут.
4
Булгур с овощами в мультиварке
Мелко нарезать помидор и переложить в чашу.
5
Булгур с овощами в мультиварке
Тонкой соломкой нарезать сладкий перец и переложить в чашу.
6
Булгур с овощами в мультиварке
Нарубить ножом зубки чеснока и добавить к овощам.
7
Булгур с овощами в мультиварке
Обжарить овощи на той же программе, при помешивании лопаткой еще 2 минуты.
8
Булгур с овощами в мультиварке
Булгур промыть холодной водой, пересыпать ровным слоем к овощам и посыпать паприкой с солью и черным перцем.
9
Булгур с овощами в мультиварке
Залить все ингредиенты двумя стаканами горячей воды и перемешать.
10
Булгур с овощами в мультиварке
Закрыть крышку и включить программу «Крупы» на 25 минут.
11
Булгур с овощами в мультиварке
По завершении программы оставить булгур на подогреве на 10 минут, открыть крышку и блюдо перемешать.
12
Булгур с овощами в мультиварке
Приготовленный булгур с овощами разложить по порционным тарелкам и подать к столу или самостоятельным блюдом, или гарниром к мясу. Приятного аппетита!

Оценить булгур с овощами в мультиварке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Булгур с овощами в мультиварке

Шаг 1 из 12

Сразу подготовить все ингредиенты для этого блюда. Овощи очистить и промыть.
Булгур с овощами в мультиварке

Шаг 2 из 12

Мелко нарезать лук с морковью. В чашу мультиварки налить растительное масло и переложить нарезку этих овощей.
Булгур с овощами в мультиварке

Шаг 3 из 12

Включить программу «Жарка» и обжарить овощи 5 минут.
Булгур с овощами в мультиварке

Шаг 4 из 12

Мелко нарезать помидор и переложить в чашу.
Булгур с овощами в мультиварке

Шаг 5 из 12

Тонкой соломкой нарезать сладкий перец и переложить в чашу.
Булгур с овощами в мультиварке

Шаг 6 из 12

Нарубить ножом зубки чеснока и добавить к овощам.
Булгур с овощами в мультиварке

Шаг 7 из 12

Обжарить овощи на той же программе, при помешивании лопаткой еще 2 минуты.
Булгур с овощами в мультиварке

Шаг 8 из 12

Булгур промыть холодной водой, пересыпать ровным слоем к овощам и посыпать паприкой с солью и черным перцем.
Булгур с овощами в мультиварке

Шаг 9 из 12

Залить все ингредиенты двумя стаканами горячей воды и перемешать.
Булгур с овощами в мультиварке

Шаг 10 из 12

Закрыть крышку и включить программу «Крупы» на 25 минут.
Булгур с овощами в мультиварке

Шаг 11 из 12

По завершении программы оставить булгур на подогреве на 10 минут, открыть крышку и блюдо перемешать.
Булгур с овощами в мультиварке

Шаг 12 из 12

Приготовленный булгур с овощами разложить по порционным тарелкам и подать к столу или самостоятельным блюдом, или гарниром к мясу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке