Болгарский перец в духовке

Name: Болгарский перец в духовке
Prep time: 9 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D9H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Болгарский перец в духовке – это очень вкусный и аппетитный продукт для вашего стола. Его можно подавать к столу в качестве гарнира или самостоятельной закуски. Для приготовления сладкого перца используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями из нашей подборки.

Автор рецепта:

361 рецепт

Диана Зубова

1285

Кухня

Мировая

Время готовки

9 ч. PT9H

Порции

Калорийность

34 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

88,6 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1809.1 мкг

900 мкг

37.4

50.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.2

8.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

4.2

5.6

Витамин В4

30.6 мг

500 мг

1.1

1.5

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

5.8

7.8

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

30.9

Витамин В9

106 мкг

400 мкг

4.9

6.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1233.4 мкг

90 мкг

255.2

342.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.7 мг

15 мг

4.6

6.2

Биотин

0.1 мг

50 мг

Витамин К

385 мкг

120 мкг

59.7

80.2

Витамин РР

5.2 мг

20 мг

4.8

6.5

Калий

1002.4 мг

2500 мг

7.5

Кальций

107.6 мг

1000 мг

2.7

Кремний

108.9 мг

30 мг

67.6

90.8

Магний

57.1 мг

400 мг

2.7

3.6

Натрий

24.7 мг

1300 мг

0.4

0.5

Сера

55.5 мг

500 мг

2.1

2.8

Фосфор

107.4 мг

800 мг

2.5

3.4

Хлор

127.6 мг

2300 мг

1.4

Алюминий

80.1 мкг

30 мкг

49.7

66.7

Железо

3.3 мг

18 мг

3.4

4.6

Йод

15 мкг

150 мкг

1.9

2.5

Кобальт

15.2 мкг

10 мкг

28.3

Литий

418.3 мкг

70 мкг

111.3

149.4

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

8.3

11.1

Медь

523.8 мкг

1000 мкг

9.8

13.1

Никель

25.8 мкг

200 мкг

2.4

3.2

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.4

0.5

Фтор

36 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

29 мкг

50 мкг

10.8

14.5

Цинк

2.2 мг

12 мг

3.4

4.6

Бор

72 мкг

1200 мкг

1.1

1.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

24 мкг

70 мкг

6.4

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем и обсушиваем болгарский перец, обмазываем его оливковым маслом и укладываем в форму для запекания.

Отправляем перец в разогретую до 200° духовку на 30 минут. Закрывать перец ничем не нужно.

Сразу же готовый перец перекладываем в контейнер и закрываем крышкой. Оставляем на 30 минут.

Далее запеченный перец очищаем от семян и разделываем на ломтики. Складываем в стеклянную посуду или контейнер.

Займемся приготовлением маринада. Для этого соединяем оливковое масло, соль, измельченный чеснок, петрушку и бальзамический уксус. Перемешиваем.

Заливаем нашим маринадом перцы, закрываем крышкой и убираем в холодильник на 8 часов. Спустя 4 часа перчики аккуратно переворачиваем.

Болгарский перец в духовке готов. Подавайте к столу и угощайтесь!

Оценить болгарский перец в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Болгарский перец в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить болгарский перец в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке