Блины, фаршированные печенью

Name: Блины, фаршированные печенью
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Блины, фаршированные печенью, – популярный вариант фаршировки блинчиков, если рассматривать несладкие начинки. Блюдо получается сытным и вкусным. Его можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, нежный вкус блинчиков сохранится при обоих вариантах. Хотите вкусный перекус или обед? Приготовьте блины, фаршированные печенью!

6670

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

178 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

11,8 гр.

Вода

66,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

60842.9 мкг

900 мкг

356.4

965.8

Витамин В1

3.7 мг

1.5 мг

12.8

34.8

Витамин В2

12.6 мг

1.8 мг

100.2

Витамин В4

1813.6 мг

500 мг

19.1

51.8

Витамин В5

36.1 мг

5 мг

103.1

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

43.5

Витамин В9

144.9 мкг

400 мкг

1.9

5.2

Витамин В12

86.6 мкг

3 мкг

152.2

412.4

Витамин С

147 мкг

90 мкг

8.6

23.3

Витамин D

7.7 мкг

10 мкг

Витамин E

44.7 мг

15 мг

15.7

42.5

Биотин

53.8 мг

50 мг

5.7

15.4

Витамин К

14.1 мкг

120 мкг

0.6

1.7

Витамин РР

80.9 мг

20 мг

21.3

57.8

Калий

3582.2 мг

2500 мг

7.6

20.5

Кальций

1109.9 мг

1000 мг

5.9

15.9

Кремний

19.6 мг

30 мг

3.4

9.3

Магний

396.6 мг

400 мг

5.2

14.2

Натрий

4186.2 мг

1300 мг

Сера

1719.1 мг

500 мг

18.1

49.1

Фосфор

2480.2 мг

800 мг

16.3

44.3

Хлор

819.6 мг

2300 мг

1.9

5.1

Алюминий

1050 мкг

30 мкг

184.5

500

Железо

97.7 мг

18 мг

28.6

77.5

Йод

76.6 мкг

150 мкг

2.7

7.3

Кобальт

103.8 мкг

10 мкг

54.7

148.3

Литий

70 мкг

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

9.1

24.7

Медь

2486.3 мкг

1000 мкг

13.1

35.5

Никель

11.3 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

952 мкг

200 мкг

25.1

Селен

340.7 мкг

55 мкг

32.7

88.5

Фтор

275.3 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

68.7 мкг

50 мкг

7.2

19.6

Цинк

39.6 мг

12 мг

17.4

47.1

Бор

488.8 мкг

1200 мкг

2.1

5.8

Ванадий

216 мкг

20 мкг

56.9

154.3

Молибден

351.6 мкг

70 мкг

26.5

71.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов, фаршированных печенью. В самом начале приготовим блинчики. В удобную емкость выкладываем сметану.

Затем всыпаем к ней часть просеянной пшеничной муки. Вымешиваем миксером до однородности.

Далее добавляем в рабочую миску молоко, яйца, соду, сахарный песок, соль и оставшуюся муку. Все тщательно перемешиваем миксером до получения однородного теста. В конце вливаем столовую ложку растительного масла.

На раскаленную с растительным маслом сковороду вливаем порцию теста и обжариваем блинчик с двух сторон до золотистости.

Аналогичным образом жарим все блинчики.

Куриную печень промываем и отправляем вариться до готовности. Затем выкладываем ее на тарелку, остужаем.

После этого пропускаем печень через мясорубку или измельчаем ее в блендере. Действуйте удобным для вас образом.

Репчатый лук освобождаем от шелухи и мелко нарезаем.

В сковороду с растительным маслом помещаем обжариваться измельченный лук, затем всыпаем в нему печень. По вкусу добавляем соль и перец. Приготовление начинки завершено.

Переходим к фаршировки блинов. На край каждого блинчика выкладываем порцию начинки (1-2 столовые ложки). Затем сворачиваем противоположные края к центру.

После этого собираем блинчик с печенью в виде конвертика.

Фаршируем печенью все блинчики. Затем можно обжарить их с двух сторон до румяного цвета.

К столу подавайте готовое блюдо со сметаной.

Приятного вам аппетита!

Оценить блины, фаршированные печенью

Быстрый фильтр

Блины на молоке с яйцами Блины на молоке с содой Русские блины ПП блины Блины на молоке без дрожжей Блины без дрожжей Блины Блины на Масленицу 2025 Блины с курицей Фаршированные блины с начинкой Блины классические Блины с мясом Печень куриная Блины на Масленицу Блины на молоке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины, фаршированные печенью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины, фаршированные печенью

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке