Брусника в собственном соку на зиму в банках

Name: Брусника в собственном соку на зиму в банках
Prep time: 180 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 0.8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Рецепт прост и доступен каждому. Для приготовления понадобится минимальное количество ингредиентов и потраченного времени. Интересно в данном рецепте то, что мы будем использовать как целые, так и помятые ягоды, которые пойдут на сок. Приготовление пройдет в два этапа: приготовление сока и приготовление ягод по отдельности. В рецепте используется стерилизация банок.

Брусника в собственном соку на зиму в банках

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

2344

Кухня

Мировая

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

0.8

Калорийность

38 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

88,3 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

0.8 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 1500,0 гр.

Брусника 1

кг

Вода 1

ст.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

80 мкг

900 мкг

0.7

11.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.6

8.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.9

13.9

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

5 мг

Витамин В6

2 мг

Витамин В9

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150 мкг

90 мкг

13.9

208.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10 мг

15 мг

5.6

83.3

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

3 мг

20 мг

1.3

18.8

Калий

900 мг

2500 мг

Кальций

259 мг

1000 мг

2.2

32.4

Кремний

30 мг

Магний

72 мг

400 мг

1.5

22.5

Натрий

71.8 мг

1300 мг

0.5

6.9

Сера

2 мг

500 мг

0.5

Фосфор

160 мг

800 мг

1.7

Хлор

2.8 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

30 мкг

Железо

4 мг

18 мг

1.9

27.8

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.2

Медь

1.2 мкг

1000 мкг

0.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

200 мкг

4000 мкг

0.4

6.3

Хром

50 мкг

Цинк

12 мг

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

3.2 мкг

70 мкг

0.4

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить бруснику в собственном соку на зиму в банках? Промойте и переберите свежие ягоды брусники от стеблей и зелени. Красивые и крепкие ягоды пойдут на заготовку, а примятые пойдут на сок.

Выдавите сок из ягод с помощью соковыжималки. Жмых уберите отдельно.

Поместите сок вместе с целыми ягодами в кастрюлю и нагрейте до кипения.

Промойте банки проточной водой. Затем налейте в кастрюлю небольшое количество воды и дайте воде закипеть. Поставьте банки над кастрюлей горлышком вниз. Между банками оставьте немного расстояния, чтобы они не бились друг о друга. Стерилизуйте банки в течение 15 минут. Крышки простерилизуйте в кипящей воде.

Перелейте смесь из ягод и сока в банки, плотно закупорьте крышками и ждите остывания. Затем можете убрать готовую бруснику в кладовую.

Приятного аппетита!

Оценить брусника в собственном соку на зиму в банках

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Брусника в собственном соку на зиму в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить брусника в собственном соку на зиму в банках

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке