Булгур с овощами в мультиварке

Name: Булгур с овощами в мультиварке
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Булгур с овощами в мультиварке получается блюдом низкокалорийным, что немаловажно для ПП, но одновременно вкусным и сытным за счет сложных углеводов этой крупы. Набор овощей может быть разным, а в этом рецепте берем морковь с луком, сладким перцем, помидором и чесноком. Вода к булгуру добавляется в пропорции 2:1. Готовится булгур на программах «Жарка» и «Крупа».

Автор рецепта:

287 рецептов

Наталья Малышко

1095

Кухня

Восточная

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

97 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

85,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1937.2 мкг

900 мкг

23.4

53.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.1

9.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.3

7.7

Витамин В4

24.4 мг

500 мг

0.5

1.2

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

4.7

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

7.2

16.6

Витамин В9

54.8 мкг

400 мкг

1.5

3.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

352.3 мкг

90 мкг

42.5

97.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.9 мг

15 мг

26.7

61.5

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

36.9 мкг

120 мкг

3.3

7.7

Витамин РР

3.8 мг

20 мг

2.1

4.7

Калий

1154.8 мг

2500 мг

11.5

Кальций

174.4 мг

1000 мг

1.9

4.4

Кремний

57.3 мг

30 мг

20.7

47.7

Магний

202.8 мг

400 мг

5.5

12.7

Натрий

46.7 мг

1300 мг

0.4

0.9

Сера

104.5 мг

500 мг

2.3

5.2

Фосфор

174.5 мг

800 мг

2.4

5.5

Хлор

152.6 мг

2300 мг

0.7

1.7

Алюминий

661.1 мкг

30 мкг

239.4

550.9

Железо

5.2 мг

18 мг

3.1

7.2

Йод

11.7 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

10.1 мкг

10 мкг

25.3

Литий

129.5 мкг

70 мкг

20.1

46.3

Марганец

1 мкг

2 мкг

5.4

12.5

Медь

368.1 мкг

1000 мкг

9.2

Никель

13.6 мкг

200 мкг

0.7

1.7

Рубидий

400.5 мкг

200 мкг

21.8

50.1

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.4

0.9

Фтор

487.2 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

11 мкг

50 мкг

2.4

5.5

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.9

4.4

Бор

488 мкг

1200 мкг

4.4

10.2

Ванадий

73.3 мкг

20 мкг

39.8

91.6

Молибден

33.4 мкг

70 мкг

5.2

11.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовить все ингредиенты для этого блюда. Овощи очистить и промыть.

Мелко нарезать лук с морковью. В чашу мультиварки налить растительное масло и переложить нарезку этих овощей.

Включить программу «Жарка» и обжарить овощи 5 минут.

Мелко нарезать помидор и переложить в чашу.

Тонкой соломкой нарезать сладкий перец и переложить в чашу.

Нарубить ножом зубки чеснока и добавить к овощам.

Обжарить овощи на той же программе, при помешивании лопаткой еще 2 минуты.

Булгур промыть холодной водой, пересыпать ровным слоем к овощам и посыпать паприкой с солью и черным перцем.

Залить все ингредиенты двумя стаканами горячей воды и перемешать.

Закрыть крышку и включить программу «Крупы» на 25 минут.

По завершении программы оставить булгур на подогреве на 10 минут, открыть крышку и блюдо перемешать.

Приготовленный булгур с овощами разложить по порционным тарелкам и подать к столу или самостоятельным блюдом, или гарниром к мясу. Приятного аппетита!

Оценить булгур с овощами в мультиварке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Булгур с овощами в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить булгур с овощами в мультиварке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке