Бефстроганов из куриного филе со сметаной

Бефстроганов из филе курицы со сметаной – это очень вкусное и аппетитное кулинарное решение для вашего домашнего обеда. Угощение можно подавать с картофельным пюре, крупами и другими гарнирами. Бефстроганов получится невероятно нежным и питательным.

Бефстроганов из куриного филе со сметаной

Автор рецепта:

Ольга Жандарова

273 рецепта

Ольга Жандарова

344

0

36

0

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин.

Порции

3

Калорийность

206 ккал

Белки

11,9 гр.

Жиры

15,8 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

60,9 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 253,7 гр.

гр.
гр.
ст.л.
ч.л.
шт.
веток
для жарки
ч.л.
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

612.3 мкг

900 мкг

8.9

22.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.7

17.1

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

8.5

21.6

Витамин В4

664.4 мг

500 мг

17.5

44.3

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

10.4

26.3

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

18.9

47.9

Витамин В9

60.2 мкг

400 мкг

2

5

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

9.8

24.8

Витамин С

46.7 мкг

90 мкг

6.8

17.3

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

0.5

Витамин E

37.8 мг

15 мг

33.1

84

Биотин

41.1 мг

50 мг

10.8

27.4

Витамин К

192.7 мкг

120 мкг

21.1

53.5

Витамин РР

46.5 мг

20 мг

30.6

77.5

Калий

1955.8 мг

2500 мг

10.3

26.1

Кальций

327.2 мг

1000 мг

4.3

10.9

Кремний

5.4 мг

30 мг

2.4

6

Магний

257 мг

400 мг

8.4

21.4

Натрий

411.8 мг

1300 мг

4.2

10.6

Сера

824.8 мг

500 мг

21.7

55

Фосфор

818.8 мг

800 мг

13.4

34.1

Хлор

410 мг

2300 мг

2.3

5.9

Алюминий

340 мкг

30 мкг

148.9

377.8

Железо

9.9 мг

18 мг

7.2

18.3

Йод

21.1 мкг

150 мкг

1.8

4.7

Кобальт

51.5 мкг

10 мкг

67.6

171.6

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

2.2

5.6

Медь

497.2 мкг

1000 мкг

6.5

16.6

Никель

3.1 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

357.7 мкг

200 мкг

23.5

59.6

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

544.5 мкг

4000 мкг

1.8

4.5

Хром

33.6 мкг

50 мкг

8.8

22.4

Цинк

6 мг

12 мг

6.6

16.7

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.6

4.2

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

29 мкг

70 мкг

5.4

13.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Бефстроганов из куриного филе со сметаной
Размороженное куриное филе разделываем на небольшие брусочки. Выкладываем в сковороду с растительным маслом и обжариваем до изменения цвета. Добавляем соль и специи по вкусу.
2
Бефстроганов из куриного филе со сметаной
В отдельной сковороде обжариваем перья лука до мягкого состояния.
3
Бефстроганов из куриного филе со сметаной
В сковороду с курицей отправляем горчицу и активно всё размешиваем.
4
Бефстроганов из куриного филе со сметаной
К луку выкладываем муку, томатную пасту и сметану. Снова активно размешиваем.
5
Бефстроганов из куриного филе со сметаной
В этот соус со сметаной вливаем воду и томим ещё несколько минут.
6
Бефстроганов из куриного филе со сметаной
Полученным соусом заливаем нашу курицу, доводим до кипения и после томим на пониженном огне под крышкой около 15 минут.
7
Бефстроганов из куриного филе со сметаной
В конце добавляем измельчённую петрушку. Рекомендуется это делать за 5 минут до окончания готовки. Также по вкусу можно отрегулировать соль и перец.
8
Бефстроганов из куриного филе со сметаной
Бефстроганов из филе курицы со сметаной готов. Дополняйте гарниром и подавайте к столу!

Оценить бефстроганов из куриного филе со сметаной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Бефстроганов из куриного филе со сметаной

Шаг 1 из 8

Размороженное куриное филе разделываем на небольшие брусочки. Выкладываем в сковороду с растительным маслом и обжариваем до изменения цвета. Добавляем соль и специи по вкусу.
Бефстроганов из куриного филе со сметаной

Шаг 2 из 8

В отдельной сковороде обжариваем перья лука до мягкого состояния.
Бефстроганов из куриного филе со сметаной

Шаг 3 из 8

В сковороду с курицей отправляем горчицу и активно всё размешиваем.
Бефстроганов из куриного филе со сметаной

Шаг 4 из 8

К луку выкладываем муку, томатную пасту и сметану. Снова активно размешиваем.
Бефстроганов из куриного филе со сметаной

Шаг 5 из 8

В этот соус со сметаной вливаем воду и томим ещё несколько минут.
Бефстроганов из куриного филе со сметаной

Шаг 6 из 8

Полученным соусом заливаем нашу курицу, доводим до кипения и после томим на пониженном огне под крышкой около 15 минут.
Бефстроганов из куриного филе со сметаной

Шаг 7 из 8

В конце добавляем измельчённую петрушку. Рекомендуется это делать за 5 минут до окончания готовки. Также по вкусу можно отрегулировать соль и перец.
Бефстроганов из куриного филе со сметаной

Шаг 8 из 8

Бефстроганов из филе курицы со сметаной готов. Дополняйте гарниром и подавайте к столу!

Сообщить об ошибке